Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slunečnicové (dýňové) trojhránky

Trojhránky z kynutého těsta při pečení krásně vyskočí do výšky, mají křupavý povrch a uvnitř zůstávají lehounké, měkounké a krásně pórovité. Ideální jako rychlá svačina, po které se jen zapráší.

Hodnocení receptu je 4,9 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob kynutí

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

asi 12 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 077 kJ /
2 408 kcal
Bílkoviny58,52 g
Tuky73,11 g
Vláknina22,95 g
Cholesterol 391 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,03 g
Sacharidy367,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek dobře promícháme a necháme 45-60 minut na teplém místě kynout. Krok 2: K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a vypracujeme lehce lepivé těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout. Krok 3: Vykynuté těsto vytáhneme z mísy na pomoučený vál, propracujeme a rozválíme na plát silný asi 1,5 cm. Plát těsta potřeme bílkem, posypeme slunečnicovými semínky a rozkrájíme na trojúhelníky. Trojúhelníky pokládáme na plech, který můžeme vyložit pečicím papírem a necháme ještě půl hodiny dokynout. Krok 4: Plech vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Poté teplotu snížíme na 200 °C a pečeme dalších zhruba 10 minut, dokud pečivo nezezlátne.

TIP: Jak poznat překynuté těsto - tipy a rady

Zveřejněno 7. 1. 2011

Poznámka autorky cathleen

Trojhránky nádherně vyskočí do výšky, jsou voňavé, lehounké, křupavé na povrchu a pórovité a měkounké vevnitř.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slunečnicové (dýňové) trojhránky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QOq0

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slunečnicové (dýňové) trojhránky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QOq0

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (120)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

O víkendu jsme je po delší době pekli znovu. Slunečnice se mi "záhadně vypařila", daly jsme se snachou dýňová semínka, a ona tvrdí, že je s nimi pečivo snad ještě lepší - jak při jídle vypečená jadérka křupou. Dýňová semínka jsem dopsala do receptu ;-)

Dneska se mi nechtělo hledat recept a ejhle zapomněla jsem dát žloutek, už při potírání bílkem mi bylo divné, že tentokrát mi zbyl žloutek:-8:-D

:-)) Tyhle trojhránky jsem předloni nabídla vnoučatům od sousedky na chalupě. Ona mi pak "děkovala" :-)), protože nerada peče a děti ji donutily vzít si ode mne Tvůj recept a pokaždé, když mají přijet, objednávají si trojhránky :-D Už loni jsem si říkala, že by to chtělo změnu - vidím to na některé z Tvých úžasných tyček, aby se sousedka naučila zase něco nového ;-):-))

Sedím tady ještě hladová bez snídaně a normálně slintám do klávesnice. Vypadají taaaak úžasně, že jdu hned zadělat. :-)

tejaja: :-K:yes:

zizala: Vrátila som cat fotku späť.;-)

Fotka přímo od autorky je krásná :yes::yes: Nechápu ty změny, respektive, chápu je tam, kde původní fotka není povedená. Ale zasahovat nejlepším autorkám s nejhezčími fotkami do jejich receptů je velmi nefér. Už se to zde píše dost dlouho a zřejmě marně :-//

Klára: Klárko, já na bezlepkovou dietu hledět nemusím, tak neporadím.
Vydrž, snad se někdo najde, kdo tě nasměruje:-8

Trojhránky vypadají úžasně, mám bezlepkovou stravu a chtěla bych si něco podobného upéct. Jaká mouka je na to nejlepší? Jsem začátečník a ještě se moc nevyznám :-D

cathleen: Dobře :) moc díky za rychlou odpověď!

Paja: určitě máslo nebo i sádlo. Možná bych přidala i lžíci vody - máslo mi připadá malinko tužší než stela;-)

Lze dát místo margarínu máslo?? Chtěla bych upéct,ale nemám margarín:-/

Irrena: díky :-) Iri, však vyzkoušej i něco jiného! :-D:-D

A dneska se opět pečou;-):yes:

Dnes jsem upekla tyto trojhránky a byla to u mě premiéra;-) a jsou vynikající. Synek snědl hned 3 kousky. Určitě zopakuji. Díky za recept.Bodík letí a dovoluji si přidat foto.;-):-K

Peču je poprvé v roce 2015;-):-D:yes:

Výborné, krásně se pracuje s těstem, jsou nadýchané a chuťově opravdu skvělé.:-p :-* Dávám bodíka :-):yes:

A dneska znovu:-D:-D:yes::yes:

Vynikající :-)

Irrena::-D:-D:-D to jsem ráda, že v tom nejedu sama.. tedy v trojhránkách:-8:-D;-):yes::yes:

Po hledání receptu na housky, nebo rohlíky, jsem opět skončila u trojúhelníků, protože nám chutnají nejvíc:yes::yes::yes::yes::yes:;-)

zizala::-))díííky! I za fotku:-K

Jsou výborné. Mám je nějaké nižší, víc jsem rozvalovala a taky jsem je upekla víc dokřupava, ale chuťově nemají chybu a určitě jsem je nepekla naposledy :-p:yes:

Tak mám upečeno a ochutnáno.Jsou opravdu výbornéééé.:-Všem moc chutnají,určitě nepeču naposled.:-p:-K

Právě kynou na plechu,tak jsem na ně zvědavá.S omládkem jsem ještě nepekla.

cathleen:-K:-K zase..dnes:-8:-8:-D:-D:-D:-D:yes::yes::yes:

cathleen-děkuji,tohle mne láká,pokusím se je upéct.:-K

maria64: misto lzicky sladenky dej lzicku medu - omladek s nim se chova podobne, jako se sladenkou ;-)

Zdenka1: dekuju, Zdeni:-K

Přidávám bodík a pochvalu. Měly ohromný úspěch:-p:yes:

Dobrý den,mám dotaz,dá se sladěnka nahradit něčím jiným?Třeba medem,nebo cukrem?Děkuji

dexulka: to mě opravdu moc těší! Krásně se ti povedly, děkuju za fotky:yes:

Dobrý den,vyzkoušela jsem tyto trojhránky,které mne moc lákaly a překvapivě se povedly :-))Recept je krásně napsaný a postup velmi snadný,o výsledku ani nemluvím.Dávám bod,přidávám foto a určitě brzy zopakuji :yes: Děkujeme :-K

Moc nam chutnaji a budu dělat častěji.Bodik už leti:yes::yes::-K

senky: Jani, děkuju za krásnou fotku i pochvalu:-8

Velice nám chutnaly;-)vzali jsme si je s sebou na výlet a domů se s námi nevrátily :-8:-D Chválím a foto přidávám se zpožděním,ale určitě se k nim budu vracet:yes::yes:+

Dnes jsem opět dělala,nemají chybu a nikdy nezklamou:-p:yes:Vezu je sebou na víkend a tak doufám,že budou chutnat,tak jako mne.;-):yes::yes:

Jdu na ně:-D:-D

Tématické fráze:
slunečnicová mouka recepty, slunečnicové pečivo, domaci pekárna recepty, slunečnicová mouka, slunečnicová mouka recept, jak upravit slunečnicová semínka, slunečnicové semínko, kulér recept, pečení ze slunečnicových semínek, slunečnicové pečivo recept, recept na trojhranky, recepty ze slunečnicové mouky, slunečnicove seminka, trojhranky, recepty domácí pekárna, celozrnne trojhranky recept, slunecnocive trojhranky, pecivo ze slunecnicove mouky, slunečnicová semínka recept, pečivo z slunecnicovych semínek

Suroviny:
voda, mouka hladká, med, droždí, voda, máslo, mouka žitná chlebová, mouka hladká, žloutek, kmín drcený, cukr, sůl, semínka slunečnicová, bílek

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]