Závin s čokoládovou náplní

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mysulka

38 názorů

3. 11. 2011 14:57

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	12 150 kJ / 2 904 kcal
Bílkoviny	67,48 g
Tuky	183,33 g
Vláknina	22,45 g
Cholesterol	935 mg
Sodík	688 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	234,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ztužený tuk nastrouháme do mouky,, přidáme vejce, ocet, sůl a 50 ml vody, propracujeme a podle potřeby můžeme přidat vodu. Těsto dáme uležet do lednice.
Na náplň smícháme nastrouhanou čokoládu, kakao, cukr, vanilku, oříšky, strouhanku, mléko a žloutky.
Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Těsto vyválíme a na méně než polovinu natřeme náplň. Opatrně zavineme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Spoj těsta dáme dospod.
Pečeme v předehřáté troubě na 180° C přibližně 30-35 min.

Poznámka autorky receptu

Inspirace na náplň - časopis Blesk.

Myslím, že čokoládová náplň by se dobře hodila i do jiného těsta, určitě by bylo výborné i listové.

Já jsem dělala těsto narychlo, jde tam hlavně o tu náplň, takže když budete chtít, klidně udělejte své oblíbené závinové těsto.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (213x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Závin s hokkaido-jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Čokoládová náplň pudinková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Čokoládový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Načíst daší

Komentáře

mysulka

25. 2. 2020 22:38

Karofka: Na polovinu těsta, opravila jsem

casino

25. 2. 2020 19:08

Zazněla zde alergie na ořechy
Ořechy (především vlašské) lze po chuťové stránce nahradit BÍLÝM mákem

Veronika.Hrozna

25. 2. 2020 18:48

Riedlová: Všude tam, kam se dávají lískové ořechy, můžete použít opečené a lehce umleté ovesné vločky. Opéct na suché pánvičce do zlata! Musí se to míchat, po celou dobu, aby ste je nespálila. Opečením se ta chuť oříšků zdůrazní!

Karofka

25. 2. 2020 18:16

mysulka:cituji z receptu : " a méně než polovinu natřeme náplň" Tím se myslí natřeme na polovinu těsta nebo natřeme jenpolovinu náplně
Riedlová:jestli máte alergii na ořechy, zkuste použít místo ořechů ovesné vločky jemně posekané, mají podobnou chuť.

mysulka

22. 1. 2012 17:45

Kanyla: Moc děkuji za vyzkoušení a pochvalu, jsem ráda, že nezklamal

Kanyla

21. 1. 2012 01:01

Vyzkoušeno a natrvalo zařazeno do sladkého repertoáru!!!
Výborná náplň, dělala jsem přesně podle rozpisu, myslela jsem, že by to mělo být sladší, ale všichni konzumenti mě ujistili, že NE! Těsto jsem dělala jiné, takže jen doporučím, aby bylo co nejtenčí, ať je tam hlavně hoodně náplně, je fakt bezva!!! +32

mysulka

12. 11. 2011 12:40

Riedlová:Určitě to zkuste, dejte víc čokolády a přidejte máslo a můžete i trochu rozdrcených piškotů

Riedlová

11. 11. 2011 08:28

Dobrý den,chci vyzkoušet tento recept,ale nemůžeme ořechy,myslíte si že by to šlo bez ořechů?Děkuji za názory

Tanule19

9. 11. 2011 23:58

Jana Remkova : v kuchyni se teprve učím,ještě mi nejde všechno dokonale
mysulka: Je to možné,že jsem to pekla dlouho,pekla jsem to dýl než je psáno,nejsem ještě kamarádka s plynovou troubou
Ale hned zítra to zkusím s listovým těstem,snad to vyjde