){kind=small}
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Poctivý pochoutkový salát podle původní československé normy připomene chuť klasických lahůdek z dřívějších let. Kombinace šunkového salámu, sterilovaných okurek, hrášku a majonézy vytváří ikonický retro salát, který se skvěle hodí na chlebíčky i k pečivu.
Suroviny pro 1 dávka
Na přípravu 1 kg salátu. Suroviny jsou bez nálevu.
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 201 kJ / 3 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,28 g |
| Tuky | 306,90 g |
| Vláknina | 9,71 g |
| Cholesterol | 670 mg |
| Sodík | 9,30 g |
| Sůl | 22,90 g |
| Sacharidy | 47,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Šunkový salám a okurky nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Hrášek necháme okapat.
Krok 2: Do větší mísy dáme nakrájené okurky, hrášek a cibuli.
Krok 3: Přidáme worcesterovou omáčku, plnotučnou hořčici, ocet, cukr krystal, mletý pepř a majonézu. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Nakonec přidáme šunkový salám a znovu promícháme.
Krok 5: Salát postupně dosolujeme podle chuti. Slanost se může lišit podle použitého salámu i majonézy.
Krok 6: Hotový salát necháme alespoň několik hodin odležet v lednici.
Zveřejněno 21. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EjA0
Moje poznámka
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EjA0
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 6 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 6 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 8 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Grinchch2010 před 2 hodinami
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 3 hodinami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 3 hodinami
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Zuzka1973 před 3 hodinami
Krémová pórková polévka
majinka007 před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
kslavick před 5 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
lendlova.j před 5 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
Slavista62 před 5 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
Slavista62 před 5 hodinami
Americké kotlety
Slavista62 před 5 hodinami
Tématické fráze:
pochoutkový salát dle čsn,
retro pochoutkový salát,
pochoutkový rok,
retro pochoutkový salát recept,
parizsky salát dle čsn,
co patri do pochoutkoveho salátu,
parizsky salat recept,
pochoutkovy salát retro,
pochoutkovy salat recept retro,
pochoutkový salát csn,
pochoutkový rok recepty,
pochoutkový salát recept,
parisky salát retro recepty,
www pochoutkový rok,
pařížský salát,
pochoutkový salát,
retro salaty,
pochoutkový rok 2020,
recept na retro pochoutkovy salát,
pochputkový salát dle dle čsn
Suroviny:
salám šunkový,
okurky sterilované,
hrášek sterilovaný,
cibule,
majonéza,
hořčice plnotučná,
cukr krupice,
ocet,
omáčka worcesterová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (68)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Do mého nálevu jde jen půlka malého hrnečku cukru. Takže taky pikatní a nesladké. Na salát jsem kupovala okurky a ty byly jako cumel, samý cukr! Příště tam bacím, klidně i moje pikantní !
Měla jsem majonézu Šmak , taky přeslazenou, běžně používám jinou méně sladkou majonézu DOMA. Helmanska mi nechutná, v pozadí cítím rybí olej, takže tu vůbec nekupuji. Takže už po zamíchání, to bylo sladké. Musela jsem přidat 1 KL octu nad rozpis. Cukr 5 gramů asi 1 KL . Ale teď jsem chutnala a je to dobré, už se to proleželo.
Majonézy a okurky z obchodů, jsou daleko sladší, jak bývaly a do všeho dávají takové množství cukru, že salát bude přeslazený. Takže s cukrem na něj, až hodinu po uložení v lednici, ale nejdříve ochutnejte, možná už žádný cukr nebude zapotřebí !
Ještě přidávám jeden odkaz, jak napravit sraženou majonézu: https://www.receptystudenekuchyne.cz/vlastni-recep...