Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kupte si obě naše kuchařky za 449 Kč (ušetříte 129 Kč)!

Do obchodu

Recepty na české ovocné knedlíky

Recepty na české ovocné knedlíky

Kynuté ovocné knedlíky dělaly už naše praprababičky, tvarohové těsto si zase oblíbila uspěchaná doba. Kromě zmíněných dvou můžete použít i těsto bramborové nebo odpalované, též zvané vařené. V sezóně jsou plněné čerstvým ovocem, jako jsou jahody, borůvky, meruňky, švestky, v zimě pak přichází na řadu povidla nebo marmeláda. Chutnou náplní bývá i čokoláda nebo čokoládový bonbon. Vytvořit ale můžete i menší knedlíčky bez náplně, které na talíři přelijete ovocnou omáčkou.  

Na kynuté knedlíky se nejčastěji dává strouhaný tvaroh, moučkový cukr a rozpuštěné máslo, na tvarohové i trocha zakysané smetany. Servírování se liší rodinu od rodiny, nebojte se popustit uzdu fantazii. Například švestkové skvěle ladí s mákem, meruňkové se skořicí, místo zakysané smetanky použijte šlehačku či jogurt. Dříve se také tradičně používala strouhanka opražená s cukrem, případně se přidaly i nasekané oříšky. Právě v této posypce se často knedlíky obalují, což jim dodá vzhledově na atraktivitě. Obalit je můžete ale i  v mletém máku, skořicovém nebo vanilkovém cukru, strouhaném perníku..

Místo klasických knedlíků můžete zkusit taštičky. Plněné povidly či tvarohem patří mezi tradiční česká jídla, která se připravovala o masopustu, říkalo se jim šibřinky.

Více

1 2 3 4 5 6

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům