Buchtičky s krémem
Měkoučké buchtičky s voňavým vanilkovým krémem patří mezi nejoblíbenější sladká jídla české kuchyně. Nadýchané kynuté těsto a jemný krém vytvoří kombinaci, která potěší malé i velké milovníky domácích moučníků.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, instantní droždí, cukr, citronovou kůru, sůl a promícháme.
Krok 2: Vejce rozšleháme ve vlažném mléce. Přilijeme k suchým surovinám, přidáme olej a vypracujeme hladké těsto.
Krok 3: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout 45-60 minut, až zdvojnásobí svůj objem.
Krok 4: Po vykynutí těsta zapneme troubu předehřívat na 180 °C. Plech vymažeme olejem.
Krok 5: Z vykynutého těsta tvoříme malé kuličky, které skládáme těsně vedle sebe na olejem vymazaný plech. Každou kuličku lehce potřeme olejem.
Krok 6: Pečeme při 180 °C 25-30 minut dozlatova.
Krok 7: Dvě třetiny mléka přivedeme k varu. Ve zbývajícím mléce rozmícháme metličkou pudinkový prášek, žloutky, vanilkový cukr a moučkový cukr.
Krok 8: Do směsi za stálého míchání přilijeme několik lžic horkého mléka, promícháme a teprve poté ji, za stálého míchání metličkou, vlijeme do hrnce. Za mírného varu vaříme 1-2 minuty, dokud krém nezhoustne.
Krok 9: Ještě teplé buchtičky rozdělíme na talíře a přelijeme teplým vanilkovým krémem.
Zveřejněno 5. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buchtičky s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6vwK
Moje poznámka
Buchtičky s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6vwK
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 13 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 14 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 16 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 17 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 18 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 8 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 9 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 11 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 11 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 16 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 18 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 18 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 19 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Suroviny:
droždí instantní,
cukr krupice,
mouka hladká,
kůra citronová,
mléko,
vejce,
olej,
sůl,
olej,
mléko,
žloutek,
pudink vanilkový,
cukr vanilkový,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.