Moje makové buchty
Suroviny
Porce: 42 ks na plechu 40x35 cm
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 724 kJ / 5 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,82 g |
| Tuky | 252,97 g |
| Vláknina | 66,36 g |
| Cholesterol | 878 mg |
| Sodík | 3,64 g |
| Sůl | 9,04 g |
| Sacharidy | 726,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, trošky cukru a teplého mléka uděláme kvásek. V míse vymícháme žloutky s cukrem, solí a citronovou kůrou.
Přidáme prosátou mouku (já nejraději používám "babiččinu volbu"), kvásek, postupně přidáváme mléko a nakonec rozpuštěný vlahý tuk.
Těsto vařečkou důkladně vypracujeme a necháme kynout. Můžeme jej několikrát přemíchat, bude ještě lepší. Samozřejmě, že těsto lze zadělávat v pekárně, ale já jsem ze staré školy a potřebuji těsto tzv. "cítit v ruce". Krok 2: Na nádivku povaříme v mléce umletý mák s cukrem a vanilkovým cukrem.
Ochutíme trochou skořice a tlučeným hřebíčkem. Necháme vychladnout. Krok 3: Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, plníme nádivkou a zabalíme.
Skládáme na plech a důkladně je ze všech stran potíráme rozpuštěným máslem. Krok 4: Pečeme v horkovzdušné troubě na 170°C.
Přidáme prosátou mouku (já nejraději používám "babiččinu volbu"), kvásek, postupně přidáváme mléko a nakonec rozpuštěný vlahý tuk.
Těsto vařečkou důkladně vypracujeme a necháme kynout. Můžeme jej několikrát přemíchat, bude ještě lepší. Samozřejmě, že těsto lze zadělávat v pekárně, ale já jsem ze staré školy a potřebuji těsto tzv. "cítit v ruce". Krok 2: Na nádivku povaříme v mléce umletý mák s cukrem a vanilkovým cukrem.
Ochutíme trochou skořice a tlučeným hřebíčkem. Necháme vychladnout. Krok 3: Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, plníme nádivkou a zabalíme.
Skládáme na plech a důkladně je ze všech stran potíráme rozpuštěným máslem. Krok 4: Pečeme v horkovzdušné troubě na 170°C.
Zveřejněno 16. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moje makové buchty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0NM7
Moje poznámka
Moje makové buchty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0NM7
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 8 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 3 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 3 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 3 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 5 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 7 hodinami
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 7 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 7 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Merylas před 7 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 7 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší makové buchty,
makovè buchty,
makový buchty,
tvarohová buchta,
nejlepší maková buchta,
makova buchta,
makové buchty recept,
nejlepsi recept na makove buchty,
top recepty makove na buchty,
maková buchta na plech,
nejlepsi buchty makove,
makova buchta bez drozdi,
recept na makové buchty,
makové buchty makové řezy,
maková buchta bez mouky a cukru,
lepší maková nádivka do buchet,
maková nádivka bez cukru,
maková buchta bez mouky a bez tuku,
top recepty - maková buchta,
top recepty maková buchta
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr,
tuk,
žloutek,
droždí,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
mák,
cukr,
cukr vanilkový,
mléko,
koření hřebíček,
skořice
Komentáře (1)