Kuře na paprice asi trochu jinak
Kuře na paprice asi trochu jinak nabízí oblíbenou klasiku v netradičním pojetí. Díky většímu množství zeleniny získá omáčka plnou chuť a příjemnou jemnost, zatímco kuřecí maso zůstane krásně šťavnaté.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4-6 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 280 kJ / 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,09 g |
| Tuky | 1,58 g |
| Vláknina | 27,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 118 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 56,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zeleninu očistíme. Papriku zbavíme jádřince, mrkev oloupeme, cibuli a česnek oloupeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, protože se bude později mixovat.
Krok 2: Pekáč nebo kastrol vymažeme máslem. Polovinu cibule rozložíme na dno, přidáme papriku, řapíkatý celer a mrkev. Osolíme a posypeme nasekaným rozmarýnem.
Krok 3: Kuřecí maso osolíme, ochutíme mletou sladkou paprikou a mletým kmínem. Položíme ho na zeleninu, poklademe kousky másla a pečeme při 180 °C doměkka asi 60-75 minut. Podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme máslo nebo olej. Zbylou cibuli necháme asi 3-5 minut zesklovatět, přidáme nasekaný česnek a krátce ho orestujeme. Přisypeme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Vmícháme mletou sladkou papriku, krátce ji necháme rozvonět a zalijeme vývarem nebo vodou. Dobře rozmícháme a asi 15 minut povaříme.
Krok 5: Upečené maso vyjmeme. Výpek se zeleninou přidáme do omáčky a rozmixujeme. Podle potřeby omáčku zahustíme nebo zředíme, dochutíme solí, mletým pepřem a několika kapkami citronové šťávy. Nakonec vmícháme smetanu.
Krok 6: Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami, rýží nebo jáhlami s cibulkou.
Zveřejněno 2. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře na paprice asi trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QrlY
Moje poznámka
Kuře na paprice asi trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QrlY
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 17 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 17 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 19 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 21 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 3 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 6 minutami
Vajíčkový salát
MajaFero před 8 minutami
Bombo buchta
michalp413 před 9 minutami
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 10 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 10 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 11 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 13 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 13 hodinami
Tématické fráze:
kuře na paprice,
kuře na paprice zdravě,
kuře na paprice trochu jinak,
zdrave kuře na paprice,
kuře na paprice jinak,
kuře na paprice se zeleninou,
vepřové na paprice trochu jinak,
kure na paprice s mrkvi,
kuřecí stehna na paprice,
kuře na paprice recept,
kuřecí na paprice,
zdravé kuře na paprice recept,
pečené kuře zbytky na paprice,
kuře recepty,
kuře na paprice a smetaně trochu trochu jinak,
zeleninove kure na paprice,
kuře na paprice s jáhlami,
kuře recept,
kuře na paprice bez jisky,
kuře na paprice ze bytků
Suroviny:
stehno kuřecí,
cibule,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
celer řapíkatý,
česnek,
rozmarýn čerstvý,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
máslo,
paprika sušená sladká,
kmín mletý,
pepř mletý,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (5)
Já osobně bych jíšku vynechala.Do pekáče bych dala všechny cibule,po rozmixování zeleniny by měla být omáčka dostatečně hustá