Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Řez "obližprst"

Řezy tak lahodné, že po nich oblížete všechny prsty, koneckonců tento zákusek to má i v názvu. Nadýchané těsto je potřené žloutkovým krémem a to vše je pod sněhovou čepičkou. Tento jednoduše geniální recept určitě musíte vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,9 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob chladnutí

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob chladnutí)

Řez "obližprst", stačí už jen uvařit kafíčko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 40 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 407 kJ /
5 595 kcal
Bílkoviny108,15 g
Tuky337,99 g
Vláknina14,60 g
Cholesterol 3,01 g
Sodík 982 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy522,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a dobře zamícháme. Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova asi 20 minut. Krok 4: Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad parou do zhoustnutí. Krok 5: Do vychladlého žloutkového základu zašleháme změklé máslo a krém rozetřeme na upečený korpus. Krok 6: Bílky s cukrem ušleháme nad parou do hustého sněhu. Mísu se sněhem sejmeme ze zdroje tepla a sníh dále šleháme do zchladnutí. Krok 7: Sníh rozetřeme na žloutkový krém a celý moučník posypeme strouhanou čokoládou nebo Grankem. Řezy uložíme do lednice a necháme vychladit ideálně přes noc.

TIP: Kávové řezy s piškotovým krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (368× přidáno)

Označit jako uvařené (43× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řez "obližprst"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnRY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řez "obližprst"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnRY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Poperin přidal novou fotografii! 1. 12. 2023 04:03

Řez "obližprst"

Aguš 10. 1. 2018 12:41
Kdyz krém nehoustne, pridejte mouku:-)

Jana 30. 5. 2017 19:07
Ja davam mezi krem a snih piskoty namocene v rumu

ANTONIA MINÍKOVA 17. 4. 2017 11:30
VYNÍKAJÍCI POCHOUTKA, UMÍM PEČU ČASTO ,OBLÍBENÝ V CELEJ RODINĚ<3:-Q:yes::-*:-K:-D:-p8-(:-O

ANTONIA MINÍKOVA 24. 3. 2017 10:03
JE VYNIKAJÍCI OBLÍBENÝ ZÁKUSEK,,KDYŽ HO DĚLÁM RODINA JASA,, UŽ HODNĚ LET,,
:-p:-)<3:-Q:-(:yes:

Vera 21. 3. 2017 18:12
kika: Když je dost sladká, tak uber cukr v těstě i v krému a bude vynikající.

Daniel 30. 10. 2016 10:49
Dobrý den... Možem sa opýtat ? ... Robil som cesto podla receptu a na klasickom plechu mi vyšlo asi tak 0,5cm :( neviete poradit prečo ? použil som aj kypriaci prášok.

kucerova45 kucerova45 30. 10. 2016 18:24
Daniel: mohlo by to být aji tím, že byly vejce s cukrem málo vyšlehané.

mona lisa 31. 3. 2016 17:50
Lucie, můžeš hned podávat, ale lepší je to dát chvilku do lednice, na bílcích se udělá dobrá křupavá krusta.. :)

casino casino 26. 7. 2015 08:21
Lucie:
http://www.toprecepty.cz/recept/6201-oblizprst/

Lucie 26. 7. 2015 08:04
Plánuji si upéct ale mám otázku po tom co dám krém a sníh na upečené těsto mám to dát ještě do lednice nebo už mužu podávat?:-O:-?:-?:-?

míša 15. 11. 2013 13:46
:-)šlehání nad parou el. Slehacem dělám. Jak krém tak snih. Je to bezva a chutné

kucerova45 kucerova45 21. 6. 2013 19:02
Dobrý večer Evo, dělám ho na klasický velký plech.;-)

Eva 21. 6. 2013 07:59
Můžu se zeptat na jak velký plech řezy děláte?

DANILLA 10. 4. 2013 10:53
Amalka: ani me nezhoustl,slehala jsem dlouho...tak sem ho svarila jak to je psane u jineho receptu...

Amalka 22. 2. 2013 15:07
Vubec nevim jak na ten zloutkovy krem :-( dnes jsem to zkousela..vsechny ingredience dala dohromady a slehala nad parou a krem mi neztuhl :-(

kika 27. 1. 2013 13:25
taky delavam ale pouzivam jiny recept na testo.160G pol.mouky,160g krup.cukru,3 vejce a pulku pr,do.pec a asi lzici kakaa aby testo bylo tmave zalezi jake mate kakao at to neni moc tmave a nekazi chut testa.Kamaradka tam pridava i trochu orisku ale to me pripada zbytecne.Buchta je dobra,trochu pracna ale budu ji delat jen na vyjimecne prilezitosti.Dosti sladka.

Pavla 11. 11. 2012 13:53
Ten krém nedělejte nad parou at to nemichate zbytečně 2hod. jak ja :-D další 1. bodík letí ;-):yes:

Ragshi Ragshi 8. 6. 2012 08:23
O ou. Tak až jsem těsto ušlehala četla jsem o těch žloutcích a sněhu. Hmm pozdě:-)) ale snad se to povede no možná se nezvedne ale k ujídlu to doufám bude:-*

míša 12. 4. 2012 11:34
Sabina:přesně tak jsem to udělala, dělávám to pokaždý když něco peču:

míša 12. 4. 2012 11:33
ahoj, dělala jsem včera, musím říct že na to jak to vypadalo složitě, tak musím pochválit, šlo to krásně i s pomocníkem 3 leté dcery:-D jinak vynikající, jen jsem neměla vanilkovej cukr, tak sem ho tam prostě nedala, jen trochu cukru,:-D a taky to jde, já si myslím že se mi povedly:yes::yes::yes::yes::yes::-K

Sabina 18. 12. 2011 15:46
Pro ty méněchápavější, co nepečou často, bych ráda dodala, že těsto je třeba udělat tak, že se vyšlehají žloutky s cukrem a nakonec se dává vyšlehaný sníh (jako třeba u bábovky). Mně to došlo až ve chvíli, kdy jsem měla to těsto strašně řídké a taky je to důvodem, proč při pečení nijak nenaskočí.

proste Karol 21. 10. 2011 14:16
Výborné, tedka jsem dodělala a už je jeden kousek pryč a až příde návštěva, tak snad zmizí zbytek :) Jen mi těsto nenaskočilo, tak je takový ,,připláclý" ale na chuti mu to neubralo :)

Majtinka V. Majtinka V. 24. 7. 2011 08:16
super moučník ;-), taky ho často dělám, a je vždycky hnedka pryč :-)), dávám bodík:yes:

Dana61 6. 5. 2011 09:34
Kučerová45 - co to zase děláš ? - tuhletu dobrotu jsem už dlouho nedělala, tak tento víkend napravím - a ani mi nevadí, že zase přiberu :yes::-D

szendrejka 5. 5. 2011 19:14
Tak jsem se zasnila a zavzpomínala na své dětství, kdy nám "olýžprst" po slovensky :-) maminka dělávala. A když jsem si ho představovala pořád a pořád, tak jsem si řekla, že ho udělám.... mňam!!! Zase jsem o 30let mladší a je mi fajn :-D
:-8:-8
:yes:

Teruna 4. 5. 2011 08:54
Vynikající! Včera jsem ho pekla prvně a ... bylo ho málo ;-)
Moje drahá polovička po večeři sjela asi půlku plechu. Bodík jsem přidala, fotku taky.

Teruna přidala novou fotografii! 4. 5. 2011 08:51

Řez "obližprst", Obližprst

olga 30. 12. 2010 12:41
já je už pekla mockrát i do práce super:yes::yes::yes:

--ReNi-- 16. 8. 2010 05:31
:yes:

Jenny 15. 8. 2010 17:42
:yes::yes::yes:+8:-K

Načíst další komentáře (4)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řez obližprst, oblížprst, recept obližprst, obližprst recept, buchta obližprst, obliz prst, rez obliz prst, zákusek obližprst, recept na obližprst, oblíž prst recept, oblis prst, buchta oliz prst, buchta obliž prst, dezert obliž prst, dezert obližprst, oliž prst, dezert oliž prst, řezy oližprst, oližprst, oblisprst

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, kakao, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, olej, tuk, mouka, žloutek, mléko, mouka hladká, cukr vanilkový, máslo, bílek, cukr moučkový, čokoláda

Přidat fotografie receptu

]