Závin s hokkaido slanou náplní

Name: Závin s hokkaido slanou náplní
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 záviny
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g listového těsta; 300 g na hrubých slzičkách nastrouhané dýně Hokkaido; 250 g na hrubých slzičkách nastrouhaného 30% sýra; 1 velkou masitou papriku nastrouhanou na hrubých slzičkách; 1 lžičku soli; 2 lžíce nakrájených zelených bylinek; 4 lžíce slunečnicových semínek; 4 lžíce krenexu; 30 ks tence nakrájených koleček šunkového salámu; dále budeme potřebovat; trochu hladké mouky na posypání pracovní desky; 1 rozšlehané vejce na potření závinů; sůl; celý kmín a semínka podle chuti na posypání závinů

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 085 kJ / 2 888 kcal
Bílkoviny	94,58 g
Tuky	185,65 g
Vláknina	22,36 g
Cholesterol	409 mg
Sodík	6,57 g
Sůl	15,58 g
Sacharidy	199,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175°C. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Nastrouhané suroviny v míse osolíme, rukama důkladně promícháme a rozdělíme na dva díly. Krok 3: Těsto také rozdělíme na dva díly a na pomoučené pracovní ploše vyválíme dva pláty do tvaru obdélníku. Krok 4: Na každý plát položíme 15 koleček salámu tak, aby se salám malinko překrýval a pokryl celou plochu těsta. Krok 5: Každý plát s rozloženým salámem potřeme 2 lžícemi krenexu, po celé ploše naneseme nastrouhanou směs a posypeme 2 lžícemi slunečnicových semínek. Krok 6: Boční strany naplněných plátů malinko přehneme dovnitř a z delší strany začneme zavinovat do závinu. Krok 7: Záviny položíme na připravený plech spojem dospod, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme tím, co máme rádi. Krok 8: Pečeme na 175°C cca 25-30 minut (každý podle své trouby) do zlatavé barvy.

Troubu předehřejeme na 175°C. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem.
Nastrouhané suroviny v míse osolíme, rukama důkladně promícháme a rozdělíme na dva díly.
Těsto také rozdělíme na dva díly a na pomoučené pracovní ploše vyválíme dva pláty do tvaru obdélníku.
Na každý plát položíme 15 koleček salámu tak, aby se salám malinko překrýval a pokryl celou plochu těsta.
Každý plát s rozloženým salámem potřeme 2 lžícemi krenexu, po celé ploše naneseme nastrouhanou směs a posypeme 2 lžícemi slunečnicových semínek.
Boční strany naplněných plátů malinko přehneme dovnitř a z delší strany začneme zavinovat do závinu.
Záviny položíme na připravený plech spojem dospod, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme tím, co máme rádi.
Pečeme na 175°C cca 25-30 minut (každý podle své trouby) do zlatavé barvy.

TIP: Jak na dýňovou polévku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2016

Poznámka autorky Anna Kocikova

Já ještě před pečením záviny opatrně místy propíchám vidličkou, aby mohla odcházet pára a záviny během pečení nepraskly.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin s hokkaido slanou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVzy

Domácí listový závin se slanou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 75 min

Slaný závin s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 50 min

Slaný závin s chutnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Závin s hokkaido-jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Koláč hokkaido Videorecept

Koláč hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Závin s čokoládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 80 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Bylinky
Dýně
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Závin s hokkaido slanou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVzy

Náhodný recept

Dědova mísa aneb když je lenivo dělat chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kýta na houbách s kari rýží

Přidáno před 18 hodinami

Sváteční polévka s houbami

Přidáno před 19 hodinami

Houby nakládané se zeleninou

Přidáno před 20 hodinami

Pirohy s mletým hovězím masem

Přidáno před 22 hodinami

Plněné rohlíkové smaženky

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví

Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 16. 11. 2016 18:58

nanny: Velice děkuji za komentář,který mě opravdu moc potěšil

Jsem ráda,že jste si pochutnali

nanny 16. 11. 2016 07:48

manzel zboznuje takoveto zaviny,a tak se u nas casto delaji.vcera jsem vyzkousela vas zavin k veceri ,jenom jsem nemela slunecnicova seminka a sypala jsem sezamovymi seminky,je to takova dobrota a ta paprika v tom dela vynikajici chut.moc dekuji za recept

preji moc pekny den