Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bublanina

Kdo v létě neupeče ovocnou bublaninu, jakoby snad ani nebyl. Jemně pocukrovaný moučník plný šťavnatého ovoce, to je letní potěšení pro každý mlsný jazýček. Příprava je jednoduchá a rychlá, k odměření surovin postačí pouze hrneček.

Hodnocení receptu je 4,6 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny pro 1 plech

pekáček 30x20 cm, hrnek 250 ml

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 957 kJ /
4 292 kcal
Bílkoviny78,86 g
Tuky149,17 g
Vláknina15,90 g
Cholesterol 533 mg
Sodík 309 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy650,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 175 °C. Krok 2: Pekáč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Vejce s cukrem utřeme dohladka, přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Vše důkladně promícháme. Hotové těsto vlijeme na připravený pekáč. Krok 4: Ovoce lehce obalíme v hrubé mouce a poklademe na těsto. Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 175 °C a pečeme zhruba 40 minut (podle výkonu trouby). Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku, po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak uchovat a zpracovat letní ovoce: Využití oblíbených druhů

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (287× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 15. 3. 2025 19:57
První moučník v nové troubě a snědl se na posezení. Super rychlovka, kterou stihnete upéct i když se návštěva ohlásí na poslední chvíli😋

Kamenacka Kamenacka 15. 3. 2025 16:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

moc nám chutnala

pavlililinka9 28. 7. 2024 10:09
Super recept! Doporučuji

Cllaris 14. 5. 2024 04:07
Skvělá bublanina, dělala jdem z jahodami.dotěsta jsem pridala trošku rumove esence,krásně ji to provonelo.je křehká a nadychana

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:12

Bublanina

Alzbetina Prk. 21. 2. 2023 05:41
Výborná a rychlá, udělala jsem jí s kompotovanými třešněmi

marepavla marepavla 10. 6. 2022 17:18
Mooc dobrá, vláčná všem doma chutná<3

anina 14. 8. 2016 13:00
Dnes jsem pekla a byla vynikající. Jen jsem přidala trochu oleje :yes:

michalson michalson 7. 7. 2016 10:51
Dnes jsem vyzkoušela a povedla se!dala jsem jen hrnek cukru a trochu rumu.
Třešně jsem obalila v polohrubé mouce,zůstali na povrchu,aby nepropadli je potřeba ,aby se obalovali mokré.
Děkuji za recept!:yes:

míša 26. 6. 2016 12:24
bublanina je opravdu skvělá,recept jsem se rozhodl udělat s kamaradem a povedlo se.ještě ted mam plne bříško.

Ataman 1. 7. 2015 16:26
Dnes podruhé bublanina a to se smetanou 31% a dolití mléka 3,5% do objemu hrnku. Navíc jeden sáček vanilkového cukru. Prostě dokonalost!:yes:

Ataman 1. 7. 2015 05:47
Velice jednoduchý a snadný recept. Stačí hrnek cukru, ale záleží na kyselosti ovoce. Třešně jsem posypal polohrubou a zůstaly na hoře. I dát méně mléka, dnes místo něj dáme šlehačku. :yes:

SumsalJos 9. 8. 2014 07:55
výborný recept už dělám po druhé vždycky se povede:-p

Majda 3. 7. 2014 13:42
recept mě zaujal, tak jsem ho zkusila. Na nás sice moc sladký a jen z té polohrubé mouky to není ono a křupavá krustička se mi také nepovedla. ;-(Trošku jsem si ho upravila - používám 300ml hrnky a na plech 28x38cm je 4cm vysoká ;-).To si myslím, je akorát. Cukr dávám jen hrnek a půl a mouku - hrnek polohrubé a hrnek hladké - smíchám s pr.do peč., v misce si trošku prošlehám šlehačem cukr a vejce a ještě jsem přidala van.cukr a trošku /asi 3 pol.lžíce oleje / a postupně přidávám mouku a mléko. Nemusím ovoce v ničem obalovat a dolů neklesne. :-K A nakonec trošku posypu cukrem krystalem nebo krupicí a šup s ní do trouby. Při 180°C peču cca 40min..Mám křupavou krustičku, bublanina je hned hotavá a vynikající :-p, :-K, :-))U nás se po ní jen zapráší :yes:

-Lucana- 22. 6. 2014 10:30
Jednoduchá a výborná. Také obaluji ovoce v kokosu, vysypávám jím i plech. Po pekáči se jen zaprášilo :-)

eva 30. 8. 2013 17:03
opravdu supr jen jsem pridala ten rum,trosku oleje,med jak uz tady nekdo psal a dala taky jen 1hrnek cukru:-))

Petra S. 23. 7. 2013 19:31
Místo mlíčka šlehačku, trochu rumu a medu na zavonění a buchta neměla chybu! :) Díky za recept!

Sejina Sejina 6. 10. 2012 10:43
Dnes peču...:-p a bude určitě jako vždy mňam....:-):-)

Jana Pá 23. 9. 2012 10:59
vyzkoušela jsem s borůvkama, ty jsem obalila do kokosu, jak radí spagetka a je to:yes:, ovoce nepropadlo:-D

Mirka 8. 8. 2012 11:02
Bezvadná bublanina, jinou už nedělám!!!:yes:

Blanka:

Blanka 9. 7. 2012 06:15
Výborná a pěkně vyběhla. Je vysoká, dobrá.

Míla 15. 2. 2012 13:34
skvělá bublanina, ovoce nekleslo, dokonce je na povrchu vidět, dělala jsem s broskvemi a chutná skvěle. M.:-)

Romča 24. 6. 2011 12:45
zní to moc lákavě...udělám půl napůl rybízovou a třešnovou....tak doufám že dobře dopadne a bude chutit....:-))

Marta 22. 6. 2011 17:25
Děkuji moc, nemohla jsem si vzpomenout:-K

zizala zizala moderátorka 22. 6. 2011 17:20
Marta: sůl - na 1 litr vody 40°C teplé dáme 10-15 g soli. Po hodině až hodině a půl vylezou, třešně je třeba znovu pořádně propláchnout, aby nebyly slané

Marta 22. 6. 2011 17:18
Co se přidává do vody, aby vylezli případní červíčci z třešní?

Papoušková 22. 6. 2011 16:56
Dobrý večer, opravdu jednoduchý a dobrý recept, upekla jsem dva plechy s třešněmí. Stromy jsou letos velice úrodné tak zavařuji, vařím kompoty a peču. Tento recept moc dobrý a to jsem se už něco napekla a nejen bublaniny. Díky :yes::-p

Irrena Irrena 20. 6. 2011 16:26
Jdu ji udělat, ale nemám třešně,dám jahody:yes:Recept skvělý, ani váhu nepotřebuju, ale asi dám méně cukru a zkusím obalit v kokosu;-)

lila42 14. 6. 2011 03:58
Ahoj, tak se k Vám přidávám, recept se mi zdá jednoduchý tak uvidíme. S hrnkovími recepty mám už nějaké zkušenosti tak už se těším, doufám, že to dobře dopadne ;-)

Věra 6. 6. 2011 13:41
MŃAAAAM:yes::-)

Lenka 30. 5. 2011 12:08
taky zkusíme:yes:

rajka 1. 8. 2010 15:32
dala jsem jen 1/2 uvedeného množství mléka a i tak bylo těsto dost tekuté, určitě to stačí; ale jinak jsem spokojená, je to výborné těsto a krustička navrch jedna báseň, děkuji :yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 21. 6. 2010 07:22
Pantato když si vezmeš hrnek na čaj běžný má asi 250ml,tak vše už měříš podle tohoto hrnku,je to rychlé,praktické a zjistíš,že nemusíš vyndavat ani umývat váhu smícháš a šup na plech a je hotovo.;-):-KTak ať se Ti zadaří držím palce:yes::-K

maris maris 21. 6. 2010 07:20
pantata - nevím, jestli jsem dobrá duše:-D, ale jedním hrnkem se rozumí 1 čtvrtlitrový hrnek - 250ml;-)

Pantata 21. 6. 2010 07:17
Mohla by mi prosím nějaká dobrá duše vysvětlit pojem 1 hrnek? Rád bych se naučil nějaký jednoduchý recept na moučník a tenhle vypadá jako správný kandidát ale množství těch ingrediencí bych ocenil v gramech alespoň odhadem ;-) Moc děkuji

Petra 8. 6. 2010 09:26
Mam dva dotazy, ta vajicka se slehaji zvlast, jako bilek a zbytek smychat? Na kolik stupnu peceme v elektricke troube?

Eva 6. 6. 2010 13:32
Je vyborna, jen jsem dala polovinu z doporuceneho mnozstvi cukru.
Dik za recept.:-p:yes:

Daniela 20. 3. 2010 22:31
Vypada velmi dobre-zitra ji upecu-diky:-p:-p

Pralinka z Ostravy 29. 1. 2010 09:59
Velká vychytávka...Jako kuchařka jsem zvyklá řídit se většinou recepty a dodržovat normy,ale tenhle způsob je báječně rychlý a pohodlný-to se hned jinak kuchtí.Kéžby to takhle mohlo fungovat i v zamněstníní:-8

Verča 14. 1. 2010 10:54
Jdu to vyzkoušet,jak dopadne?Uvidíme:-))

Markéta 19. 11. 2009 19:04
obalila jsem ovoce a vubec mi nekleslo, ani jsem to nemusela tou moukou obalovat....tak uvidime jake to bude za necelou hodku...;-)PS- moje prvni bublanina a i prvni pečení ;-)

Jana 31. 10. 2009 16:02
Ahoj,tak ted jsem dala bublanini do trouby:-pJsem zvědavá jaká bude:yes:

z. 4. 7. 2009 22:37
upekla jsem s tresnemi s pulkou cukru. s moukou jsem improvizovala nemaje polohrubou, ale i tak kolac je vyborny adeticky maji fousky od tresni:-))

Petra 2. 7. 2009 11:36
ahojda, tak jsem včera upekla dle receptu, jednu s jahodama a jednu s třešínkama,je tedy dobrá, ale strašně moc sladká, příště rozhodně uberu cukr:-)) jinak ale díky za receptík, jdu zkoušet další:-)

jana 2. 7. 2009 09:01
recept je moc dobry a do testa jsem pridala obycejne maslo a vysledek je perfektni :yes::yes::yes: vsem doporucuji cukr jsem dala jen jeden hrnicek a sladke akorat ale jinak recept na jednicku:-p

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrníčková bublanina nejlepší, bublanina třešnová, třešňová bublanina, třešnová bublanina piškotová, bublanina s ovocem, bublanina top recept, nejlepší třešnová bublanina, výborná jahodová bublanina, piškotová jahodová bublanina, piškotová bublanina, nejlepší třešnová bublanina hrníčkova, rychlá třešnová bublanina, rychlá dobrá bublanina, nejlepší piškotová bublanina s třešněmi, ovocná bublanina, nejlepší višnová bublanina, nejlepší piškotová bublanina, výborná třešňová bublanina, třešňová bublanina hrnková, třešnová bublanina recept

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, kypřící prášek do pečiva, mléko, olej, vejce, ovoce, mouka hrubá, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu