Obrácený ovocný koláč
V tomto koláči se vám ovoce do těsta nepropadne, peče se totiž obráceně. Ovoce stačí rozložit do formy, zalít jednoduchým jogurtovým těstem a upéct. Po vychladnutí můžete koláč ozdobit tvarohovým krémem a skvělý moučník na víkend je hotov.
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Višně nebo třešně vypeckujeme.
Krok 2: Do mísy rozklepneme vejce a vyšleháme je s oběma cukry do pěny. Přidáme olej a jogurt a promíchám. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
Krok 3: Na dno formy rozprostřeme ovoce, zalijeme ho těstem a koláč vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 40–45 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí.
Krok 4: Hotový koláč vyjeme z trouby a necháme pár minut chladnout. Pak nožem opatrně uvolníme boky korpusu od ráfku a koláč vyklopíme z formy podobně jako bábovku. Necháme úplně vychladnout.
Krok 5: Tvaroh se smetanou a oběma cukry jednoduše vyšleháme do krému a lžící ledabyle naneseme na koláč. Posypeme mandlemi a můžeme ihned podávat nebo koláč uložíme na pár hodin do lednici a podáváme vychlazený.
Zveřejněno 25. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený ovocný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADgYz
Moje poznámka
Obrácený ovocný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADgYz
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 9 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 10 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 12 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 3 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 3 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 6 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 7 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 7 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 10 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 11 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 12 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
jogurt smetanový,
kypřící prášek do pečiva,
mouka hladká,
višně,
borůvky,
tvaroh plnotučný,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
lupínky mandlové
Komentáře (3)