Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Strouhaný koláč s ostružinami

Vyzkoušejte křehký strouhaný koláč s jemnou tvarohovou náplní a šťavnatými ostružinami, který potěší svou výtečnou chutí. Strouhané kakaové těsto v kombinaci s krémovým tvarohem a ovocem vytváří lahodný moučník, jenž se skvěle hodí ke kávě jako sladká tečka po obědě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min + tuhnutí těsta (minimálně 1 hodina)

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, + tuhnutí těsta (minimálně 1 hodina))

Strouhaný koláč s ostružinami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 plech

forma o rozměru 16 × 14 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Těsto připravíme tak, že všechny suroviny zpracujeme do vláčné hmoty. Tu zabalíme do fólie a dáme nejméně na 1 hodinu do lednice ztuhnout. Krok 2: Na náplň nejprve oddělíme bílek od žloutku. Ze dvou bílků vyšleháme pevný sníh. Poté v druhé míse smícháme tvaroh, cukr, žloutek, vanilku, citronovou kůru, škrob a vše dobře promícháme. Na konec po částech přidáme připravený sníh. Krok 3: Ztuhlé těsto rozdělíme na třetiny. Jednu třetinu dáme na chvíli do mrazáku. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Zbylé dvě třetiny těsta nastrouháme na hrubém struhadle, rozprostřeme na dno formy vyložené pečicím papírem a jen lehce přitlačíme. Krok 6: Na tuto vrstvu dáme polovinu tvarohové náplně, ostružiny, zbytek tvarohové náplně a nakonec nahrubo nastrouháme těsto z mrazáku přímo na tvaroh. Krok 7: Pečeme na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme moučník zcela vychladnout. Krok 8: Podáváme krájené na jednotlivé řezy jako sladkou snídani nebo svačinu.

TIP: Tvarohové moučníky - výběr báječných receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Strouhaný koláč s ostružinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YED0n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Strouhaný koláč s ostružinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YED0n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Handour Handour přidala novou fotografii! 4. 8. 2026 16:27

Strouhaný koláč s ostružinami

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, máslo, kakao, žloutek, sůl, cukr moučkový, kypřící prášek do pečiva, tvaroh plnotučný, cukr moučkový, bílek, vejce, škrob bramborový, vanilkové aroma, kůra citronová, ostružiny

Přidat fotografie receptu

]