Malinová marmeláda s jablkem z DP

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Paprika

8 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

4. 9. 2010 22:17

Přidat fotku

1200 g 1200 g malin

300 g 300 g nastrouhaných jablek

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1 (nebo 500 g cukru krystal GELFIX 3:1)

1 ČL 1 ČL kyseliny citrónové

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 894 kJ / 931 kcal
Bílkoviny	15,84 g
Tuky	8,24 g
Vláknina	84,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	156,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maliny opláchneme a odvážíme.
Jablka si oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a odvážíme tak, aby celková hmotnost ovoce byla 1500 g.
Dáme do nádoby DP, přidáme želír. cukr (event. cukr + gelfix) a kyselinu citrónovou. Zapneme program marmeláda.
Mezitím si připravíme skleničky - já je důkladně umyju a zaleju je včetně víček vroucí vodou z rychlovarné konvice. Když je program hotový plníme do horkých sklenic, dobře uzavřeme víčka a otočíme dnem vzhůru.
Po cca 10 minutách je otočíme zpět a necháme vychladnout.

Poznámka autorky receptu

Letos jsem jablkem nastavovala i jahodovou marmeládu a manžel o ní tvrdí, že je lepší než ta druhá (on neví, která várka je ta "nastavená").

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvová marmeláda z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Slané koláčky z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Jemné koblížky z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Pikantní zeleninová chuťovka: Čalamáda podle maďarského receptu nemá chybu a zvládne ji připravit každý

Vzpomínky na lepší minulost: Kolik stál chleba v roce 2006, kolik loni a kolik letos v lednu? Cena vzrostla o 20 Kč za kilo!

Komentáře

Besinka35

9. 2. 2013 19:42

luxxxik

11. 6. 2012 19:13

Paprika:děkuji moc za radu

Paprika

11. 6. 2012 07:32

luxxxik: Já mám pekárnu Moulinex XXL na 1,5 kg (2 míchací háky). Pokud máš menší pekárnu, tak ti samozřejmě větší obsah vyleze ven.
Druh želírovacího cukru myslím v DP nehraje roli. Použila jsem již 1:1, 2:1 a v tomto repeptu i 3:1 a vždycky to dopadlo dobře. Jen je třeba k tomu dát vždy odpovídající množství ovoce. Jednou jsem se spletla a dala jsem ovoce:cukr 2:1 ... a cukr byl 1:1 - takže meruňková marmeláda z jedné várky teče ještě dneska.

Promazávám s ní korpusy na dort

Přeji úspěšné marmeládování

luxxxik

10. 6. 2012 20:11

Paprika:Ahojky chtěla jsem se zeptat pekárnu mám chvíly a všude tu čtu jáké dáváte velké množství do pekárny já dala 750 g jahod a polovina mi vytekla do pekárny

pak jsem se dočetla že můžu dát jen půl kila tak nevím jestli byl háček to velké množství nebo něco jiného?A ještě jsem se chtěla zeptat jestli marmeláda v DP zhoustne seč všemi druhy Gelfixu 1:1,2:1,3:1 či se všemi druhy želírovacích cukrů protože v průvodní knížce co jsem dostala k pekárne se píše že nemůžu použít žádný jiný než 1:1 že to prý v jiném poměru nezhoustne tak jsem se chtěla zeptat jestli máte s tímto nějaké zkušenosti a mohli by jsmte mi nějak poradit?předem moc děkuju

mirca75

4. 9. 2010 22:58

Tak to já pasíruju obě a mám klid od těch řečí

. Jo a za tu cenu,to je bezva koupě

zizala (moderátorka)

4. 9. 2010 22:56

Krásná barvička

Moje rodina taky zrníčka z malinové marmelády snese a rybíz musím pasírovat, tam jsou zrníčka větší.

Paprika

4. 9. 2010 22:53

Miruš

- u nás se taky neurodilo, ale dnes jsem byla v Berouně na trhu a tam prodávali ukrajinci nádherné čerstvé maliny za 25 kč misku á 25-30 dkg, tak jsem se neudržela vzala jsem 4, protože malinová marmeláda je u nás taky v kurzu. Zrníčka v tomto případě snesou

, ale rybízovku jsem taky cedila