Jablečný kynutý závin
Mezi klasiku domácího pečení patří kynutý jablečný závin. Jemné těsto krásně doplní slaďoučká náplň z jablek, rozinek a skořice. Vlažný závin, posypaný moučkovým cukrem, skvěle chutná k odpolední kávě nebo čaji.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka, žloutků, rozpuštěného másla, cukru, hladké mouky, polohrubé mouky, citronové kůry a rozdrobeného droždí vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout. Těsto můžeme připravit i v domácí pekárně.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Jablka oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Z každé vyválíme na pomoučeném vále plát.
Krok 5: Na plát těsta dáme nastrouhaná jablka, rozinky, posypeme cukrem a mletou skořicí. Plát smotáme do závinu.
Krok 6: Záviny přeneseme na připravený plech a necháme ještě 30 minut kynout na plechu.
Krok 7: Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a plech vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 20 až 30 minut.
Zveřejněno 25. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný kynutý závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjZl
Moje poznámka
Jablečný kynutý závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjZl
Nejnovější recepty
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 38 minutami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 56 minutami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 1 hodinou
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 2 hodinami
Domácí masové tortellini
Přidáno před 2 hodinami
Ovesná kaše přes noc s dýní
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Kllaarka před 37 minutami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 53 minutami
Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Mimo18 před 1 hodinou
Lívance II.
Lenka.B. před 2 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
aknel20 před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
tyna_0320 před 2 hodinami
Jablkový piškot
Ivca-Naty před 3 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Vosats před 4 hodinami
Babiččiny blbouny
jindradvorakova1961 před 5 hodinami
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 16 hodinami
Suroviny:
mléko,
žloutek,
máslo,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krystal,
sůl,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
jablko,
rozinky,
skořice mletá,
cukr krystal,
vejce
Komentáře (1)