Name: Kuřecí maso s celozrnými placičkami
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 porce kuřecího masa; 3 rajčata; 2 papriky; 1 červená a 1 obyčejná cibule; 4 stroužky česneku; provensálské koření; sůl; pepř; 2 bobkové listy; 1 lžička solamylu; 1/2 l drůbežího vývaru; olej; Placky:; 250 g celozrnné mouky; 1/2 balíčku prášku do pečiva; 2 lžíce másla nebo margarínu; 60 g tvrdého sýra; 2 lžičky plnotučné hořčice; sůl; sezam; mléko

Kuchařka: tejaja

4 porce Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

4 porce kuřecího masa
3 rajčata
2 papriky
1 červená a 1 obyčejná cibule
4 stroužky česneku
provensálské koření
sůl
pepř
2 bobkové listy
1 lžička solamylu
1/2 l drůbežího vývaru
olej

Placky:
250 g celozrnné mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 lžíce másla nebo margarínu
60 g tvrdého sýra
2 lžičky plnotučné hořčice
sůl
sezam
mléko

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do zapekacej misy uložíme narezané paradajky a papriku.
Mäso rýchlo opečieme na oleji z oboch strán a uložíme na zeleninu. Obložíme narezanou cibuľou, strúčikami cesnaku, posypeme provensálskym korením, čiernym korením a soľou. Vložíme bobkové listy.
V troške vývaru rozmiešame solamyl a vlejeme do zvyšného horúceho vývaru. Privedieme k varu, odstavíme a vlejeme do misy k mäsu.
Zakryjeme a 30 minút v rúre pri 200 °C dusíme.
Potom vyberieme von, odkryjeme, obložíme plackami.
Placky potrieme mliekom a posypeme sezamom. Ešte 20 minút pečieme v rúre odkryté.
Placky : Zmiešame múku, štipku soli, prášok do pečiva, strúhaný syr, horčicu, maslo a pridáme toľko mlieka, aby sme vypracovali nie príliš tuhé cesto. Formujeme z neho asi 1-1,5 cm vysoké placky.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept