Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krupicové knedlíky s hruškovými povidly

Name: Krupicové knedlíky s hruškovými povidly
Yield: 10 knedlíků
Ingredients: 1/2 l mléka; 125 g dětské krupičky; cca 125 g strouhanky; 3 lžíce třtinového cukru; hrušková (nebo jiná) povidla; cca 100 g másla; 3 lžíce oleje; med; zakysaná smetana

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hosta

3 názory

21. 9. 2016 12:40

Porce: 10 knedlíků

0,5l 0,5l 1/2 l mléka

125 g 125 g dětské krupičky

125 g 125 g cca strouhanky

3 lžíce 3 lžíce třtinového cukru

hrušková (nebo jiná) povidla

100 g 100 g cca másla

3 lžíce 3 lžíce oleje

med

zakysaná smetana

Nutriční hodnoty

Energie	9 521 kJ / 2 276 kcal
Bílkoviny	42,70 g
Tuky	125,63 g
Vláknina	8,75 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	955 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	239,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrůlku smíchejte mléko se lžičkou cukru, lžičkou másla a krupičkou a uvařte hustou krupicovou kaši, nechte vychladnout.
Vlhkýma rukama tvořte z těsta silnější placičky a doprostřed vložte lžičkou trošku povidel, zabalte knedlíčky. Na pánvi rozehřejte olej s máslem a orestujte strouhanku dozlatova. Pak přidejte do pánve knedlíčky a asi minutu restujte ze všech stran.
Až budete mít všechny knedlíky ve strouhánce prohřáté a obalené, dejte je stranou, přidejte do zbylé strouhanky dvě lžíce cukru. Promíchejte a vzniklou směsí posypejte hotové knedlíčky.
Na talíři můžete přidat zakysanou smetanu, politou lžičkou medu.
Z těsta můžete udělat jen šišky nebo menší prázdné knedlíčky (noky), povidla nebo džem rozmíchat přímo se zakysankou a na talíři polít.