Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řezy Bohemia

Když se spojí čokoláda a ořechy, vždy je z toho luxusní dezert. Vyzkoušejte Bohemia řezy, které se skládají z bílkového ořechového korpusu a máslového krému s kakaem. Pomyslnou korunkou dezertu je hladká čokoládová poleva.

Hodnocení receptu je 5,0 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby uležení a chlazení

90 min (70 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby uležení a chlazení)

Řezy Bohemia
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 1 dávka

3 plechy o rozměrech 30 × 40 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 746 kJ /
7 110 kcal
Bílkoviny139,67 g
Tuky409,67 g
Vláknina40,40 g
Cholesterol 1,77 g
Sodík 1,38 g
Sůl2,86 g
Sacharidy685,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kakaem. Troubu předehřejeme na 140-150 °C. Tři plechy vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Přidáme do něj cukr a šleháme, až je hmota tuhá. Potom zlehka přimícháme mleté ořechy a mouku, smíchanou s kakaem. Krok 3: Těsto rozdělíme na tři připravené plechy a v mírně vyhřáté troubě pečeme přibližně 20 minut (kontrolujeme a řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou). Jakmile budou pláty upečené, necháme je vychladnout. Krok 4: Mezitím připravíme kakaovou náplň. Vejce, cukr a kakao ušleháme nad parou do zhoustnutí. Necháme vychladnout a mezitím vyšleháme změklé máslo. Krok 5: Vychladlou kakaovou směs pak přendáme do připraveného másla a šlehačem promícháme. Nakonec dochutíme rumem a promícháme. Krok 6: Upečené vychladlé pláty dáme na utěrku a opatrně z každého sejmeme pečicí papír. Jednotlivě je potřeme připravenou kakaovou náplní, spojíme a necháme uležet. Krok 7: Na polevu rozpustíme čokoládu se smetanou nad parou a pořádně umícháme dohladka. Povrch moučníku polijeme připravenou čokoládovou polevou a necháme vychladit.

TIP: Jak na krásnou čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (350× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řezy Bohemia

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Mvv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řezy Bohemia

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Mvv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ilonka1 Ilonka1 15. 11. 2021 14:06
Jsou skvělé. Už jsem je udělala. <3<3 Přidala jsem foto.

Ilonka1 Ilonka1 přidala nové fotografie! 15. 11. 2021 13:08

Řezy Bohemia, Děkuji za recept. Přikládám foto.

Řezy Bohemia

Řezy Bohemia, Děkuji za recept. Přikládám foto.

Řezy Bohemia

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 6. 2020 06:49
:yes::yes::yes:nádhera a pěkný recept:-K

maiva maiva 1. 2. 2019 20:06
Máš dokonalé dezerty, tak tohle bych si s chutí dala:-K

Bahula Bahula 2. 2. 2019 09:57
maiva: Děkuji :-K:-K:-K

Bahula Bahula 29. 9. 2013 08:15
Jitka: Dávala jsem na plechy co mám k horkovzd. troubě 30x36cm, ale může být i o trochu menší :-K:-K

Jitka 29. 9. 2013 07:37
Jak velky plech ma byt, dekuji.

Kokoska Kokoska 28. 9. 2013 14:26
tak dneska zkouším a protože mi zbydou žloutky,tak jsem nucená dělat ještě vaječný koňak:-)):-p:-D

Alena 20. 9. 2013 16:58
Ja ho pečiem už niekoľko rokov len tam nedávam muku.Je ozaj veľmi chutný.

mysulka mysulka 20. 9. 2013 16:25
:yes::yes: nádhera:-K

pernicka.ivana 17. 9. 2013 13:42
Já bílky mrazím, vyšlehají se pak dobře.-)

Zobrazit 5 starších odpovědí
magdalenka magdalenka 31. 1. 2019 10:42
Veronika.Hrozna: Keď nemáš fľašu po vrch naplnenú niečím, nič sa nedeje. Neboj sa, neroztrhne to. Tak si daj bielka do malej plastovej pixličky.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 31. 1. 2019 19:12
magdalenka: Skúsila som sáčok aj krabičku. Ono to bude asi tým, že tie vajíčka nie sú čerstvé, ale z Kaufalndu! :-( Pusinky som z nich podľa tvojho receptu , nedokázala spraviť. Z čerstvých , áno! Máš ešte medveďa pod snehom?

nigina 17. 9. 2013 10:03
Bahula: Teda toto vyzerá byť pecka!!! vyzerajú parádne. Prosím vás, ako šetríte tie bielky? Dávate mraziť? Dajú sa potom vyšľahať? Lebo takto mi to príde, že mám šancu akurát na Vianoce... :-S Dala by som aj viac bodov, keby sa dalo... takto +1:yes:

Joskob 17. 9. 2013 07:09
:-):yes:

Bahula Bahula 16. 9. 2013 17:05
anna: Schovávám bílky a pak už to jsou jenom 4 vejce :-K

anna 16. 9. 2013 11:27
vyzeraju vyborne,len tych vajec je velmi vela:-p:-K:yes:

Dana61 16. 9. 2013 09:41
no prostě nemám slov:yes::-D opět úžasnéééé:yes:

Bahula Bahula 16. 9. 2013 08:24
Mesic, zizala: Díky :-K:-K:-K
Řezy jsou opravdu moc dobré, u nás se po nich zaprášilo. Chutnají jako čokoládové Štafetky :-p;-)

zizala zizala moderátorka 15. 9. 2013 17:49
Krása veliká :yes:

Mesic 15. 9. 2013 16:45
Teda ty vypadají úplně grandiózně!!! Na ježíška snad bude nová trouba, tak se těším, že vyzkouším, zatím budu syslit bílky :-)

Bahula Bahula 15. 9. 2013 16:35
suslajda::-K:-K:-K

Bahula Bahula 15. 9. 2013 16:35
maris: To víš, že bych Ti nabídla u nás neustále chybí strávníci. Manželové mamince říkám: „Škoda, že nebydlí blíž , nemusela by vařit“.
Děkuji :-K:-K:-K

maris maris 15. 9. 2013 16:09
Bahula: Evi, vážně uvažuju o tom, že se přestěhujeme, abych to k Tobě měla blíž - tedy jestli jsi ochotná mi nabídnout;-):-)), nádhera - tak to umíš jen Ty;-):yes::yes:+17

suslajda suslajda 15. 9. 2013 16:08
Jako vždy:yes::yes:

Bahula Bahula 15. 9. 2013 14:55
Všem moc děkuji :-K:-K:-K

jarka skrobakova 15. 9. 2013 13:09
:-K:-p špičkové řezy :yes::yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 9. 2013 12:36
To je jako od cukráře,vážně krása:-K:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 15. 9. 2013 12:24
Evi, jak vidím řezy od Tebe, tak klikám, jen mít ty oříšky, které vedou v Tvých řezech, opět krása;-):yes:

yanull yanull 15. 9. 2013 11:59
Řezy jako ze žurnálu:yes:. Velmi se mi líbí:-p:-K:yes: a nejlépe, jak se dopracovat k bílkům, je upéci ještě žloutkové cukroví ;-):-):-K +11. bodík:yes:

Olinka5555 15. 9. 2013 09:32
recept je parádní :yes::yes::yes:

spagetka spagetka 15. 9. 2013 09:16
:-p:-p:-p, ukládám a počkám na ty bílky ;-):-D:yes::yes::yes:

senky senky 15. 9. 2013 09:16
Krása a to je slabé slovo:yes::yes::-K

hosta hosta 15. 9. 2013 09:05
No to je krása, ukládám jako vše od tebe:-)):yes:

Fishki 15. 9. 2013 08:35
Kokoska: Stačí bílky schovávat. Třeba mrazit. Pak není potřeba 17 vajec.
Už vím na co budu šetřit bílky. Zkusím tyto skvěle vypadající řezy. :-p

rebeka rebeka 15. 9. 2013 08:25
prostě náádhera:-K:-K:-K:yes::yes:

Kokoska Kokoska 15. 9. 2013 08:03
celkem ze 17 vajec???:-O:-Ojinak vypadá jak od profíka :-p:-D:yes:

Bibinka Bibinka 15. 9. 2013 07:43
Evi, ty jsou jako na poličce v cukrárně, ale chutí budou daleko lepší-jsou domácí a kouká z nich ta chuť:-p Máš 3.boda:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2013 07:34
Evo, ty jsi kouzelník :-)

Bahula Bahula přidala nové fotografie! 15. 9. 2013 07:11

Řezy Bohemia

Řezy Bohemia

Řezy Bohemia

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řezy na plech nejnovější recepty, řezy, špičkove řezy, nové recepty na řezy, řezy na plech, recepty na řezy na plech, řezy špička, nové řezy, špičkový řez, špička řezy, nové řezy na plech, nove řezy recept, recepty na řezy a moučníky, rezybohemia, rezy bohemka, nove rezy na plech recepty, zakusok bohemka, top rezy, dorty řezy rolády recepty, dorty recepty

Suroviny:
bílek, cukr krystal, ořechy mleté, mouka hrubá, kakao, vejce, cukr krystal, kakao, máslo, rum, čokoláda, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]