Závin s čokoládovou náplní

mysulka Kuchařka: mysulka

1 závin Moučníky , Záviny, rolády 38 názorů

Suroviny

Těsto:
170 g hladké mouky
85 g ztuženého tuku
1 menší vejce
50 - 60 ml vody
2 lžičky octa
špetka soli
Náplň:
100 g čokolády na vaření nebo Ledové kaštany
1 polévková lžíce kakaa
80 ml mléka
60 g změklého másla
40 g cukru moučky - může být i víc, podle chuti
1 vanilkový cukr
50 g mletých lískových oříšků
40 g strouhanky
2 vejce
Recept si zatím oblíbilo 47 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ztužený tuk nastrouháme do mouky,, přidáme vejce, ocet, sůl a 50 ml vody, propracujeme a podle potřeby můžeme přidat vodu. Těsto dáme uležet do lednice.

  2. Na náplň smícháme nastrouhanou čokoládu, kakao, cukr, vanilku, oříšky, strouhanku, mléko a žloutky.

  3. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

  4. Těsto vyválíme a na méně než polovinu natřeme náplň. Opatrně zavineme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Spoj těsta dáme dospod.

  5. Pečeme v předehřáté troubě na 180° C přibližně 30-35 min.

Poznámka

Inspirace na náplň - časopis Blesk.

Myslím, že čokoládová náplň by se dobře hodila i do jiného těsta, určitě by bylo výborné i listové.

Já jsem dělala těsto narychlo, jde tam hlavně o tu náplň, takže když budete chtít, klidně udělejte své oblíbené závinové těsto.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 759 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Závin s čokoládovou náplní

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Karofka: Na polovinu těsta, opravila jsem ;-):yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Zazněla zde alergie na ořechy
    Ořechy (především vlašské) lze po chuťové stránce nahradit BÍLÝM mákem :yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Riedlová: Všude tam, kam se dávají lískové ořechy, můžete použít opečené a lehce umleté ovesné vločky. Opéct na suché pánvičce do zlata! Musí se to míchat, po celou dobu, aby ste je nespálila. Opečením se ta chuť oříšků zdůrazní!

    Odpovědět

  • Karofka Karofka

    mysulka:cituji z receptu : " a méně než polovinu natřeme náplň" Tím se myslí natřeme na polovinu těsta nebo natřeme jenpolovinu náplně
    Riedlová:jestli máte alergii na ořechy, zkuste použít místo ořechů ovesné vločky jemně posekané, mají podobnou chuť.

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Kanyla: Moc děkuji za vyzkoušení a pochvalu:-K, jsem ráda, že nezklamal;-):-K

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla

    Vyzkoušeno a natrvalo zařazeno do sladkého repertoáru!!!
    Výborná náplň, dělala jsem přesně podle rozpisu, myslela jsem, že by to mělo být sladší, ale všichni konzumenti mě ujistili, že NE! Těsto jsem dělala jiné, takže jen doporučím, aby bylo co nejtenčí, ať je tam hlavně hoodně náplně, je fakt bezva!!! +32 :yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Riedlová:Určitě to zkuste, dejte víc čokolády a přidejte máslo a můžete i trochu rozdrcených piškotů :-K

    Odpovědět

  • Riedlová Riedlová(neregistrovaný)

    Dobrý den,chci vyzkoušet tento recept,ale nemůžeme ořechy,myslíte si že by to šlo bez ořechů?Děkuji za názory:-)

    Odpovědět

  • Tanule19 Tanule19

    Jana Remkova : v kuchyni se teprve učím,ještě mi nejde všechno dokonale:-)
    mysulka: Je to možné,že jsem to pekla dlouho,pekla jsem to dýl než je psáno,nejsem ještě kamarádka s plynovou troubou;-(
    Ale hned zítra to zkusím s listovým těstem,snad to vyjde:-D

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    kelly: Kelly, ta fotka je opravdu moje:-D

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Jaaja:;-) díky i za krásnou fotku:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Tanule19: Tanule, to mě moc mrzí:-S, nepeklas to moc dlouho:-?

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jaaja:WAW!!!:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jaaja Jaaja

    Vyzkoušela jsem s listovým těstem, přidávám foto a bod :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tanule19::-D:-D:-D:-D:yes: stane se;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: kynutý čokoládový závin čokoládová náplň kakaová náplň do závinů náplně do závinu závin z listového těsta s čokoládou náplň do závinů kynuty zavin s cokoladou strudl s cokoladovou naplni kokosový závin s čokoládou listovy zavin s cokoladou čokoládový závin z listového těsta závin s kokosem a čokoládou kynutý závin s kakaovou náplní kakaová napln do štrůdlu závin s kakaovou náplní čokoládový štrůdl cokoladova napln do listoveho testa cokoladova napln do strudlu zavin s cokoladou a kokosem čokoládový závitek

Zapomněl/a jsem heslo