Pečená švestková povidla
Jsou skvělá na smažené bramborové placky, přidaná k pečenému kachnímu prsu, dají se jimi plnit rakouské knedlíky, které se podávají s mákem a šodó. O čem je řeč? Jsou to poctivá švestková povidla, která můžeme jednoduše připravit v troubě.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 389 kJ / 3 200 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,08 g |
| Tuky | 4,25 g |
| Vláknina | 50,63 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 84 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 752,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu rozehřejeme na 230 °C.
Krok 2: Švestky opláchneme, vypeckujeme a dáme do hlubšího pekáče. Pokud pekáč před pečením vyložíme pečicím papírem, ušetříme si později práci s mytím.
Krok 3: Pokapeme octem. Promícháme a dáme péct do vyhřáté trouby na 230 °C. Během pečení ani jednou nemícháme. Pečeme 20-25 minut.
Krok 4: Po této době na švestky nasypeme rovnoměrně polovinu cukru a znovu dáme péct na 15 minut. Poté přisypeme zbylý cukr a znovu je na dalších 15 minut dáme do trouby péct.
Krok 5: Po upečení přidáme rum, skořici a roztlučené hřebíčky. Zamícháme a ponorným mixérem rozmixujeme do požadované konzistence. Někdo má rád povidla jemná, někdo s kousky ovoce.
Krok 6: Pokud by se nám zdálo, že švestky jsou po upečení příliš vodnaté, dobu pečení prodloužíme ještě o 10-15 minut.
Krok 7: Horká povidla jen naplníme do čistých sklenic a nahoru dáme do každé sklenice ještě lžičku rumu kvůli konzervaci.
Krok 8: Okraje důkladně otřeme, sklenice uzavřeme víčky a otočíme je dnem vzhůru. Po otočení přikryjeme dekou nebo ručníkem, aby byla povidla déle v teple.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená švestková povidla
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyAA
Moje poznámka
Pečená švestková povidla
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyAA
Nejnovější recepty
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 4 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 5 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 5 hodinami
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 8 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 2 hodinami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 3 hodinami
Špagety Carbonari
rula77 před 3 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 5 hodinami
Vepřové na houbách
Sabous před 5 hodinami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 5 hodinami
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 5 hodinami
Salám v hořčičném těstíčku
Panova před 7 hodinami
Péřové rohlíky na několik způsobů
ferda30 před 8 hodinami
Tématické fráze:
švestková povidla,
švestková povidla pečená v troubě,
švestková povidla v troubě,
pečená povidla,
povidla,
povidla pečená v troubě,
svestkova povidla recept,
recept na švestková povidla,
švestková povidla z trouby,
vyroba svestkovych povidel,
recept na povidla,
švestkové povidla,
recept na švestková povidla v troubě,
povidla z trouby,
jak uvařit povidla,
švestková povidla bez cukru,
pečené povidla,
povidla v troubě,
výroba domácích povidel,
povidla recept
Suroviny:
švestky,
cukr krupice,
ocet,
skořice mletá,
rum,
rum,
koření hřebíček
Komentáře (429)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Akorát jsem je tedy pekla o dost déle a na teplotu kolem 150°C, v hotových povidlech má jít udělat vařečkou 8, to mi poradila moje babička.
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
povedlo se mi udělat fakt hustý povidla , jen se nevydařil trik s papírem .Hodně povidel se mi nalepilo na papír i přes to namočení ...
Děkuji za recept.
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
nic se neděje, rozmrazí se pečením v troubě a přebytečná štáva nakloněním plechu se odebere a
zasterelizuje vlahvičkách a následně se využije naředěním vodou a pitím...třeba
Každopádně zase a znova vřele doporučuji
Jsou top ????????
Dělala jsem ze tří kil,asi ještě přidělám.
V neděli vyzkouším jablečná.:-