Znojemské okurky z vychytávek
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 5 438 kJ / 1 300 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 0,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 64,04 g |
Sůl | 160,00 g |
Sacharidy | 325,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento recept jsem získala z pořadu "Vychytávky Ládi Hrušky", údajně starý asi 90 let. Vyzkoušela jsem, porovnala s klasickým znojemským nálevem z okurek z obchodu. Je téměř totožný.
Můžete tímto způsobem nakládat vlastně všechno- květák (mírně předvařit), houby, zelí...
Já jsem udělala čalamádu (co dům dal i zahrada). Zítra přijde na řadu zelí. Tak uvidím, jak to dopadne. Čalamáda je výborná.
Konzumovat se může za 14 dnů.
Fotku nepřidávám, jsem s tím focením a odesláním na štíru.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
9. 8. 2018 01:07
Okurky zavařeny, uvidíme jaké budou.
4. 10. 2017 20:51
No tak jo
- asi to tak dělám ze zvyku
. Je fakt, že když se dá kousek křenu, zůstanou křupavé také. Údajně stejnou službu udělá prý i dubové listí.


4. 10. 2017 19:25
cathleen: u nás taktéž,nedávám cukerín spoustu let,jen si pamatuji,že děda dával,ale to se okurky ,teda sklenice vázaly celofánem a nesterilzovaly,ale on měl diabet.

4. 10. 2017 19:09
hosta: Jituš, my už bez cukerínu okurky zavařujeme asi 3-4 roky. Kdyby byly méně křupavé, než ty s cukerínem, asi bychom se k němu nevrátili, ale zavařovali i jedli okurek méně.
Křupou opravdu oboje stejně
Křupou opravdu oboje stejně

4. 10. 2017 18:25
hosta:
Cukerin nedávám a na jiném místě jsem se ptal, proč je používán. Prý že to lidem chutná více než s cukrem...
Já do okurek dávám křen a jsou křupavé (samozřejmě se nesmí uvařit, že) až tak, že by si tchyňka zuby vylámala


Cukerin nedávám a na jiném místě jsem se ptal, proč je používán. Prý že to lidem chutná více než s cukrem...
Já do okurek dávám křen a jsou křupavé (samozřejmě se nesmí uvařit, že) až tak, že by si tchyňka zuby vylámala



4. 10. 2017 17:54
Taky dávám cukerin (i trochu cukru
), protože okurky při použití umělého sladidla zůstávají více křupavé.

4. 10. 2017 16:08
hospodyne:
Je to všechno o názoru. Já jsem jen chtěla předat recept, který se mně osvědčil. Je na každém jstli vyzkouší nebo ne.
bartolotti
Je to všechno o názoru. Já jsem jen chtěla předat recept, který se mně osvědčil. Je na každém jstli vyzkouší nebo ne.
bartolotti
3. 10. 2017 17:54
Mě v takových receptech děsí to množství cukerínu. Dělá to kdekdo, přitom je tady úžasný recept od cathleen pouze s cukrem na univerzální a lahodný nálev.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Vepřová pečeně s vejci, okurkou a párkem
Přidáno před 20 hodinami

Banánový pohár s Lučinou
Přidáno 21. 3. 2023 20:59

Rohlíková polévka s čerstvým zelím a uzeným masem
Přidáno 21. 3. 2023 20:44

Camembert s bramborem a klobásou z horkovzdušné fritézy
Přidáno 21. 3. 2023 19:37

Francouzské brambory pro jednoho (z HF)
Přidáno 21. 3. 2023 15:04

Pečené brambory s mrkví a libečkem
Přidáno 21. 3. 2023 13:08
Právě bylo uvařeno:

Marinovaná červená řepa
uvařil/a AlienX
před 6 hodinami

Dušená roštěnka ve vlastní šťávě
uvařil/a miniboy
před 7 hodinami

Hovězí uherský guláš z trouby
uvařil/a miniboy
před 7 hodinami

Kakaový chlebíček s čokoládovou polevou
uvařil/a Moanka
před 9 hodinami

Panenčiny medailonky v houbové omáčce
uvařil/a majtinka4ever
před 10 hodinami

Ovesné placičky - hrnkový recept
uvařil/a JaneBee
před 11 hodinami

Rychlá ořechová bábovka
uvařil/a Vitek2015
před 11 hodinami

Zmrzlina stracciatella
uvařil/a Marcela0123
před 12 hodinami

Čokoládová zmrzlina
uvařil/a Marcela0123
před 12 hodinami

Zmrzlina Margotka
uvařil/a Marcela0123
před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recept na znojemské okurky americké okurky ládi hrušky znojemské okurky recept nálev na znojemské okurky americke okurky recept znojemské okurky podle ládi hrušky nakladané okurky lada hruska nálev na okurky s cukerinem okurky podle ládi hrušky recept lada hruska okurky akládaé okurky s cukerinem nakládání okurek s cukerinem a cukrem znojemský nálev na okurky znojemské okurky nákládané okurky podle ládi hrušky láďa hruška sladkokysele zeli vychytávky ládi hrušky recepty nakladani okurek znojemské okurky lada hruška zavařené okurky podle ládi hrušky lada hruška-nakladame okurky
Suroviny: voda, ocet, cukr, sacharin, sůl, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, okurka čerstvá, mrkev, kopr, semínka hořčičná
Znojemské okurky z vychytávek
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxMl
8 názorů