Name: Grilovaná cuketa zapečená s rajčaty a mozzarellou
Ingredients: 1 střední cuketa; 2 vodnatější rajčata; 2 lžíce rajčatové passaty; 200g mozzarelly; olivový olej; bazalka, sůl; sušeny česnek medvědí

Kuchařka: zizalka

Bezmasá jídla 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

1 střední cuketa
2 vodnatější rajčata
2 lžíce rajčatové passaty
200g mozzarelly
olivový olej
bazalka, sůl
sušeny česnek medvědí

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve připravíme rajčatovou omáčku. Rozehřejeme pánev, rajčata pokrájíme nadrobno a podusíme je spolu s bazalkou a česnekem, přidáme passatu, dochutíme, ztlumíme plamen a necháme ještě chvíli lehce probublávat.
Cuketu očistíme, ořízneme okraje a nakrájíme na kolečka. Rozpálíme grilovací pánev a cuketu na něm dozlatova osmažíme z obou stran. V mezičase v misce rozdrobíme mozzarellu. Rozpálíme troubu na 200°C.
Do zapékací formy vrstvíme nejprve polovinu opečené cukety, přidáme připravenou rajčatovou omáčku a polovinu mozzarelly. Zakryjeme zbytkem cukety, osolíme a posypeme bazalkou. Nakonec vše zasypeme zbytkem mozzarelly. Pečeme 15-20 minut než se mozzarella rozteče a zezlátne. Ihned podáváme.

Kuchařka: zizalka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept