Houbová polévka podle paní nadlesní

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Polévky 31 názorů

Suroviny

300 g hub
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 lžička sladké papriky + špetka pálivé papriky
1 cibule
3 stroužky česneku
1 l hovězího vývaru
1 brambora
majoránka
pepř
petrželka nebo pažitka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 46 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na másle a necháme zezlátnout.

  2. Pak vsypeme hladkou mouku a uděláme jíšku, kterou zalijeme vývarem nebo vodou a rozmícháme dohladka.

  3. Vhodíme nakrájené houby a bramboru na kostičky, přisypeme papriku, pepř, osolíme a majoránku.

  4. Vaříme zhruba 30 min, občas polévkou zamícháme. Než odstavíme polévku z ohně, přidáme utřený česnek.

  5. Dozdobíme pažitkou nebo petrželkou.

Poznámka

Polévku jsem vařila podle receptu z knížky 2000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně.

Recept je malinko pozměněn v postupu přípravy a přidala jsem bramboru, protože máme rádi husté a vydatné polévky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 536 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbová polévka podle paní nadlesní

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    MilaH: Já co koukám fabriky na jídlo v Kanadě, tak jsem myslela , že máte všecko! Ta výroba potravin je tam u vás / tedy podle televize/ na velmi vysoké úrovni.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: Moje tchýně vždy, když nebylo podle ní v jídle dost papriky, rozmíchala suchou papriku v oleji a přidala do hrnce. Ne vždycky, napoprvé člověk odhadne to správné množství a suchou tam sype člověk zbytečně , ta už jídlo neochutí ani neobarví. Mít bledý segedín.... není kosher!:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    MilaH: Hocijaké huby môžeš dať, aj portobello, aj obyčajné šampiňóny...Hnedé mi tiež pripadajú voňavejšie...trochu iné to bude, ako z lesných húb, ale vždy výborné.

    Odpovědět

  • MilaH MilaH

    casino: Diky za radu . Vim, ze papriku musim davat do tepleho oleje aby se dobre rozpustila a pekne zabarvila jidlo. Ale nikdo mi neporadil jestli v ty polevce jsou zampiony, anebo jestli muzu pouzit i baby portabella (jakoby hnede zampiony). Vim, ze je v Cesku mate a podle me maji lepsi "houbovitou" chut nez bile zampiony. Ale moc Ti Casino dekuji.:yes::-K

    Odpovědět

  • casino casino

    MilaH:
    Zkuste přidat papriku "rozpuštěnou" v tuku - barva bude veselejší ;-)

    Odpovědět

  • MilaH MilaH

    janatka: S tou uzenou paprikou to musi byt vyborny! Konecne jsem ji uz i nas v Canade sehnala.<3:yes:

    Odpovědět

  • MilaH MilaH

    Na obrazku to vypada jako zampiony. Je to OK? Protoze tady cerstve lesni (hribky, atd) nesezenu. Ale rada pouzivam "baby Portabella", to jsou jakoby hnede zampiony. Porad mi!! Jinak davam bodik, protoze ja bych mohla zit jen na polevkach, a muj muz si holt uz zvyknul, kdyz nechce mit hlad! :yes::yes::yes:<3:-K

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Super,přidala jsem uzenou papriku a chuť byla vynikající.:-p;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    senky: Jaňulko, jsem ráda, že jsi se manželovi zavděčila mojí polévkou:-K

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    No u nás máme polévky moc rádi,pro našeho mladýho je normální dávka 3/4 litru, polévky má rád od peřinky. Ale nesmí být hustá a vůbec né se smetanou. Vyjímka je jenom v případě zelňačky a kulajdy. Já naopak bych mohla se smetanou skoro každou, manžel taky bez smetany.

    Odpovědět

  • senky senky

    Ivuško:-K dnes náš taťka měl k obědu tuto polévku a moc si pochutnal:yes::yes: (asi ji bude jíst až do středy:-)):-)), ale nevadí;-)). Přidám Ti bod a foto;-)

    Odpovědět

  • Jarus87 Jarus87

    Ivulinko neodolali jsme a dali jsme si polévku i na večeři:-D...já děkuji za super recept už ho mám i opsanej:-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Jarus87:jsem velice mile potěšena tvým pochvalným komentářem, děkuji:-K

    Odpovědět

  • Jarus87 Jarus87

    Vynikající houbová polévka:yes:mňam!!!:-p
    Zrovna jsem jí dovařila na zítřejší oběd,moc moc chválím a posílám další zasloužený 20bod:yes:

    Odpovědět

  • Marianne Marianne

    Děkuji za informace, zkusím a dám vědět..začínám se učit vařit a z receptů, co jsem viděla na těchto stránkách to snad půjde samo :-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: nejlepší houbová polévka houbová polévka houbova polevka od babičky houbová polévka top recepty houbová polévka recept vynikajici houbova polevka hustá houbová polévka houbová polévka bez smetany houbová polévka kulajda polévka ze suchohřibů houbová plévka polévka s houbami nejlepší houbová plévka polévka k večeři recepty houbová polevka top recepty houbová polévka nejlepsi polévka polévka paní podlesni recept na houbovou polévku zvěřinová polévka