Suroviny
Porce: hodně
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 923 kJ / 699 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 67,52 g |
Tuky | 44,00 g |
Vláknina | 2,50 g |
Cholesterol | 134 mg |
Sodík | 7,64 g |
Sůl | 10,67 g |
Sacharidy | 6,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na velice mírném plameni rozpustíme máslo, neškvaříme !
Krok 2: Na máslo vložíme na kousky pokrájené tvarůžky. Za stálého míchání pomalu roztavíme ( dobře uležené se rozpouští lépe, ale jde to i z čerstvých ), pak přidáme sodu, kmín a tvaroh a za stálého míchání na mírném ohni uvaříme. Nemusí bublat, jedná se o kompletní roztavení a spojení tvarglí a tvarohu.
Krok 3: Sýr je hotov, jakmile je směs hladká a táhnoucí se.
Krok 4: Sýr přemístíme do uzavíratelné misky, necháme zchladnout a můžeme uskladnit v lednici, pokud ho nesníme hned teplý na topinkách.
Krok 5: Za studena je vynikající na čerstvém chlebíčku s máslem.
Zveřejněno 1. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vařený sýr z tvarůžek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZV3w
Moje poznámka
Vařený sýr z tvarůžek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZV3w
Nejnovější recepty
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 4 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Cuketová pomazánka
Přidáno 18. 6. 2025 08:02
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno 18. 6. 2025 07:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátová polévka II.
Kajkajak před 2 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 2 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Evculina84 před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kometka35 před 4 hodinami
Knedlíky z tvarohového těsta
janatka před 5 hodinami
Rychlá jemná pórková pomazánka
janatka před 5 hodinami
Sýrové tyčinky
parikova.nikca před 6 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
MillanM před 6 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
chmelickova13 před 7 hodinami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
veronika_straka před 8 hodinami
Tématické fráze:
vařený sýr,
tvarůžkový sýr,
vařené tvarůžky,
syr z tvaruzek,
recepty pro muže,
vařený sýr z tvarůžků,
vařený sýr z tvarůžek,
jak vyrobit sýr,
tavený sýr z tvarohu se sodou,
syr z tvaružku,
sýr,
vařený sýr z tvarohu,
jak vyrobit tvaroh,
vařený tvarůžkový sýr,
jak udělat tvaroh,
kuchařka pro muže,
jak výrobit tvarůžky,
smradlavý sýr z tvarohu,
domácí sýr z tvarůžek,
domácí tavený sýr z tvarohu a tvaružek sody
Suroviny:
sýr tvarůžky kulaté,
tvaroh kostka,
máslo,
soda jedlá,
kmín celý,
Komentáře (62)
vypadá to na velikánskou dobrotu
Takže super recept
Mala som zapnutý digestor, potom som spravila prievan, ale nezdá sa mi, že by to tu nejak bolo cítiť. (syrečky boli originál olomoucké)
Skvelý recept!
+
Aby ne! Včera jsem tento recept vyzkoušela. Napřed jsem celou věc téměř obrečela,
ALE! Jsem žena statečná, paličatá, usilovná a vytrvalá
Zbytečný strachy
O smrádečku nemůže být ani řeč. Máme standardní kuchyň s obyčejným odsavačem a po tvarůžkové vůni za chvíli nezbyla ani památka. To smažené tvargle jsou podstatně horší, ty cítívám déle, odsavač neodsavač
CHVÁLÍM CHVÁLÍM CHVÁLÍM
Dávám bodík a kdyby to šlo, tak ho dávám každý den
Budu dělat tak často, jak často se mi podaří v našem vyhnálkově sehnat tvarůžky
Tak mě napadá....ono by to mohlo jít i třeba s nivou, pivním sýrem....ty se tu sehnat dají mnohem snadněji. No vyzkouším a uvidím.