Plzeňský jablečný štrúdl
Plzeňský jablečný štrúdl zaujme především jednoduchým těstem, do kterého se přidává pivo. Bohatou jablečnou náplň provoní skořice a podle chuti ji doplní ořechy s rozinkami. Strouhaný perník navíc zachytí šťávu z jablek a dodá závinu další chuťový rozměr.
Postup přípravy
Krok 1: Kastrol vypláchneme horkou vodou, necháme ho chvíli prohřát a poté ho osušíme. Z mouky, ztuženého tuku, piva a vejce vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme ho nahřátým kastrolem a necháme 30 minut odpočívat.
Krok 2: Mezitím jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Odpočinuté těsto vyválíme na plát. Posypeme ho strouhaným perníkem nebo strouhankou, poklademe 600 g připravených jablek, posypeme cukrem a 1 lžičkou mleté skořice. Podle chuti přidáme rozinky a ořechy.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Těsto s náplní svineme do závinu, případně přehneme, a přeneseme na připravený plech.
Krok 6: Závin vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30–45 minut dozlatova.
Zveřejněno 13. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plzeňský jablečný štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEwoA
Moje poznámka
Plzeňský jablečný štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEwoA
Nejnovější recepty
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Jablečný chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Italský koláč z brambor
Přidáno před 3 hodinami
Švédské hovězí placičky
Přidáno před 4 hodinami
Čína po česku
Přidáno před 5 hodinami
Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá buchta s vůní kávy
káťa před 19 minutami
Buchta Himálaje
káťa před 20 minutami
Afrika řezy
káťa před 20 minutami
Báječný perník
káťa před 24 minutami
Zavařená ačokča
magdalenka před 35 minutami
Hrníčkový ovocný koláč
Milumar před 1 hodinou
Obyčejný hrnkový chleba
svatosv před 3 hodinami
Koprová omáčka
AliceKratinova před 3 hodinami
Bábovka z pudinku
Madmaus před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
tuk ztužený,
pivo světlé,
vejce,
jablko,
perník strouhaný,
cukr,
skořice mletá,
rozinky,
ořechy
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.