Suroviny
Porce: hodně
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 923 kJ / 699 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 67,52 g |
Tuky | 44,00 g |
Vláknina | 2,50 g |
Cholesterol | 134 mg |
Sodík | 7,64 g |
Sůl | 10,67 g |
Sacharidy | 6,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na velice mírném plameni rozpustíme máslo, neškvaříme !
Krok 2: Na máslo vložíme na kousky pokrájené tvarůžky. Za stálého míchání pomalu roztavíme ( dobře uležené se rozpouští lépe, ale jde to i z čerstvých ), pak přidáme sodu, kmín a tvaroh a za stálého míchání na mírném ohni uvaříme. Nemusí bublat, jedná se o kompletní roztavení a spojení tvarglí a tvarohu.
Krok 3: Sýr je hotov, jakmile je směs hladká a táhnoucí se.
Krok 4: Sýr přemístíme do uzavíratelné misky, necháme zchladnout a můžeme uskladnit v lednici, pokud ho nesníme hned teplý na topinkách.
Krok 5: Za studena je vynikající na čerstvém chlebíčku s máslem.
Zveřejněno 1. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vařený sýr z tvarůžek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZV3w
Moje poznámka
Vařený sýr z tvarůžek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZV3w
Nejnovější recepty
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 4 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 4 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová plec se špenátem
Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 1 hodinou
Závin tažený jablečný
Majkaa před 2 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 4 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 4 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 4 hodinami
Domácí šunka z králičího masa
Romanesku před 4 hodinami
Kuře na paprice
Kajkajak před 5 hodinami
Tažený štrúdl
Majkaa před 5 hodinami
Tématické fráze:
vařený sýr,
tvarůžkový sýr,
vařené tvarůžky,
syr z tvaruzek,
recepty pro muže,
vařený sýr z tvarůžků,
vařený sýr z tvarůžek,
jak vyrobit sýr,
tavený sýr z tvarohu se sodou,
syr z tvaružku,
sýr,
vařený sýr z tvarohu,
jak vyrobit tvaroh,
vařený tvarůžkový sýr,
jak udělat tvaroh,
kuchařka pro muže,
jak výrobit tvarůžky,
smradlavý sýr z tvarohu,
domácí sýr z tvarůžek,
domácí tavený sýr z tvarohu a tvaružek sody
Suroviny:
sýr tvarůžky kulaté,
tvaroh kostka,
máslo,
soda jedlá,
kmín celý,
Komentáře (62)
vypadá to na velikánskou dobrotu
Takže super recept
Mala som zapnutý digestor, potom som spravila prievan, ale nezdá sa mi, že by to tu nejak bolo cítiť. (syrečky boli originál olomoucké)
Skvelý recept!
+
Aby ne! Včera jsem tento recept vyzkoušela. Napřed jsem celou věc téměř obrečela,
ALE! Jsem žena statečná, paličatá, usilovná a vytrvalá
Zbytečný strachy
O smrádečku nemůže být ani řeč. Máme standardní kuchyň s obyčejným odsavačem a po tvarůžkové vůni za chvíli nezbyla ani památka. To smažené tvargle jsou podstatně horší, ty cítívám déle, odsavač neodsavač
CHVÁLÍM CHVÁLÍM CHVÁLÍM
Dávám bodík a kdyby to šlo, tak ho dávám každý den
Budu dělat tak často, jak často se mi podaří v našem vyhnálkově sehnat tvarůžky
Tak mě napadá....ono by to mohlo jít i třeba s nivou, pivním sýrem....ty se tu sehnat dají mnohem snadněji. No vyzkouším a uvidím.