Masové koule v čočce
Masové koule v čočce jsou vydatným pokrmem, ve kterém se spojuje šťavnaté mleté maso s čočkou a podzimní zeleninou. Dýně dodá směsi jemně nasládlou chuť, zatímco rajčata, česnek a čerstvý tymián ji příjemně zvýrazní. Opečené masové kuličky dodají jídlu výraznější chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku propláchneme a namočíme přibližně na 2 hodiny do studené vody. Poté ji scedíme.
Krok 2: Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na menší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme 4 lžíce oleje a krátce na něm orestujeme cibuli, česnek a dýni. Přidáme čočku, snítku tymiánu, zalijeme 1 litrem vody a dusíme přibližně 20–25 minut, dokud čočka nezačne měknout.
Krok 4: Mezitím oloupeme druhou cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Petrželku omyjeme a nasekáme. V míse smícháme mleté maso, cibuli, petrželku, vejce a strouhanku. Směs osolíme, opepříme a vytvarujeme z ní menší masové koule.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a masové koule opečeme ze všech stran dozlatova.
Krok 6: Opečené masové koule vložíme do hrnce k čočce. Přidáme krájená rajčata, drcený kmín a krupicový cukr. Osolíme, opepříme a společně dusíme dalších 10–15 minut, dokud nejsou masové koule důkladně provařené a čočka měkká.
Krok 7: Z hotového pokrmu odstraníme snítku tymiánu, podle potřeby dochutíme a podáváme.
Zveřejněno 19. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule v čočce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxBD7
Moje poznámka
Masové koule v čočce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxBD7
Nejnovější recepty
Tatarská omáčka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 1 minutou
Palačinky ze zbylého chleba
Přidáno před 41 minutami
Masové koule v čočce
Přidáno před 1 hodinou
Krémová polévka z dýně a červené čočky
Přidáno před 2 hodinami
Kandované dýňové kousky
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové maso s řepou
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Eliaska před 16 minutami
Vepřové srdce na smetaně
Slavista62 před 54 minutami
Žampionová omáčka smetanová
dana.soukupova před 7 hodinami
Pórková polévka
Mat756 před 7 hodinami
Hrníčková bábovka
JanaSte před 7 hodinami
Zbojnická vepřová krkovice s hříbky
Marcela0123 před 8 hodinami
Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
ZboSy před 9 hodinami
Pomazánka s restovaným pórkem, šunkou a Hermelínem
ZboSy před 9 hodinami
Pikantní medová žebra
ZboSy před 9 hodinami
Výpečky z vepřového kolene
wimra před 9 hodinami
Suroviny:
čočka,
dýně hokkaido,
cibule,
česnek,
rajče,
voda,
olej,
tymián čerstvý,
kmín drcený,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý,
maso mleté,
cibule,
vejce,
petrželka,
strouhanka,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.