Roštěná plněná Hermelínem s pikantní omáčkou
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny
- 4 plátky hovězí roštěné
- sůl
- Vegeta speciál
- 15 dkg sýra Hermelín
- asi 3 lžíce oleje
- 4 lžíce pikantního kečupu
- 1-2 lžíce pikantní hořčice
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, posypeme špetkou Vegety. Na polovinu roštěnky poklademe plátky Hermelínu, přehneme okraje, sklepneme nebo sepneme párátkem a na horkém oleji opečeme ze všech stran.
Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme a vložíme na vyhřátý talíř pod pokličku, do výpeku přidáme kečup, hořčici a za stálého míchání prohřejeme. Podle potřeby přidáme trochu vody nebo vývaru. Jako přílohu jsem zvolila rýži se zeleninovým salátem, ale hodí se i hranolky.
Poznámka od kuchařky
Okraje plátků po naplnění sklepávám k sobě místo sepnutí párátky. Mně to funguje hlavně u tužších nádivek:-) Nesmí to být ale maso, které před použitím potírám olejem a nechávám ho do druhého dne uležet. Snadněji změkne při dušení. Mastné okraje by se nespojily.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Roštěná plněná Hermelínem s pikantní omáčkou
-
takový jeden náhodný receptík a taková lahůdka
ukládám a už se na to těším
-
Bylo to výborné, měla jsem zbytek paprikového salámu, frkla jsem ho pod špalíček hermelínu. . . Určitě budu dělat častěji.
-
Tak takovou dobrotu jsem si uložila do oblíbených a bude na pořadu dne co nejdříve, nejspíš příští víkend.
-
jj super, hned dávám do oblíbených
-
vypadá to peckově se doma zase vytáhnu díky :D
-
Jani, díky za skvělý recept, hned si ho ukládám k vyzkoušení
. (pročítám tvoje poklady... )
-
Tak tohle je velká paráda
Už se těším, až tuhle dobrotu vyzkouším. Akorát kvůli prckovi musím dát nepálivou hořčici i kečup. Bóďa!
-
Jo a bod
-
Pipre, moc pěkný recept, hezká fotka
-
Jano, jak říká Bibi, my jsme na ty šťávy a myslím, že na stará kolena se i vařit naučíš!
-
Všechno ze skotu miluju. Roštěnka vypadá(a určitě i chutná) super. Bodík a pochvala jsou tvoje
-
Holky, díky
..Výbušná, je to z paprik.. omáčka pikantní byla, ale zas tak žhavá ne, ikdyž pro manžela asi ano, on si tam nakrájel feferonku
-
Pipre,to je nádhera,krásně opečené a s hermelínem,to bude mňamka.Zrovna dávám bodík a pochvalu.
-
Pipre - paráda
-
Sýr, hořčici a kečup doma mám. Ještě roštěnku a jdu na to. Super recept
+ bodík
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
1-64-64-exact.jpg "pipre")
