Dort pro maminku k narozeninám

Postup přípravy receptu

1. Na jeden plát si vyšleháme 4 žloutky s cukrem, přidáme 4 lžíce horké vody, hladkou mouku a sníh ze 4 bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Takto si uděláme tři větší pláty.

2. Na menší plát si vyšleháme 3 žloutky s cukrem, přidáme 3 lžíce horké vody, hladkou mouku a sníh ze 3 bílků. Nalila jsem na stejný plech jen do poloviny. Takto si uděláme tři menší pláty. Z těch menších plátů vyřízneme podle šablony čterec. Pokapat rumen a nechat odležet do druhého dne.

3. Na krém si vyšleháme šlehačku, tvaroh s pomazánkovým máslem taky prošleháme a pak přidáme šlehačku a opět prošleháme, sladíme vanilkovým cukrem a cukrem podle chuti.

4. První plát pomažeme marmeládou, pak krém, naskládáme jahody, pak druhý plát pomazat krémem, třetí plát pomazat krémem. Na to dáme čtvrtý menší plát, ten potřeme marmeládou, krémem a dáme jahody, pátý plát potřeme krémem a dáme poslední šestý plát a potřeme krémem.

5. Než dozdobujeme, potřeme si strany krémem a posypeme kokosem.

6. Pak dáme jahody na třetí větší plát, na ty kraje, co koukaj a na poslední šestý plát.

7. Uděláme dortové želé podle návodu a nalijeme na jahody.

8. Pak už jen zdobíme podle fantazie. Já jsem rozpůlila kuličky raffaelo a dala je po obvodu a mezi ně jsem ještě udělala pusinky.

Poznámka od kuchařky

Na dort jsem si vypůjčila nápis, který tady už má v receptu Hella. Doufám že se nebude zlobit a děkuji, moc se mi líbil a doufám, že bude i mojí mamince.

lusinda