Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Name: Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tvarohu ve vaničce; 2 vejce; 1/2 hrnku oleje; 3/4 hrnku moučkového cukru; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce rumu; mléko (podle potřeby); 1 lžíce citronové kůry (nebo pomerančové); 1 hrst rozinek; 1 vrchovatá lžíce kakaa na pečení; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Potřebujete chutný a reprezentativní moučník, ale nechcete jeho přípravou trávit celé hodiny? Pak je tato snadná a rychlá hrníčková bábovka s tvarohem ideálním řešením! Je vláčná, plná rozinek a krásně voní citronovou kůrou.

Hodnocení receptu je 4,2 (223×)

hemriettas

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 98

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 140 kJ / 3 141 kcal
Bílkoviny	56,66 g
Tuky	119,15 g
Vláknina	16,65 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	441,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 160 °C. Krok 2: Do mísy dáme tvaroh, cukr, vejce, olej, rum a vše rozšleháme dohladka. Krok 3: Do tvarohové směsi vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Pokud je těsto hodně husté, naředíme ho ještě trochou mléka. Krok 4: Nakonec do těsta vmícháme rozinky a nastrouhanou citronovou kůru. Krok 5: Pokud chceme bábovku dvoubarevnou, polovinu těsta můžeme obarvit kakaem. Do kakaového těsta přidáme i pár lžic mléka, kakao těsto mírně zahustí. Krok 6: Do bábovkové formy střídavě naléváme světlé a tmavé těsto, aby vzniklo hezké mramorování. Poslední vrstva by měla být světlá. Krok 7: Bábovku pečeme v předehřáté troubě přibližně 60 minut. Špejlí zkontrolujeme, zda je bábovka dopečená. Po vytažení z bábovky musí být špejle suchá a čistá. Krok 8: Hotovou bábovku vyjmeme z trouby a necháme ji chvíli odstát ve formě. Poté bábovku opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.

Formu na bábovku pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 160 °C.
Jak připravit formu na bábovku
Do mísy dáme tvaroh, cukr, vejce, olej, rum a vše rozšleháme dohladka.
Do tvarohové směsi vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Pokud je těsto hodně husté, naředíme ho ještě trochou mléka.
Z jaké mouky se peče bábovka
Nakonec do těsta vmícháme rozinky a nastrouhanou citronovou kůru.
Pokud chceme bábovku dvoubarevnou, polovinu těsta můžeme obarvit kakaem. Do kakaového těsta přidáme i pár lžic mléka, kakao těsto mírně zahustí.
Do bábovkové formy střídavě naléváme světlé a tmavé těsto, aby vzniklo hezké mramorování. Poslední vrstva by měla být světlá.
Bábovku pečeme v předehřáté troubě přibližně 60 minut. Špejlí zkontrolujeme, zda je bábovka dopečená. Po vytažení z bábovky musí být špejle suchá a čistá.
Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle
Hotovou bábovku vyjmeme z trouby a necháme ji chvíli odstát ve formě. Poté bábovku opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.

TIP: Upečte dort s panenkou pro malé princezny

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2014

Poznámka autorky hemriettas

Měla jsem silikonovou formu, takže jsem nevymazala a šla krásně vyklopit. Ve velké formě bude tak do 3/4 výšky.

Těsto se mi zdálo husté, ale výsledek byl výborný. Měla jsem polotučný tvaroh ve vaničce a mléko jsem nepřidávala. Použijeme-li tvaroh z kostky, je potřeba přidat více mléka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (620× přidáno)

Označit jako uvařené (216× uvařeno)

Přidat komentář (98 komentářů)

Ohodnotit recept (223 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4wJk

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kozlova 95 min

Hrníčková tvarohová bábovka Videorecept

Hrníčková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petranovakova 80 min

Janina tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JANA62

Vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gleys 65 min

Hrníčková bábovka s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Bábovka z oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Terkas

Zobrazit více

Řezy s Vitacitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 60 min

Ostré čatní z cukety Videorecept

Ostré čatní z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hemriettas 180 min

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 53 min

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 65 min

Švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hemriettas 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Recepty pro začátečníky
Hrníčkové recepty
Pečení
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Česká kuchyně
Tvaroh

Moje poznámka

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4wJk

Náhodný recept

Kapustová buchta se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blikni

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta plněná šunkou s pečeným celerem

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z pečeného květáku a pečeného česneku

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené špagety s masem, zeleninou a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Česnekové kuře s žampionovou nádivkou

Přidáno před 3 hodinami

Čokoládový dezert s ostružinami v rumu

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí prsa na mrkvi a cuketě

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (98)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mesijee 27. 7. 2026 16:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Parádní. Syn to zvladl levou zadní.

Marketa.R 6. 7. 2026 12:11

Ahoj. Testo bylo hustsi, trochu jsem redila mlekem. Presto se babovka povedla. Je vlacna a ma prijemnou konzistenci. Pokud jde o chut, z meho pohledu nevyrazna, skoro bez chuti. Opakovat tedy nebudu :)

Mysurka 23. 3. 2026 12:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná. Povedla se.

Mysurka 23. 3. 2026 11:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná. Povedla se.

MedvedHolubec 13. 3. 2026 08:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná

MedvedHolubec 13. 3. 2026 08:52

Skvělá bábovka.
Jen moučkový cukr jsem nahradil normálním.

Jjulie 19. 11. 2025 14:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to jednoduché a dobré

Michaelappp. 29. 10. 2025 19:37

Nejhorší recept jaký jsem kdy udělala v troubě se po 15 min bábovka úplně propadne a už nevystoupne i když tam je kypřící prášek
Těsta je strašně málo a jsou to zbytečně vyhozené suroviny bábovka šla do koše

Sajuri přidal nové fotografie! 22. 6. 2025 18:49

Lucuskaaa125 7. 4. 2025 13:28

Úplně bez chuti, konzistence otřesná. Není to vůbec dobré. Nechápu jak může mít tolik dobrých hodnocení. S těstem se nedalo pracovat, lepilo se pri šlehání a ani mléko to nezachránilo.

MajaFero 4. 2. 2025 08:49

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super a jemna babovka

Renyky 1. 2. 2025 17:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná a hned na poprvé se mi povedla

Renyky 1. 2. 2025 17:49

Výborně chutná a je akorát sladká

Janikh 16. 11. 2024 21:26

Hnusnější bábovku jsme ještě nejedli, škoda surovin. Nechápu, jak někomu může chutnat.

Lukpetrak 17. 3. 2024 00:07

Nedoporučuji. S těstem se špatně pracovalo, lepilo se na šlehač a výsledek po upečení ani nestojí za řeč. Buchta bez chuti, jen hmota. Už nikdy více.

PavelR 28. 1. 2024 17:51

Těsto se mi zdá husté i po přidání mléka,uvidím jak to dopadne

sommde 29. 11. 2023 21:57

Výborná.

Hanka1983 4. 11. 2023 20:47

Tak nevím kde soudruzi udělali chybu,ale upekla jsem poloviční divnoutuhou bábovku 😂Chybami se člověk učí,jen nevím co jsem udělala za chybu,když jsem jela podle receptu

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:37

Annnn 22. 9. 2023 08:37

Do kulaté formy se švestkama,trošku máku a drobenka. Tvaroh z vaničky bez mléka. Cukru asi 70g,ale stačilo by méně. Výborné, nadýchané

Mirkaj 21. 8. 2023 11:28

Bábovka výborná, jen jsem přidávala mléko a trochu více cukru.

Travas přidal novou fotografii! 6. 5. 2023 12:34

VeronikaMa 1. 5. 2023 07:25

Recept vyzkoušen, místo rozinek jsem přidala čoko pecičky. Foto přidáno

VeronikaMa přidala novou fotografii! 1. 5. 2023 07:24

Ivana64 29. 4. 2023 15:05

Bála jsem se, aby nebyla hutná, jak zde mnohokrát zaznělo. Ušlehala jsem tedy z bílků sníh a dala 1 hrnek polohrubé mouky a 0,5 hrnku krupičky, 0,5 prášku do pečiva a rovnou lžičku (4,5g) jedlé sody. Pekla jsem ve formě na biskupský chlebíček horkovzduchem při 160°C 20 min + 150°C 20 min. Výsledek je krásně nadýchaný moučník pro nás akorát sladký.

Petr1991 4. 3. 2023 11:18

Upečeno a super! Chutove vyborna, dal jsem teda vice tvarohu skoro 500g a jeden vanilkovy cukr. 😉 Jinak fajn recept, diky.

Payapaya přidala novou fotografii! 27. 1. 2023 10:07

IvetaHajd 26. 1. 2023 20:31

Za nás teda hodně málo cukru. Bábovka je taková nijaká. Škoda.

rohlenoe 7. 1. 2023 12:12

Nevím jestli jen mou chybou (dělala jsem omylem na horkovzduch a tím pádem kratší dobu) nebo receptem, ale bábovka nám nechutnala.
Použila jsem teda měkký tvaroh z plastového kelímku, těsto bylo tak hutné, že jsem musela přidat více než hrnek mléka. Normálně moc nesladíme, ale tento recept nám vytvořil až příliš nesladkou hutnou bábovku

...

Eja57 12. 11. 2022 19:59

roman_cb: v surovinách mléko podle potřeby je uvedeno. Jistě nebylo nutné hodit těsto do koše, tvaroh dělá těsto hustější, stačilo přidat trochu oleje nebo možná 1 vejce. Když nebylo doma mléko.

Načíst další komentáře (15)