Játrová omáčka
Vnitřnosti patří mezi velice často opomíjené suroviny v kuchyni, avšak neprávem. Dobře připravená vepřová játra vás překvapí svojí jemnou chutí. Vyzkoušejte z nich připravit třeba játrovou omáčku, není to nijak složité.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 646 kJ / 633 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 98,40 g |
Tuky | 13,70 g |
Vláknina | 5,18 g |
Cholesterol | 1,54 g |
Sodík | 492 mg |
Sůl | 1,50 g |
Sacharidy | 27,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Játra očistíme a nakrájíme na kostičky. Stroužek česneku oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Přidáme játra, která necháme zatáhnout.
Krok 3: Opepříme, přidáme majoránku, mletý kmín, česnek, zalijeme vodou a dáme vařit do poloměkka.
Krok 4: Přidáme kousek Masoxu a zahustíme vodou smíchanou s hladkou moukou. Necháme provařit zhruba 20 minut.
Krok 5: Dle potřeby dosolíme na talíři. Podáváme s rýží, brambory, nebo knedlíky.
Zveřejněno 23. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vQgX
Moje poznámka
Játrová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vQgX
Nejnovější recepty
Losos s liškami ve smetanové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohové nanuky
Přidáno před 19 hodinami
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno před 20 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno 31. 7. 2025 13:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Eva80 před 6 hodinami
Rychlá meruňková buchta
Denade před 7 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
Kocinka před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Sbotka před 10 hodinami
Jahodová zmrzlina
Sefiragold před 10 hodinami
Cuketový perník
Dodo86 před 10 hodinami
Cuketová buchta s tvarohem
jitulinek.s1 před 11 hodinami
Buchta s chutí koláče
knihomolka před 12 hodinami
Cuketový perník
sarkasj@seznam.cz před 13 hodinami
Tématické fráze:
recept na játrovou omáčku,
játrová omáčka,
nejlepší játrová omáčka,
jatrova omáčka videorecept,
jatrova omacka z veprovych jater,
recept játrová omáčka,
jatrova omačka se slaninou,
pravá játrová omáčka,
recepty játrová omáčka,
vepřová játrová omáčka,
játrová omáčka recept,
játrová omáčka s bramborem,
játrová omáčk,
omačka játrova,
játrová o,
játrová omáčka z mletych jater,
játrová omáčka masox,
omáčka z mletých jater,
játrová omáčka pro začátečníky,
omacka z vepřových jater
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
kmín mletý,
masox hovězí,
mouka hladká,
pepř mletý,
majoránka,
česnek
Komentáře (11)