Vosí hnízda

Vosí hnízda alias včelí úly patří mezi oblíbené nepečené vánoční cukroví. Každá rodina má svůj osvědčený recept, a jeden z nich vám přinášíme. Jemné rumové těsto, máslový krém, pár minut času, a máte hotovou dobrotu, která ze stolu zmizí jako první.

Hodnocení receptu je 4,5 (154×)

maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 177

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 573 kJ / 2 766 kcal
Bílkoviny	42,68 g
Tuky	152,74 g
Vláknina	18,87 g
Cholesterol	496 mg
Sodík	48 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	295,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Piškoty a lískové oříšky pomeleme najemno. Přidáme změklé máslo, cukr, kakao, mléko, rum (místo mléka můžeme přidat více rumu), a vypracujeme vláčné těsto. Krok 2: Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Místo žloutku můžeme použít trochu vaječného likéru. Krok 3: Z těsta postupně odebíráme kousky, z každého vymodelujeme kuličku, a vtlačíme ji do formičky na úly. Střed naplníme krémem, hnízdo uzavřeme piškotem, a vyklopíme z formičky. Krok 4: Hotová vosí hnízda skladujeme v uzavíratelné dóze v lednici.

Piškoty a lískové oříšky pomeleme najemno. Přidáme změklé máslo, cukr, kakao, mléko, rum (místo mléka můžeme přidat více rumu), a vypracujeme vláčné těsto.
Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Místo žloutku můžeme použít trochu vaječného likéru.
Jak připravit domácí vaječný likér
Z těsta postupně odebíráme kousky, z každého vymodelujeme kuličku, a vtlačíme ji do formičky na úly. Střed naplníme krémem, hnízdo uzavřeme piškotem, a vyklopíme z formičky.
Hotová vosí hnízda skladujeme v uzavíratelné dóze v lednici.

TIP: Jak snadno vyklopit vosí hnízda z formičky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2008

Poznámka autorky maris

Kdo nechce použít syrové vejce do krému, může ho nahradit vaječným koňakem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 147× přidáno)

Označit jako uvařené (114× uvařeno)

Přidat komentář (177 komentářů)

Ohodnotit recept (154 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vosí hnízda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2BX

Moje vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 80 min

Ořechová vosí hnízda - Vosátka Videorecept

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ivulinka 40 min

Úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

P.a.v.l.a.1 40 min

Úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 60 min

Úly (Vosí hnízda)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lopusek 60 min

Včelí úlky s vaječným likérem Videorecept

Včelí úlky s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenika 50 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Cukroví
Nepečené cukroví
Vosí hnízda

Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Ořechy

Moje poznámka

Vosí hnízda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2BX

Náhodný recept

Turecké kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží

Přidáno před 24 minutami

Mazancový věnec s citronovou polevou

Přidáno před 1 hodinou

Kynuté uzlíky s bylinkami

Přidáno před 1 hodinou

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 15 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (177)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Janet.P 14. 12. 2025 17:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňamkozní😁👍

Ciyalethirin 19. 12. 2024 18:59

Dělala jsem přesně podle receptu a lituji, že jsem si komentáře nepřečetla dřív. Takhle naštvaná jsem dlouho nebyla. Těsto se i po mnohem větší dávce másla a mléka než je v receptu pořád sypalo, nakonec jsem to vzdala, udělala tak jak bylo a doufám, že se nerozpadnou. A to jsem ani nedávala kakao. Jinak chuťově dobrý, jenom už příště radši kouknu na jiný recept.

Alca B. 19. 12. 2024 12:59

Dělám již třetím rokem a jsou výborná. Másla dávám 80g. Plním vaječným likérem zahuštěným sušeným mlékem.

Alca B. přidala novou fotografii! 19. 12. 2024 12:02

1anoli1 26. 12. 2023 13:46

Za mě moc piškotů a málo ořechů. Příště si poměr upravím podle sebe ...

kacaviky 8. 5. 2023 11:10

Za mě naprostá lakocinka 🤪

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 2. 1. 2023 17:06

janickajan 18. 12. 2022 21:52

Skvělý recept

janickajan přidala novou fotografii! 18. 12. 2022 20:52

kritafl 4. 12. 2022 13:42

Dělám je druhým rokem, dle tohoto receptu, skvělé !!!!

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 13. 4. 2022 06:23

danvitka 19. 12. 2021 12:06

martina2105: my dáváme jedině na linecké, piškot je takový nedobrý

neestetický

casino 12. 12. 2021 23:27

martina2105:
Do jisté míry máte recht...

Taky neznám nikoho, kdo byl v kosmu a lidi tam imervere létají

Račte si všimnout poslední věty v postupu u níže uvedeného receptu
www.labuznik.cz/recept/vosi-hnizda/
No, dokonce i na TOP je zmínka o kolečkách z lineckého, že

Babiččiny ořechové úlky Videorecept

Babiččiny ořechové úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martina2105 12. 12. 2021 21:54

casino: nevím jestli to bylo někdy vůbec in...
Neznám jediného který by dával na linecké
Ale určitě je to na každém ????

cestovatelka99 14. 12. 2020 15:05

Výborné! Dělala jsem rovnou z dvojnásobné dávky, cca 60 úlků. Jen náplň dělám podle sestřina receptu - máslo utřít s cukrem, přidat 2-3 VAŘENÉ studené žloutky, 2-3 lžíce rumu. Mňam!

taddy1 3. 12. 2020 16:57

Je to výborný recept. V komentářích jsem viděla, že někdo má problém s vyklopením těsta z formiček. Na to mě babička naučila dobrou "fintu". Formičku před prvním plněním vypláchnu vodou, naberu cukr, vysypu ho a plním hnízda. Pak cukrem takto vysypávám každou další várku, ale je již mastná od těsta a tudíž už nevyplachuji vodou. Jde to pak hezky vyklopit. Takže nabrat cukr, vysypat ho zpět, napěchovat těsto, udělat rovnou ve formičce druhou stranou vařečky zespodu důlek pro plnění a vyklopit. Opět nabrat cukr, vysypat ho, plnit, důlek, vyklopit. Jde to rychle.

Helena Mackova 17. 11. 2020 19:49

Recept budu dělat poprvé, tak snad bude chutnat.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 20. 12. 2019 18:56

madlina 10. 12. 2018 17:11

Normální dobrý recept. Jen dávám 9 dky másla. A chce to trpělivost.

Zobrazit 4 starší odpovědi

hosta 10. 12. 2018 20:58

casino: asi - bohužel - úlky na piškotech, ořechové či jiné, mají stále jen chuť kupovaných piškotů. Tak nikdy nedělám, pouze na linecké

Veronika.Hrozna 10. 12. 2018 20:58

magdalenka: No toto! Igelit, cukor, natlačiť ,naplniť a potom sa to za desať minút zbufetí ! Nikdy , iba ak ..... niekoho zamestnám...

pazderka83 21. 12. 2017 18:53

Děkuji za recept

Těsto se drolilo,tak jsem tedy lila rum... Lila a lila... Takže to budou spíš rumové úly než vosí hnízda

Ale nevadí, cukroví stejně jí jen dospěláci. Jen krém jsem musela dělat z dvojité dávky, nějak mi na to množství úlků jedna dávka nestačila.

Marzi 15. 12. 2017 17:40

Dělám podle téměř stejného receptu po mojí babičce, jenom bez ořechů. Do těsta ale přijde 1 malý bílek (tak to stojí v receptu). Možná to bude důvod, proč se někomu drobí. Pro zajímavost doplním ten asi 60 let starý, již 4 generacemi vyzkoušený recept. U nás v rodině se díky němu vosím hnízdům říká špičky:
ŠPIČKY:
160 g dětských piškotů
160 g moučkového cukru (já dávám méně)
60 g másla
3 lžíce rumu
1 malý bílek
1 vrchovatá lžíce kakaa
krém: 80g změklého másla
1 lžíce mouč. cukru
1 lžíce rumu
1 žloutek
trochu van. cukru

Tak ať se povedou a chutnají!

jana 15. 12. 2017 17:52

Marzi:

Tak jsem šla pro sešit se starými recepty a ten samý tam mám taky!!!! U nás to byly "bombičky"

Vláďa 11. 12. 2017 23:44

Dobrý večer, budu dělat vosi hnízda ve větším množství,cca 300 ks, máte někdo na takove množství vyzkoušenou davku? Děkuji za radu . pěkné vánoce.

Lenunka 10. 12. 2017 09:29

je tam na první pohled málo másla, já dávám na 160 g piškot 100 - 125 g másla a nepřidávám ten cukr, piškoty jsou sladké až až

maris 10. 12. 2017 09:53

Lenunka: já je dělám s tímto množsvím másla a stačí to. Asi nepoužíváš to mléko a možná dávám i víc rumu, ale hnízda se mi dělají dobře. Já na cukroví používám jedině máslo, nemám nic proti němu, ale asi máš jiný recept, proto ho dáváš víc

, tady to je v pořádku a léty prověřené

Lenunka 10. 12. 2017 10:20

maris: dávám 2 lžíce mléka a 2 lžíce rumu

, jinak taky dávám máslo, hera a podobné šmakulády mi nesmí do domu

Andulee 9. 12. 2017 18:15

Tak jsem dnes zkousela a stejny problem, jako jedna pani nize- testo se sype, sype a sype

zkousela jsem pridavat maslo a kdyz to konecne vypadalo ok, pri formovani opet hruza. Mrzi me to, ale priste budu hledat jinaci recept

Zobrazit 2 starší odpovědi

maris 9. 12. 2017 19:24

Andulee: to je mi fakt líto, tak ještě přidej rum a udělej z těsta kuličky a obal je třeba v kokosu.

casino 9. 12. 2017 19:44

Andulee:
No a to si jen tak zkoušíte, nebo už chystáte na svátky?

Marysia 8. 12. 2017 21:27

Kolik jich vice mene vyjde? :)

maris 9. 12. 2017 05:14

Marysia: záleží na velikosti formiček, ale přbližně 25-30.

Eliska 13. 12. 2016 10:19

Tolik sprostych slov ze me pri delani cukrovi dlouho nevyslo

.Omlouvam se,ale priste zkusim jiny recept.Nechapu to,ze nekomu to jde a nekomu ne,asi opravdu rozdilna kvalita surovin...

maris 13. 12. 2016 15:21

Eliska: to mě mrzí, ale řekla bych, že recept za to fakt nemůže, nedávno jsem je dělala a v pohodě, tak nevím...

Um Amin 4. 7. 2016 08:57

testo vyborne, spodek delam z lineckeho testa a napln staci nutela s maslem!

Monika 20. 12. 2015 15:03

míša: dobrý den, já to jednou vyzkoušela a od té doby to neplním ničím jiným. Jen tam nedávám samotné salko (přijde mi až moc sladké), ale používám kupovaný vaječný koňak, který jakoby "zahustím" tím salkem. Mírně se to vsákne do piškotu a po nějaké době mírně ten piškot změkne, ale úlek zůstává stále plný náplně.

maki 13. 12. 2015 19:55

sabi: možná to může být máslem. Letos jsem dělala vanilk.rohlíčky s máslem z Lidlu a už při krájení se mi zdálo málo mastné. Jakoby "vodnaté". Musela jsem ho tam dát cca o 1/5 víc než obvykle.

1974andrea 13. 12. 2015 16:51

sabi:Dělávám taky vosí hnízda, recept mám sice bez oříšků, ale na 160g piškotů dávám 80g másla, 2PL mléka a 2PL rumu. Pokud máte v těstě dost másla, nemělo by se drobit.

Načíst další komentáře (15)