Cuketové špagety s tuňákem

1. Cuketu omyjeme a osušíme. Škrabkou na zeleninové špagety připravíme dlouhé cuketové nudle. Měkký střed cukety nakrájíme na malé kostičky.

   Zeleninové špagety a nudle jsou populární

2. Tuňáka slijeme z konzervy a necháme okapat.
3. Dva stroužky česneku prolisujeme do misky a smícháme je s 1 lžící olivového oleje a grilovacím kořením. Do marinády vložíme kostičky cukety, promícháme a necháme je 30 minut odležet v lednici.

   Marináda nejen na maso

4. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na 1 lžíci oleje ji necháme zesklovatět, přidáme marinované kostičky cukety a několik minut je opékáme doměkka. Hotovou směs přendáme na talíř.
   Jak nakrájet cibuli
5. Na zbylé lžíci oleje krátce opečeme cuketové špagety, přibližně 2-3 minuty, aby zůstaly lehce křupavé.
6. Přidáme rajčatový protlak, okapaného tuňáka, prolisovaný zbývající stroužek česneku, dochutíme solí, mletým černým pepřem a špetkou provensálského koření. Nakonec vmícháme opečené kostičky cukety, krátce prohřejeme a ihned podáváme.
7. Podáváme samotné jako lehký oběd nebo večeři. Pokrm můžeme doplnit čerstvě nastrouhaným parmazánem.

TIP: Báječné recepty z cukety - sladké i slané

Zveřejněno 31. 7. 2026