Houbové bramboráky
Houbové bramboráky zpestří oblíbenou českou klasiku výraznou chutí sušených hub. V těstě nechybí česnek, cibule a majoránka, které se k houbám skvěle hodí. Tenké placky se smaží dozlatova a nejlépe chutnají čerstvé, dokud jsou krásně křupavé.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby namočíme do vody a necháme změknout. Poté je v osolené vodě uvaříme doměkka, slijeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Brambory oloupeme, najemno nastrouháme a slijeme z nich přebytečnou tekutinu. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 3: Mléko krátce ohřejeme, aby bylo teplé. K bramborám přilijeme teplé mléko, přidáme vejce, cibuli, česnek, připravené houby a majoránku. Osolíme, opepříme a promícháme. Postupně přidáváme hladkou mouku, přibližně 100 g, dokud nevznikne těsto vhodné na smažení bramboráků.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo. Z těsta tvoříme tenké placky a smažíme je z obou stran dozlatova a dokřupava.
Krok 5: Hotové houbové bramboráky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme je ještě teplé.
Zveřejněno 16. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové bramboráky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Krj6R
Moje poznámka
Houbové bramboráky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Krj6R
Nejnovější recepty
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 1 hodinou
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 2 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 4 hodinami
Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky
Přidáno před 5 hodinami
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Amuska. před 19 minutami
Koprovo - dýňová omáčka
KatkaCechova před 45 minutami
Indické květákové "SABDŽÍ"
[email protected] před 1 hodinou
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Ivcaaa před 1 hodinou
Italská citronová bábovka
Kaprice před 1 hodinou
Pravé valašské frgály
Evellinka před 2 hodinami
Lilek s čočkou
magdalenka před 2 hodinami
Čočková polévka
pazderka83 před 2 hodinami
Brokolicová polévka II
magdalenka před 2 hodinami
Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce
rula77 před 3 hodinami
Suroviny:
brambory,
mléko,
cibule,
vejce,
česnek,
mouka hladká,
houby sušené,
olej,
majoránka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.