Kuře zapečené s čekankou
Suroviny 4 porce
- 2 kuřecí prsa bez kostí a kůže
- 4 čekankové puky
- 1 kelímek šlehačky
- 2 polévkové lžíce hořčice
- sůl
- pepř
- čerstvý tymián
- máslo
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Z čekanek vykrojíme tuhý spodek, který bývá hořký, rozkrojíme na čtvrtiny a na cedníku spaříme vroucí vodou. Prsa nakrájíme na šikmo na tenké plátky. Osolíme a opepříme a opečeme na trošce olivového oleje.
Zapékací misku vymažeme máslem a naskládáme do ní čekanky, na ně položíme proutky tymiánu, poklademe plátky opečených prsou a zalijeme lehce osolenou smetanou, ve které jsme rozmíchali hořčici.
Zapékáme v troubě rozpálené na 200°C asi 20 minut nebo dokud smetana na povrchu nezezlátne. Podáváme s vařeným bramborem, rýží nebo širokými domácími nudlemi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře zapečené s čekankou
-
Cekanku jsem nikdy nevarila. Mela jsem ji ale v salatech syrovou. Vypada to velmi zajimave a urcite to vyzkousim!!!! Davam bodik....
-
Opuncie
to vypadá na dobrotu
a kombinaci tymián a hořčice mám už vyzkoušenou a ladí
-
Díky a vložila jsem další recepty s čekankou
.
-
Zajímavý recept a první tady s čekankou / jiný jsem nenašla / a za to máš, opuncie, ode mě bodík
