Bůčková sekaná"Korbáčik"
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 817 kJ / 2 346 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,48 g |
| Tuky | 158,17 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 510 mg |
| Sodík | 606 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 61,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejlépe večer v míse důkladně promícháme bůček s mlékem a kořením a dáme v uzavřené nádobě do lednice přes noc uležet. Pokud připravujeme tentýž den, necháme uležet alespoň hodinu.
Krok 2: Odpočatou směs znovu promícháme, rozdělíme na 2 části a z každé vytvoříme“šišku“, jako na klasickou sekanou.
Krok 3: Do každé šišky navlhčenou rukou utvoříme hlubší žlábek, který vytřeme hořčicí. Pak vysypeme cibulovou natí a vtlačíme 3 copánky sýra.
Krok 4: Takto naplněné šišky uzavřeme, povrch navlhčenou rukou uhladíme a dáme do pekáčku na nakrájenou cibuli.
Krok 5: Podlijeme 1 dl horké vody, vložíme do předehřáté trouby a na plný výkon (mám plynovou) pečeme 15 minut.
Krok 6: Poté ubereme na polovinu a za občasného podlití horkou vodou a přeléváním výpekem pečeme 20-25 minut do hezké zlaté barvy.
Krok 7: Hotovou sekanou podáváme jako hlavní chod s tím, co máme rádi.
Krok 8: Druhý den se hodí nakrájená na tenčí plátky jako vydatná snídaně nebo večeře na výpekem namazaném čerstvém chlebu.
Zveřejněno 11. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková sekaná"Korbáčik"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zYz2
Moje poznámka
Bůčková sekaná"Korbáčik"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zYz2
Nejnovější recepty
Ořechová buchta s banánem
Přidáno před 3 hodinami
Carbonara s květákem
Přidáno před 5 hodinami
Boloňské casserole
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí kousky na kari s paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Pivní rohlíky se sádlem
Přidáno před 9 hodinami
Pistáciová buchta ve stylu dubajské čokolády
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Virtuous0112 před 59 minutami
Kuřecí čína
Patoja před 1 hodinou
Babiččina čočková polévka
Patoja před 1 hodinou
Coleslaw jako z KFC
Dobeska před 1 hodinou
Králík s cibulovou omáčkou na víně
Patoja před 1 hodinou
Koblihy z trouby
Dasa18 před 1 hodinou
Krkovice na medu a hořčici
poirotka před 2 hodinami
Vepřová játra na cibulce
69Marci před 2 hodinami
BBQ (barbecue) omáčka
Texinka před 2 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Jan Nemec před 3 hodinami
Tématické fráze:
součet čísel korbáčik,
buckova sekana,
součet čísel korbáčik 52,
receptář prima nápadů 11.11.2012,
sekaná z bůčku,
sekaná z mletého bucku,
součet všech čísel korbáčik,
korbačik,
recept na korbáčik,
buckova sekaná recept,
sekana z plecka,
tome napad,
sekaná bůčku s mlékem,
sekana s plecka,
bůčková sekaná s mlékem,
mail seka.pl loc:cz,
korbáčik recept,
sekaná bůčková,
recepty babicovy dobroty ze dne 11.11.2012,
buček s tatra mlekem
Suroviny:
maso mleté,
mléko tatra,
podravka,
hořčice kremžská,
cibule lahůdková,
sýr korbáčky,
cibule
Komentáře (19)
Tome-díky za príma nápad s kombinací bůček/plecko
já ji dělám taky jen z vepřového ale bůček/plecko.
Manžel nakoupil korbáčíků trošku větší množství a mě se nechtěla vymýšlet žádná složitější náplň
Ta prdnutá byla včera k obědu se zelím a bramborem a dnes byla postudenu na snídani.Opravdu je sekaná lepší na druhý den,zvláště tahleta bůčková(i bez naplnění),kterou dělávám velice často
Aninko, vypadá překrásně