Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

"Roštěná" omáčka

Omáčka z vepřové plece voní po houbách, podávat ji můžete s hranolkami či rýží. Příprava není složitá, stačí maso důkladně zarestovat a podusit ve šťávě do měkka. Odměnou vám bude omáčka s výbornou chutí.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hobllinka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

"Roštěná" omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 073 kJ /
1 212 kcal
Bílkoviny200,16 g
Tuky42,17 g
Vláknina4,40 g
Cholesterol 650 mg
Sodík 1,61 g
Sůl3,75 g
Sacharidy7,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a důkladně obalíme v mouce. Krok 2: Nakrájíme cibuli nadrobno a v hrnci zpěníme na rozehřátem oleji. Krok 3: Přidáme plátky masa a zprudka orestujeme. Krok 4: Poté je podlijeme vodou a dusíme do měkka asi 30-40 minut. Krok 5: Přidáme houby, kostku masoxu a lžičku vegety. Popřípadě zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě asi 15 minut povaříme.

TIP: Vepřové plátky a kousky na houbách

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2010

Poznámka autorky hobllinka

Omáčku nezahušťuju, chutná nám víc. Vyzkoušejte, je moc dobrá :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (141× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

"Roštěná" omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7X2w

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

"Roštěná" omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7X2w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Luboš 21. 3. 2016 11:49
Vegetě a kostce se dá vyhnout, když do začátku přidáme doma udělanou prosolenou zeleninu, bobkový list a pár kuliček nového, usmahnme a pak dáme maso atd......

majka 8. 11. 2013 15:29
kuřecí rizoto- na nudličky nakrájíme sojové maso,dáme vegetu,masox...............................................

marie 8. 11. 2013 15:23
no super ,bezva! masox ,vegeta,to fakt musí být dobrota!!!!!!!Co to nazvat vepřové na žampionech a nemusíte se dohadovat.To už nikdo neumí vařit bez té chemie?

DPoislova 7. 8. 2013 12:10
bylo to dobré :) vařila jsem to hodinu a půl, než maso změklo, ale výsledek stál za to :) akorát jsem ji mohla zahustit.. tak příště :)

DPoislova 6. 8. 2013 18:48
zítra se ji chystám poprvé udělat... :-) a použiju hovězí, tak uvidíme, snad se povede :-):-):-) moc se těším :-):-):-)

Lucifer 23. 7. 2013 06:43
Chtěla jsem se zeptat, jsem nová v kuchyni, nikdy jsem nevařila, tak se jen chci zeptat, jak dlouho se to přibližně vaří s vepřovym masem?:-)) :-K

vladula 10. 11. 2012 11:34
Nezalezi na druhu masa,veprove je dokonce lepsi,levnejsi a hlavne si lidicky zvykejte,protoze hoveziho je v cesku nedostatek :-(.Zkupuji ho turci,polaci a dalsi.Kdyz nam v cesku nejake kraviny tustanou,budeme radi ale to masicko stejne nezaplatime.Takze hura do chovu prasatek at mame co jist.:-8 Jinakrecept uzasny,spousty bodu:-D

Marta 24. 9. 2012 08:51
Řešíte zbytečně věci,které nejsou důležité..:) slovičkaříte..já to našla..aniž bych hledala hovězí..a nejsem sama,jak vidím..:)

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 12. 2011 12:12
n:jsem ráda,že jsi si všiml/a;-):yes:

Jinak autorce děkuji za vysvětlení;-)

n 5. 12. 2011 11:36
jsi nejaka chytra na???simona kucerova:-D

Daqy 5. 12. 2011 10:50
no veprova rostena nema chybu hovezina me nechutna a navic je draha:-p

Hana Tippeltová 17. 11. 2011 09:03
Jestli můžu recept malinko vylepšit tak naklepane,osolené a opepřené maso potřete z obou stran plnotučnou hořčicí a poté vložte do mouky. Do omáčky také přidávám na čtvrtky nakrajené kyselé okurky. :-)

BrunovaJana BrunovaJana 10. 11. 2011 11:29
Výborný,nemá chybu:yes:

Janina 10. 11. 2011 11:27
Právě uvařeno,mňamka :-p Posílám bodíky

Milan 19. 10. 2011 09:11
Přesně takový recept jsem hledal. Hovězí nám nechutná a je drahé, roštěnou omáčku máma dělala určitě taky z vepře. Název je v pořádku, prostě se omáčka jmenuje podle původní ingredience. ;-)

nejde o jméno 19. 8. 2011 16:25
www.toprecepty.cz/recept/15300_/rostena/_omacka/Ano starší ji znají jako, roštěnou v prvé řadě, omáčku o jedinečné a nezaměnitelné chuti. Nebo roštěnky a to vždy z vepřového masa. Nemá to nic společného dle názvu masa. Tak ji vařila, prabába, bába,máma i Já.

Lucka 2. 6. 2011 05:47
Rychlé,jednoduché a mooc chutné...všem vřele doporučuji vyzkoušet a děkuji za bezva recept:-K

sarinda77 14. 5. 2011 05:58
Dobrota:-p:yes:

Tomik 15. 1. 2011 20:34
Něco podobného jsem chtěl vždycky umět uvařit a teď už to umím, díky bylo to skvělé...

Monika 12. 1. 2011 12:10
Dneska jsem tuhle výbornou roštěnou poprvé uvařila a opravdu jsme si celá rodinka pochutnali!Děkuji za skvělý recept:-):-):-)

Syrda 4. 1. 2011 12:58
Před chvílí jsem to dodělal. celá rodina si velmi pochutnala:yes:

bena2222@seznam.cz 24. 11. 2010 20:53
Já tuto roštěnou taky tak vařím -přidávám do hotové trošku plnotučné hořčice. Máme to všichni moc rádi a taky ten název roštěná se u nás používá.:-)

hobllinka 17. 11. 2010 18:03
no nevím kolik ale dávala jsem aby bylo maso ponořené.... pak se přileje podle toho kolik chceme omáčky :-) a omáčku dochutíme :-)

Katka 17. 11. 2010 12:25
Chtěla bych se zeptat, kolik bych tam měla dát cca vody. Nejsem moc zkušená kuchařka, teprve se učím. Manžel má rád roštěnou od rodičů, chtěla bych ho překvapit.:yes: Jinak recept vypadá samozřejmě více než dobře.

Janinaa 16. 11. 2010 15:47
už vařím a nemůžu se dočkat až to bude hotové:-p:yes:

hobllinka 7. 11. 2010 12:53
no já tu omáčku dělám do velkýho hrnce :-) a stejne na druhej den nikdy nezbyde :-):-):-)

Toníček 6. 11. 2010 18:43
Ať se to jmenuje jak chce, bylo to dobré

Monika 6. 11. 2010 17:09
Tak jsem to dělala přesně podle toho a omáčku jsem měla totálně slanou a to jsem dala jen půl masoxu a tu lžičku vegety, takže opatrně s tím masoxem...;-)

hobllinka 1. 11. 2010 20:10
Jsem ráda že vám chutná,my se po ní můžeme utlouct.:-)

Barča 30. 10. 2010 12:19
tak jsme dneska tuto roštěnou vyzkoušli a bylo mi řečeno bylo to výborné, já si Tě vážně asi vezmu:-))) TAKŽE DÍKY :-)

Jelen 30. 10. 2010 07:13
Dobré moc dobré už jdu vařit:-D:-D:-D:-D

janule 27. 10. 2010 10:04
Ahoj, já to znám z domu taky pod názvem roštěná a kupodivu přesně tento recept jsem hledala. Děláme doma jen s vepřového, jelikož hovězí je příliš drahé a tato "roštěná" mi přijde chutná. Takže se nad tím moc nepozastavujte...jsou i tací, co to jako roštěnou nazývají i když to z toho masa prostě není. Nenapsala to nikam do kuchařky, tak si myslím, že se nic neděje. Já Hobllince děkuji a jdu se pustit do vaření :yes:;-)

MajkaM 14. 10. 2010 04:40
Hoblinko,kdysi jsme dělali roštěnou z hovězího, ale časem jsme ji začali dělat z vepřového, protože hovězí nějak nemáme rádi. Ale název zůstal "roštěná". A všichni kolem vědí o co jde. A děláme úplně stejně, jen nakonec přidáváme plnotučnou hořčici.

zizala zizala moderátorka 13. 10. 2010 20:35
Před časem tu proběhla "bitka" pod receptem Zajíc provanc, taky kvůli názvu. Já jsem si to odskákala se vším všudy. Hoblinka píše, že má k tomuto názvu své důvody. Tak ji nechte, nerada bych si myslela, že její důvody jsou pro některé z vás méně důležité než důvody autorky výše uvedeného receptu :-/

danielle 13. 10. 2010 20:09
Hobllinko, myslím, že tě tu nikdo nechtěl kritizovat, ale uznej, že pod tím názvem bude asi každý hledat něco jiného... ;-)

hobllinka 13. 10. 2010 16:33
když se vám to nelíbí tak ho nedělejte... kritizovat dokáže každej :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 10. 2010 14:42
hobllinka:-D:-)):-D, no, tys tomu nasadila korunu!!:-D Chápej, myslíš to dobře a recept je fajný, ale "Vepřová Roštěná omáčka", to snad..:-D Tak snad by to šlo takhle, co říkáš...Vepřová na způsob roštěné, nějak tak, jak ti radí maris a snad se na nás nebudeš zlobit;-)

hobllinka 13. 10. 2010 13:42
spokojenost :-?:-?:-?

maris maris 13. 10. 2010 12:02
Hobllinko, prosím, neuraž se a neber to ve zlém, není to tak myšleno, ale vepřová roštěnka není, co recept přejmenovat např. Vepřová plec na způsob roštěnky ? Pod názvem Roštěná omáčka ani Tvůj recept nikdo nenajde a to by bylo škoda;-):-)

hobllinka 13. 10. 2010 11:34
My máme vepřové radši než hovězí ;-);-)

hobllinka přidala nové fotografie! 13. 10. 2010 11:27

"Roštěná" omáčka

"Roštěná" omáčka, Roštěná

Klariska Klariska 13. 10. 2010 10:41
Líbí se mi nápad nahradit roštěnku levnějším vepřovým pleckem a zachovat způsob přípravy :yes::-K. Jen by to možná chtělo poupravit název, Roštěná z vepřového nebo Plecko alá roštěná...:-)

hobllinka 13. 10. 2010 09:50
tak to netuším, recept mám po babičce prostě tomu tak říká :-):-):-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 13. 10. 2010 09:46
Zajímalo by mne, proč se to jmenuje roštěná omáčka,když je maso vepřová plec;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rostena omacka, roštěná, rostena z veproveho masa, rostena omacka recept, roštěná omáčka z vepřového masa, recept na rostenou omacku, roštěná recept, omáčky z vepřového masa roštěná, vepřová roštěná, roštěnky z vepřového masa, rostena z veproveho, omáčka roštěná, recept roštěná omáčka, omáčky rostena, recept na roštěnou omáčku z veproveho masa, roštěná z vepřového masa recept, omáčky, recepty roštěná omáčka, omáčky recepty, omáčka z vepřového

Suroviny:
plec vepřová, cibule, mouka hladká, houby lesní, bujón, vegeta, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu