Tříbarevný pudinkový pohár
Suroviny 6 porcí
- 1,5 litru mléka
- 1 čokoládový pudink
- 1 malinový pudink
- 1 vanilkový pudink
- cukr krystal (či krupice)
- na ozdobení:
- ovoce
- šlehačka
- zmrzlina
- (a další dobroty, co dům dal)
Postup přípravy receptu
Odměříme si 0,5 l mléka, vsypeme 1 pudinkový prášek, pořádně promícháme a vlijeme do kastrolu, přidáme 2,5 lžíce cukru a za stálého míchání na středním ohni vaříme.
Jakmile začne mléko krémovatět, ztlumíme plamen na minimum a stále mícháme, dokud nezačne pudink plkat, tzn. začne místy probublávat.
Ještě asi minutku mícháme, poté odstavíme a naběračkou rozdělíme do 6 misek či pohárů. Pokud nemáte misku průhlednou, aby byl efekt tří barev vidět, je lepší misku vypláchnout studenou vodou, pak se lépe vyklopí.
Uvaříme takto postupně všechny tři pudinky, postupně vytvoříme barevné poháry a dáme do lednice vychladit.
Nakonec ozdobíme dle vlastní fantazie a možností, já jsem navrch dala lžíci jahod rozmačkaných s cukrem, kopečky zmrzliny a šlehačku.
Poznámka od kuchařky
Na pudinku je sice postup, ale pro naprostého začátečníku není úplně jasný například okamžik, kdy je uvařeno...a také se mi osvědčilo nelít pudink do horkého mléka, občas se pak dělají "cucky", když člověk nestíhá míchat...navíc - přivést mléko k varu je ošemetná záležitost končící občas překypěním či spálením...znám to z domova :)...a pak ty udivené a dotčené pohledy typu "a jak jsem to měla vědět???" :D
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tříbarevný pudinkový pohár
-
že jsem ho tedy dnes dělala a vypadá mi o hodně hůř než ten tvůj,mi nic jinýho nezbyde,než ti s radostí poslat bodík
-
No to je krása!!
-
Nebo zkuste pudink v mikrovlnce
http://www.toprecepty.cz/recept/3913-pudink-v-mikr... -
Isahu, taky dělávám hodně takové barevné dobroty a říkám tomu pudink sto chutí, zdobím většinou šlehačkou, nějakým ovocem a taky občas prokládám ty barevný vrstvy piškotama. Dá se tady hodně improvizovat
máš 6.boda -
Přidám i svůj postup, který mi vyhovuje nejvíce. Do nádoby dám potřebné množství cukru, které promíchám s pudingovým práškem,přiliji trochu mléka a promíchám.Díky cukru to jde velmi rychle, protože se rozpouští zároveň s pudingem. Pak doliji zbytek mléka a vařím do potřebné hustoty, což od doby varu trvá nejvíce 2 minuty. Za krásný pohár posílám bodík.
-
Tak já vařím puding jako Ivanka, jen v menším množství mléka v hrníčku puding kvedlačkou pořádně rozmíchám, vliji do kastrůlu se zbytkem mléka a za stálého míchání zahřívám a asi 2 minuty vařím od okamžiku, kdy začne bublat
Jinak takové pudingové poháry máme rádi. Někdy ještě proložím piškoty smočené v ovocné šťávě .+2 -
Já nejprve do nádoby vsypu prášek, pak přileju trochu mléka z odměřeného půllitru, pomalinku zahřívám, stále míchám a pomalu po troškách přileju ten půlitr, dělám to stejně, jen nejdřív začnu tím práškem a do něj mléko.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
