Kuřecí stehýnka v koprové omáčce
Doba přípravy: Příprava 5 min. vaření 1hod. 6 porcí Drůbeží maso 6 názorů
Suroviny
- 900 g kuřecích stehýnek
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce kopru nakrájeného najemno
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce vody
- 4 jarní cibulky nakrájené najemno
- 1 malý svazek mrkve
- 1 kostka drůbežího vývaru
- 2 šálky vody
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky bílého pepře
Postup přípravy receptu
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm restujeme ze všech stran dohně
Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
Do pánve vložíme jarní cibulku, chvilku restujeme, přidáme kopr, citronovou šťávu a stehýnka, osolíme a opepříme, dále přidáme očištěnou mrkev, kostku vývaru a vše zalijeme vodou.
Přivedeme k varu a na mírném ohni dusíme pod pokličkou asi 40 minut.
Potom vyjmeme maso a mrkev tak, aby se nerozpadly a přemístíme na předehřáté talíře.
Kukuřičný škrob rozmícháme s vodou a přidáme do pánve ke šťávě.
Za stálého míchání prohříváme dokud omáčka nezhoustne.
Nalijeme na kuře a ihned podáváme třeba s rýží.
Poznámka
Tohle není klasická bílá koprovka, ale je moc dobrá, taková pikantní a řekla bych že i dietní.
Zdroj: Dušené pokrmy
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí stehýnka v koprové omáčce
-
velmi zaujimaveeee
a kraaasne fotky :) je sa aj ocami ako sa hovori a toto by som si hned dala 
-
Hani,moc hezké fotky.
Ukládám na vyzkoušení.Kopr mám ráda,ale tohle by mně nenapadlo.Máš za 1. a přidám bodík.
-
Už jsem myslela, že to přejdu, se smetanou bych kuřecí a kopr asi nedělala, ale tohle je příjemné
-
Hani
, máš to moc hezké a tu vůni kopru cítím až přes monitor. -
Hani, ten recept je moc pěkný, je to bez smetany, to je fajn. Vyzkouším co nejdřív. Fotky moc pěkné.
-
Super nápad
