Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kostky na houbách

Name: Vepřové kostky na houbách
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa (například krkovice); lesní houby; 2 cibule; mletý pepř; sůl; 2 lžičky sladké papriky; mletý kmín; 200 ml vývaru (nebo vody); 1 lžička jíšky (není nutné)

Máte rádi jednoduchá jídla? Pak vyzkoušejte toto vepřové na houbách a jistě si pochutnáte. Cibule, sladká paprika a maso tvoří skvělou kombinaci a houby tomu dodají výbornou chuť i vůni. Jídlo nejlépe chutná s kouskem čerstvého chleba.

Pajaja

21 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 8. 2010 21:05

500 g 500 g vepřového masa (například krkovice)

lesní houby

2 2 cibule

mletý pepř

sůl

2 lžičky 2 lžičky sladké papriky

mletý kmín

200 ml 200 ml vývaru (nebo vody)

1 lžička 1 lžička jíšky (není nutné)

Nutriční hodnoty

Energie	2 769 kJ / 662 kcal
Bílkoviny	108,55 g
Tuky	17,88 g
Vláknina	8,72 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	276 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	14,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme.
Jak nakrájet cibuli
Cibuli necháme v hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou, rozmícháme a přidáme maso, které prudce orestujeme. Přitom ho osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem.
Přidáme nakrájené houby, zalijeme 2 vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou, až maso změkne. Poté odklopíme a necháme odpařit část vody, případně zahustíme 1 lžičkou hotové instantní jíšky.
Jako příloha se hodí nejlépe chléb.
TIP Houby v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Není to klasická omáčka, proto není nutné zalévat větším množstvím vody.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (191×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Vepřová plec na zavařených hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iunka

Načíst další

Komentáře

Pajaja

27. 8. 2010 21:31

česnek, to byla tak trochu srandička, no nic. . .

česnek

27. 8. 2010 21:29

houby z lesa to je dobrý,ještě,že ne z nohou

Pajaja

27. 8. 2010 21:19

Ahoj Bibinko, ráda tě tu "vidím". Děkuji za hodnocení.

Bibinka

27. 8. 2010 21:17

Pajajo, každé maso, které je dělané na houbách, zvláště pak těch čerstvých, je výborné chuti. Tohle taky tak dělám, proto ti s klidným srdcem dávám toho l.boda.