Strouhaná buchta II

Name: Strouhaná buchta II
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 250 g másla; 5 lžic mléka; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce kakaa; Náplň:; 250 g tvarohu; 250 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 4 vejce

Klasická strouhaná buchta z kakaového těsta s vláčnou tvarohovou náplní, přesně jako od maminky. Příprava je velmi jednoduchý a rychlá, výsledkem je chutná buchta, kterou můžete zabalit dětem jako svačinku a nebo podat ke kávě dospělým.

miska77

49 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez odležení těsta v chladničce

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez odležení těsta v chladničce)

24. 5. 2010 11:09

Nutriční hodnoty

Energie	21 575 kJ / 5 157 kcal
Bílkoviny	117,02 g
Tuky	260,37 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	1,72 g
Sodík	659 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	577,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto uděláme nejlépe den dopředu, protože je potřeba, aby dobře ztuhlo. Rozdělíme je na dvě části, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do ledničky.
Následující den větší část těsta nastrouháme (na hrubém struhadle) na menší plech, který jsme vyložili pečicím papírem. Na těsto rozložíme náplň a na ni nastrouháme zbylé těsto.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak poznat čerstvé vejce
Náplň připravíme smícháním tvarohu, žloutků, moučkového cukru a vanilkového cukru. Nakonec do ní přimícháme ušlehaný sníh.
Pečeme v předehřáté troubě na cca 165 °C.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Když chci buchtu upéct, v podstatě hned těsto rozdělím, zabalím do potravinářské fólie a dám do ledničky.

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (753×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokodrobenkový koláč Videorecept

Čokodrobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

camaya 90 min

Kakaovo-drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SKADINKA 90 min

Strouhaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Načíst další

Přečtěte si

Strouhaná buchta z kakaového těsta s lahodnou tvarohovou náplní je vláčná a nadýchaná, lehce ji zvládne i začátečník

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 63×

Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Komentáře

NikolaKaraklis

16. 2. 2017 12:32

Prosím, jak dlouho buchtu pečete??

dadka

30. 1. 2017 00:38

Je výborná,jen jsem dala 2 tvarohy a ještě jsem na něj nasypala borůvky a pak nastrouhala těsto

Kamila

27. 11. 2016 12:11

miska77: jak dlouho pecete?

Vláďa Bartoš

26. 5. 2016 19:23

pospa-michal: Byla dobrá,ale asi mám také větší plech a příště budu dělat dvojitou dávku těsta

Yanycka

18. 5. 2014 06:04

Vynikajici. Pridala jsem do tvarohu rozinky. Dekuji za pripomenuti teto skvele a rychle buchty.

terys

27. 4. 2014 09:36

ja přiavam ještě o tvarohu vanilkový puding.a je to taky vzborný

miska77

25. 3. 2014 10:23

Michaela moc děkuji a jsem ráda že chitná

Michaela

19. 3. 2014 19:49

Jak jsem našla recept tak jsem ji hned vyzkoušela a musím pochválit autorku receptu,buchta je mňamoooznííííí!!!!

a jeden tvaroh uplně stačí

miska77

26. 2. 2014 10:43

Všechny moc zdraví a také se moc omlouvám bohužel jsem se sem nebyla schopná dostat dřív abych mohla reagovat na vaše dotazy. Moc děkuji za názory a bodíky

Co se týče toho tvarohu opravdu jeden stačí ale jestli se to zdá někomu málo může klidně dát víc já to dělám z jednoho a moc nám to chutná

hanka

22. 11. 2013 22:39

vyborna dekuji

pospa-michal

17. 10. 2013 19:34

dobrý den asi mám větší plech že se mi toho těsta zdá málo děkuji za názor

monudostal

27. 9. 2013 12:05

Tak opravdu skvělá,dala jsem dva tvarohy a nemá chybu...že už jsem napekla dobrot domů i tuto buchtu ale tento recept je jemnější...opravdu moc dobré..za 11111111111111111....

ameek

27. 3. 2013 18:18

Právě jsem dopekla... je úžasná

kludsisek

19. 8. 2012 11:09

výborný recept

musím se zastat autorky protože já použila jeden tvaroh a plně to stačilo!! je totiž nutností pořádně našlehat do bíla žloutky s cukrem a pak je náplně habakuk

Pajaja

21. 6. 2012 17:03

miska77: Nooo, vzhledem k tomu, že tenhle koláč notoricky dobře znám, pekla nám ho maminka už jako dětem a já v tom pokračuji, moc nevěřím tomu, že je zde použit 1 tvaroh. Aby tvarohové náplně bylo tolik, jak na Tvých fotkách, je třeba použít tvarohy nejméně 3.

Předchozí 1 2 3 4 Další