Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Snad nejoblíbenějším pokrmem připravovaným z čerstvých hub je bezesporu smaženice. Vyzkoušejte ji však trošku netradičně naservírovat. Ze salámu gothaj usmažíme salámové mističky, které smaženicí naplníme. Tato zajímavá kombinace příjemně překvapí vaše strávníky.
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibulovou nať nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Pórek nakrájíme na slabá kolečka a vhodíme na minutu do osolené vařící vody. Poté jej scedíme, dáme do studené vody ochladit a necháme na sítku okapat.
Krok 3: V pánvi rozpálíme lžíci oleje. Do pánve položíme položíme kolečka salámu, opékáme, dokud se nevytvoří mistička (slupka salámu se smrskne). Takto opečeme všechny plátky a pak z nich sloupneme slupky.
Krok 4: Na pánev přidáme sádlo a nakrájenou cibuli, opékáme, až cibule zesklovatí. Přidáme nakrájené houby, osolíme, okořeníme pepřem a kmínem. Dusíme za občasného zamíchání a podlití 20 minut.
Krok 5: Pak přidáme vajíčka a za stálého míchání zahříváme, dokud vajíčka neztuhnou.
Krok 6: Salámové mističky naplníme smaženicí a ozdobíme pórkem, cibulovou natí a kouskem kozího rohu.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xVp1
Moje poznámka
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xVp1
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 2 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 3 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 5 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 6 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 9 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 2 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 2 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 3 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 4 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Kacenka1981 před 5 hodinami
Játrová pomazánka
[email protected] před 5 hodinami
Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý
jana.kulkova před 5 hodinami
Děrovaný koláč s polevou a citrónovým pudinkem
Ivca1971 před 5 hodinami
Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem
Alamatej před 5 hodinami
Suroviny:
salám gothaj,
houby lesní,
cibule,
vejce,
sádlo,
petrželka,
olej,
pórek,
nať cibulová,
paprika kozí roh,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (1)