Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Losos v petrželi

Lososa ochuceného solí a citrónem krásně doplní smetanová omáčka z restované petržele a pórku. Ideální bude plátky pečeného lososa podávat s přílohou z brambor – například bramborovými kroketami nebo vařeným bramborem.

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 65 min

105 min (40 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Losos v petrželi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 943 kJ /
942 kcal
Bílkoviny10,06 g
Tuky85,40 g
Vláknina2,50 g
Cholesterol 277 mg
Sodík 85 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy32,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky lososa osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Krok 2: Petržel oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, pórek nakrájíme na čtvrtkolečka. Krok 3: V kastrolku zpěníme máslo a zeleninu na něm dožluta orestujeme (asi 10 minut). Krok 4: Přisypeme mouku, prosmahneme ji a přiléváme studený vývar a mléko do požadované hustoty omáčky. Krok 5: Osolíme a za občasného promíchání či prošlehání vaříme 20-30 minut. Pak necháme trochu zchladnout a rozmixujeme dohladka. Krok 6: Zelenou petrželku nasekáme nadrobno. Krok 7: Do omáčky přilijeme smetanu, přidáme sekanou zelenou petrželku, ještě prohřejeme a výrazně dochutíme citrónovou šťávou a čerstvě mletým barevným pepřem, případně osolíme. Krok 8: Mezitím, co se připravuje omáčka, rozehřejeme troubu na 220 °C. Krok 9: Pekáček vytřeme máslem, vložíme do něj porce lososa, poklademe je máslem a pečeme 15-20 minut. Krok 10: Lososa s omáčkou podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovými kroketami.

TIP: Přílohy z brambor - praktický přehled využití

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (143× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Losos v petrželi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Wp0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Losos v petrželi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Wp0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

airwar1939 17. 7. 2026 19:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Velice chutná kombinace lososa a omáčky. Jako přílohu jsem servíroval americké brambory.

Luciaa 18. 11. 2023 13:47
Dobrý den, prosím, lososa v troubě pečete přiklopeného? A kůží dolů dáváte, že? Trochu se bojím, aby nebyl vysušený, zatím jsem dělala lososa na pánvi. Děkuji.

Anton_Most 18. 6. 2023 19:55
Výborně!

Herecka 28. 12. 2021 13:48
Výborné.
Losos dělaný podle tohoto receptu se hodí k čemukoliv, stejně dobrá je i omáčka, zbytek jsem dopepřila a použila na panenku.

hosta hosta 27. 11. 2019 17:56
Merylas: achjo, tak - foto

Merylas Merylas moderátorka 27. 11. 2019 17:34
Handika: V tom přelivu - omáčce máš kopr a né petržel.

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 23. 2. 2019 13:32
Před chvilkou jsme doobědvali, bylo to výborné :yes:. Moc jsme si pochutnali, skvělá kombinace chutí. Elizo, díky za receptík :-).

i. gregorová 9. 9. 2014 14:15
Dneska jsem vařila a výborné :)

Eliza Eliza 1. 10. 2012 18:26
Livka: Děkuju za vytažení receptu. :-) Třeba ho nyní zkusí ještě někdo další...:-)

Livka 1. 10. 2012 11:53
Výborná mňamka! + 1 bodík :-)

Bahula Bahula 22. 9. 2011 21:27
No co toto zase je :yes::yes::yes:+

mysulka mysulka 20. 9. 2011 17:44
:-p Mňam, to musí být dobrota:yes::-K

Danielle Danielle 19. 9. 2011 06:53
:-8:-8:-8 nádhera +1b

Eliza Eliza 16. 9. 2011 16:31
Moc děkuju za účast;-):-). Už je to lepší. A jestli si tento pokrm uvaříte, tak pozor na skleněné pekáče, mrchy klouzavý...:-D (já vím, že je to v podání pretty women trošku jinak...)
;-)

Janulka 16. 9. 2011 07:22
Tohle je ale originál a jemné zasloužené jídlo,zasloužilo by si tak nejmíń - 100 bodů:yes::yes::yes::yes::yes:;-)

cathleen cathleen moderátorka 16. 9. 2011 06:34
Ó, to musí být jemňounká, skvělá chuť!:yes::yes:
A nohu ti zdálky foukám, doufám, že tě to brzo přebolí:-K

monikaK 16. 9. 2011 04:17
Eli:-K,opět parádička:yes:;-)
Kdyby se jedlo očima,tak už mám dva metráky:-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 9. 2011 21:30
Omáčka i rybka se mi moc líbí:-p+13:yes:a fotky svědčí o velké dobrůtce:-K:yes:

Eliza Eliza 15. 9. 2011 19:50
Děkuju moc všem za komentáře, zvlášť, když byl recept vykoupený mojí zdravou kůží a chůzí...:-8:-D:-D Doufám, že vám bude chutnat a jako návnadu musím napsat, že dcera, poslední dobou konzervativní v chutích, ani nepátrala po složení omáčky, ale třikrát si ji přidala - k mé radosti, která trošku kompenzovala tu zničenou nohu. (v práci mě posílali na RTG, ale myslím, že se to uklidní a i bez toho bude brzy zase dobře a nekulhavě;-) )

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 15. 9. 2011 18:53
:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 15. 9. 2011 18:14
Sešli jsme se dnes s rybkama,to je dobře, ryby mají být často.Pěkné;-):-p:-K

BILKOVAI BILKOVAI 15. 9. 2011 18:08
Já se z té nádhery picnu:-OEli, Ty opravdu nikdy nezklameš. Recept vypadá fantasticky a fotky prostě nemají chybu...jako vždycky;-):yes::-p:-*
P.S. Ráda bych byla Tvým strávníkem:-8....+11:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2011 18:02
Eliza: ježkovy oči, to je někdy den!:-// :no:Člověk by někdy řval, co? Já měla včera taky takový nějaký roztřepaný den. Nevím proč. Ovšem, kdyby se mi losos vysypal na nohu přímo z trouby i s omastkem, asi by to věděli všichni sousedi. Nabrala bych ho na lopatku a v tom vzteku by letěl z okna. Tak cca za 2-3 minuty, až bych se sklidnila bych se mrkla, jestli někomu nepřistál na hlavě!:-D:-D:-D

maris maris 15. 9. 2011 17:58
Eli, Ty máš ale věci, to musíš být od toho másla pěkně popálená ;-(, ale recept stojí za to:yes::-)+10

zizala zizala moderátorka 15. 9. 2011 17:04
No, dnes se s rybama roztrhl pytel ;-) Ale to vůůůbec neva, ryby já miluju. Eli, fotka jako vždy:yes:, je mi Tě upřímně líto kvůli nožce:-( Omáčka velice zajímavá, ukládám:-p

vseumel 15. 9. 2011 16:48
to je pěkná historka :-O Posílám bodík za hezký recept. :yes:

Eliza Eliza 15. 9. 2011 16:10
Nonya, tak to jsi řekl přesně...:yes::-D:-D A díky za ocenění:-).

Nonya 15. 9. 2011 15:21
:-O tomu sa povie v anglictine "dedication", alebo v preklade cez Topky k invalidite ;-)
Lososa s omackou super , bod odo mna.:yes:

Eliza Eliza 15. 9. 2011 14:06
:-O tolik bodů a jen jeden ohlas...;-) Moc děkuju.
Jani, já to vařila už včera, jenže při vyndavání z trouby jsem si nevzala chňapku, ale utěrku, skleněný pekáč mi uklouznul, strašně mě praštil do bosého nártu a ještě mi na nohu vylil skvířící se máslo...:-//:-8 Losos byl na cucky, až dva metry od trouby...(a to jsem se plácla přes kapsu a odpoledne ho docela draze koupila na farmářských trzích, stejně jako domácí máslo):-(( To, co je na fotce, byl kousek, co vydržel v pekáči, který se naštěstí nerozbil (nakonec ho zbrzdila ta moje noha a z ní na zem už jen sklouznul...:-D ). Takže je jasné, proč jsem včera recept nevkládala...:-D Noha mě bolí i dnes a to dost, ale vztek už mě přešel...

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2011 13:23
Dnes máme koukám všichni nějak rybový den!:-)) Eli krása a pokud zase uvidím lososa, budu chtít vyzkoušet. Ten dnešní, co jsem dělala, mne nadchnul:-*:yes::yes:

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 15. 9. 2011 13:09

Losos v petrželi

Losos v petrželi

Losos v petrželi

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
losos recept, losos recepty, petržel recepty, teplé pokrmy z lososa, recept losos, pokrmy z lososa, pokrm z lososa, recepty losos, petržel, petržel recept, recept na lososa, recepty petržel, recepty z lososa, losos, recepty z petrzele, losos na másle v troubě, recept petržel, ryba na petrželi, recepty na lososa, recepty s lososem

Suroviny:
losos, petrželka kořenová, pórek, smetana ke šlehání, petrželka, máslo, mouka hladká, vývar drůbeží, mléko, šťáva citronová, pepř čtyř barev, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu

]