Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Indický Naan chléb

Indické chlebové placky naan lze připravit i bez tandoori pece, ve které se tradičně připravuje. Stačí nám pánev nebo trouba. Těsto je díky použitému jogurtu krásně nadýchané a dochutit je můžeme máslem, bylinkami i česnekem.

Hodnocení receptu je 3,9 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lala11

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Indický Naan chléb
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 16 kusů

16kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 905 kJ /
3 323 kcal
Bílkoviny109,77 g
Tuky52,79 g
Vláknina24,90 g
Cholesterol 284 mg
Sodík 6,24 g
Sůl15,38 g
Sacharidy589,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku (250 ml), droždí a sůl v míse. Přidáme vodu, jogurt, olej, vejce a med, vmícháme zbytek mouky a vypracujeme v měkké a hladké těsto. Necháme kynout přikryté asi 40 minut. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 16 dílů. Vyválíme válečkem nebo vypracujeme rukama asi ½ centimetru silné placky. Krok 3: Placky smažíme 2-4 minuty z každé strany na pánvi nebo pečou v troubě na pečícím papíru 5-8 minut na 250 °C. Krok 4: Upečené chleby potřeme rozpuštěným máslem a prolisovaným česnekem s trochou soli. Čerstvě nasekané bylinky jako bazalka, máta nebo petrželka jsou také výbornou přísadou.

TIP: 5 nejoblíbenějších druhů chlebových placek

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Indický Naan chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pZ91

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Indický Naan chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pZ91

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] 8. 3. 2026 13:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Krásně nadýchaný indický chléb je výborný, doporučuji
Použil jsem original mouku Atta z asijských potravin a výsledek stojí za to 😊 Nedával jsem však ani vejce, ani med. Podle receptu paní Hari Ghotry - Indická kuchyně pro každého tam tyto přísady nepatří. Pečení nasucho nejdříve na pánvi tawa a posléze pod grilem nahradí v našich podmínkách pec tandori

Indický Naan chléb

Vinka 24. 10. 2025 19:26

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Skvělé

Tonja 19. 7. 2022 13:41
Naan se peče v suché peci, nesmaží se. Já ho mám nejraději s česnekem a koriandrem.

Iveta 18. 7. 2013 12:15
Honza: Ahoj Honzo, přesně tak - už jsem na to reagovala dávno - tohle přímo uráží indický nan. Žila jsem v Indii a tak jsem si dovolila napsat komentář na tento recept už před několika měsíci. Jsem ráda, že i víc lidí vidí rozdíl. Nan je mooooc dobrej, prosím když někdo neví, jak se dělá tak to nepleťte s něčím takovým - langoš a nan to je sakra rozdíl. Doporučila bych smazat tenhle nepovedený recept. Nic ve zlým, ale autor by měl vědět co kam píše a co píše. Hezký den všem. Namaste :-)

Honza 1. 7. 2013 18:45
Tohle není Nan, ale langoš..... TAKHLE BY HO DĚLAL LEDA BABICA :-D

Lucinda 15. 4. 2013 11:37
No tak do indického Naanu nikdy nejde droždi,, patrí tam len hladka muka,cukor, sol,trochu prašku do pečiva a trocha mlieka. Dalšie ingrediencie su uplne zbytocne a nema to s Naanom nič spoločné až by som povedala že to degraduje tento úžasný chlieb

spagetka spagetka 21. 5. 2012 13:38
Iveta: dám to sem jako rozklik a doufám, že to zůstane už přeložené ;-);-)http://www.indianfoodforever.com/indian-breads/naa...

Iveta 21. 5. 2012 13:24
Hana:Ahoj Hani, posílám odkaz na recept na indický nan. Je na těchto stránkách www.indianfoodforever.com/indian-breads/naan.htmlStránky jsou v angličtině. Reaguju na tvůj příspěvek, kdy žádáš o nějaký recept na tento moc dobrý indický chléb - nan. Předchozí příspěvek, jsem totiž psala já. Nan není taková silná placka, tak jak je tomu na těchto stránkách a ani se nijak ničím neplní. No, mrkni na ty stránky, které jsem ti poslala a přeju dobrou chuť :-).

Hana 16. 5. 2012 07:01
Hledám dobrý recept na NAN. V Indii jsem nebyla. Nevím tedy, jak vypadá NAN tam, ale v indické restauraci mi dost chutná. Reakce, že NAN podle výše uvedeného receptu není "ten pravý" je taky dobrá, ale uvítala bych, kdyby k tomuto názoru byl přidán recept na TEN pravý indický NAN - např. z jaké mouky NAN připravit, jak ho péct... atd. Děkuji.

Indie 21. 1. 2012 23:06
Zdravím, ale sorry tohle není vůbec indický chléb - nan. Žila jsem v Indii dost dlouho a znám tento výborný chléb. Tohle co vidím na fotce, potom čtu ty suroviny, tak to teda má daleko do nanu.Co to tady smažíte????? To jsou mi recepty :-))) Tohle vypadá jak nějakej langoš :-))).

eva hubova eva hubova 14. 1. 2012 23:05
V receptu není uvedené jestli se smaží na oleji nebo bez...já jsem smažila na oleji, chuťově je chleba skoro jako langoš, ještě někdy zkusím upéct:-p:-p:yes:+4

eva hubova eva hubova přidala novou fotografii! 14. 1. 2012 21:59

Indický Naan chléb

HankaB. 4. 12. 2010 14:19
Dávám +. Velice dobré a nenáročné na práci :-) :yes: Oceněno i náročnými jedlíky.:-*

michsamant michsamant 8. 3. 2010 17:07
med som neskusala este :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
indický chléb, indický chléb naan, chleb naan, indický chléb recept, naan recept, indické recepty, indický chleba, naan, naan chléb, chleba naan, chléb nán, indicky naan, recept naan, nan recept, indický chleba recept, chleba nan, indický chléb nán, indicky nan, nan chleba, indický chleba naan

Suroviny:
mouka hladká, droždí sušené, sůl, voda, jogurt, olej, vejce, med, mouka hladká, česnek

Přidat fotografie receptu

]