Lasagne s masem

verulinka7

9 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

30. 5. 2010 14:42

Masová směs:

350-450 g 350-450 g mletého masa

rajský protlak

česnek

sůl

cibule

Bešamel:

300 g 300 g tvrdého sýru

smetana(250 ml)

muškátový oříšek

1/5 1/5 másla

lasagne

Nutriční hodnoty

Energie	6 487 kJ / 1 550 kcal
Bílkoviny	131,50 g
Tuky	105,16 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	373 mg
Sodík	3,20 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	19,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso: Osmažíme cibulku, přidáme mleté maso, pepř, sůl, česnek a necháme podusit. Až je maso skoro hotové, přidáme rajský protlak a necháme ještě podusit.
Bešamel: Pětinu másla rozpustíme, zahustíme hladkou moukou a uděláme jíšku. Přidáme smetanu, nastrouháme do toho muškátový oříšek a nastrouhaný tvrdý sýr. Uděláme z toho středně hustou kaši, popř. zředíme mlékem.
Jak uvařit bešamel
Příprava těstovin: Uvaříme vodu a nalijeme ji do větší nádoby. Přidáme tolik lasagní, kolik budeme dělat vrstev. Cca po 10 minutách změknou.
Příprava: Do zapékací mísy dáme naspod trochu bešamelu, na to vrstvu lasagní, maso bešamel, lasagne, maso. Vrchní vrstva by měla být z lasagní. Na to nastrouháme tvrdý sýr a dáme zapéct cca na 45 minut při 160°C.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Lasagne (original) "Hanka1988"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanka1988

Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moncaxxx 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 6×

Kynutí chlebového těsta v lednici zpomalí kvašení, zlepšuje chuť chleba a zabrání překynutí těsta

Hodnocení 101×

Jak na bešamel? Poradíme, jak zvládnout tuto základní omáčku do zapékaných pokrmů jako profíci

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Komentáře

Dajda

11. 4. 2018 18:03

Eja57: Já dávám nahoru pláty lasagní (syrové) které potřu bešamelem a posypu sýrem. Případně ještě pokladu kolečky mozzarelly, než posypu sýrem.

Eja57

11. 4. 2018 17:06

casino: ad 4. - vrchní vrstva by podle mne naopak neměly být těstoviny...

casino

11. 4. 2018 14:05

ad. 3 postupu
No, těstovinu (ani sušenou) předem nevařím (ani ve vodě nenamáčím)

dahenka

2. 8. 2011 20:50

Krásné obrázky. Včera jsem lasagne podle tohoto receptu připravila a povedly se :). Možná bych pro nezkušené dodala,že protlaky jsem dala 2, česneku 5 kousků a u bešamelu jsem dolila dost mléka - více než smetany. A s muškátovým ořechem taky nešetřete :)
Já používám lasagne, které jsou předvařené, takže je z krabičky kladu rovnou do pekáčku