Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Křehké těsto, šťavnatá jablka a sladké švestky tvoří dokonalou kombinaci, která provoní celý dům. Tradiční domácí štrúdl s ovocnou náplní zachutná k snídani i ke kávě, jeho chuť nikdy neomrzí.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, nastrouháme tuk, promícháme a přidáme jogurt a špetku soli. Vypracujeme těsto, vytvoříme váleček a rozdělíme na 3 stejné díly. Zabalené ve folii necháme odpočinout.
Krok 2: Zatím omyjeme švestky a zbavíme je pecek. Omyjeme jablka, zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo. Ovoce rozdělíme na 3 díly.
Krok 3: Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme podložkou nebo papírem na pečení.
Krok 4: Díl těsta rozválíme přes fólii na obdélník 22-24 x 30-32 cm.
Krok 5: Asi 6 cm od spodního delšího okraje těsta navrstvíme do řady jablka, posypeme vanilkovým cukrem a skořicí. Na jablka poklademe řadu rozpůlených švestek, přehrneme přes ně spodní část těsta a vrchním dílem vše překryjeme. Konce podstrčíme dospod a štrúdl přendáme na plech.
Krok 6: Stejným způsobem uděláme další 2 štrúdly. Povrch každého několikrát propícháme vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova 25-30 minut.
Krok 8: Necháme zcela vychladnout. Potom šikmo nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 14. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kpO
Moje poznámka
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kpO
Nejnovější recepty
Ořechy v čokoládě
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z pečené dýně s pomazánkovým máslem
Přidáno před 6 hodinami
Mini bramborové placičky
Přidáno před 6 hodinami
Žampiony na másle s česnekem
Přidáno před 6 hodinami
Ohnivá játra s bramboráčky
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
zvon23 před 2 hodinami
Dobrá pomazánka na chlebíčky
23232 před 3 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
anyge před 4 hodinami
Langoše výborné
olina119 před 4 hodinami
Domácí utopenci
Simona Maskova před 5 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
mystery před 5 hodinami
Vepřová játra na halali
Kratule před 6 hodinami
Brambory se šunkou v pórkové omáčce
Lucie1001 před 7 hodinami
Cupcaky s vanilkovým krémem
Eliskaa135 před 8 hodinami
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Fitulka před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
jogurt bílý,
sůl,
jablko,
švestky,
cukr vanilkový,
skořice,
vejce,
mandle sekané,
cukr moučkový
Komentáře (1)