Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výborné a zdravé ovocné kuskusové knedlíčky

Name: Výborné a zdravé ovocné kuskusové knedlíčky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 1 hrnek kuskusu; 1 velké vejce; kukuřičná mouka (můžete nahradit i jinou, např. špaldovou, ovesnou,...); sůl, skořice; švestky (nebo třeba jahody, meruňky, ostružiny,...)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

kaculilenka

2 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 9. 2016 13:51

Výborné a zdravé ovocné kuskusové knedlíčky

Přidat fotku

Porce: 3-4

1 hrnek 1 hrnek kuskusu

1 1 velké vejce

kukuřičná mouka (můžete nahradit i jinou, např. špaldovou, ovesnou,...)

sůl, skořice

švestky (nebo třeba jahody, meruňky, ostružiny,...)

Nutriční hodnoty

Energie	3 146 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	36,93 g
Tuky	10,81 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	112 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	125,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve zalijeme kuskus horkou vodou (asi 1,5 cm nad kuskus) a necháme stát.
Než kuskus nabobtná, omyjeme a vypeckujeme švestky.
Do kuskusu přimícháme sůl, skořici, vejce a poprášíme moukou. Záměrně nepíši množství mouky, protože jsem přidávala od oka tak, aby vzniklé těsto bylo krásně tuhé, nelepivé a drželo tvar. Odhaduji ale na cca 10 PL.
Z vypracovaného těsta už jen vytvoříme kuličku a do ní zaděláme švestku. Vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Jakmile knedlíčky vyplavou, necháme ještě cca minutu.
Podáváme s čímkoliv, kdo co má rád. Já jsem jen pokapala medem, posypala skořicí a nechyběl ani bílý jogurt, se kterým je to naprostá bomba! :))