Bezpracný perník

Name: Bezpracný perník
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Perník:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek krystalového cukru; 1 prášek do perníku; 1 lžíce kakaa; 1/4 hrnku oleje; mléko; Poleva:; 1 čokoláda na vaření 100 g; 50-100 g másla

Perníková buchta se řadí mezi osvědčené klasiky, které milují děti i dospělí. Vyzkoušejte tento snadný recept a dopřejte si nadýchaný lahodný moučník i více času na rodinu, zahrádku či zasloučený odpočinek.

mikaca

47 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

22. 10. 2010 13:38

Perník:

2 hrnky 2 hrnky hladké mouky

1 hrnek 1 hrnek krystalového cukru

1 1 prášek do perníku

1 lžíce 1 lžíce kakaa

1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje

mléko

Poleva:

1 1 čokoláda na vaření 100 g

50-100 g 50-100 g másla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 878 kJ / 4 034 kcal
Bílkoviny	62,53 g
Tuky	138,50 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	191 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	624,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, cukru, prášku do perníku, kakaa, oleje a mléka vypracujeme řidší těsto.
Jak vylepšit litý perník
Nalijeme jej na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme na 185 °C cca 30 minut.
Poleva: Do většího hrnce dáme vodu, na to posadíme menší hrnec tak, aby se vody nedotýkal.
Dokonalá čokoládová poleva
Do něj nalámeme čokoládu, přidáme máslo a mícháme tak dlouho, než se čokoláda s máslem nad párou spojí.
Po rozpuštění čokolády potíráme upečený perník.

Uvařeno (18×)

Přidat do oblíbených (449×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Hrníčkový perník Videorecept

Hrníčkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

elinka0101 50 min

Hrnkový perník se švestkovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubutop 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Mikuláš ztratil plášť a vy všechny nápady na nadílku? Máme pro vás tipy na plnou tašku dobrot a dárků

4 foto Hodnocení 5×

Perník pro začátečníky: S čokoládou, jablky nebo s oříšky se vám povede dokonalý moučník

Hodnocení 2209×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Komentáře

mekkejla

8. 5. 2017 10:55

Hledala jsem recept bez vajec, protože mi došly, ale chuť na něco ke sváteční kávě byla velká

Přidala jsem do něj jedno nastrouhané jablko,mléka jsem dala hrnek a přidala jsem 2 lžíce bílého jogurtu. Pekla jsem na 170°C 30 minut. Už mi tu chladne a vypadá skvěle.

Šárka

10. 4. 2017 12:32

Chvilku jsem dumala nad tímto receptem a zkusila jsem!!. Recept je rychlovka , navíc jsem do těsta pokrájela dvě jablka na malé kostičky a čekala na ten zázrak. Navrh poleva z hořké čokolády a pos.kokosem .. Luxusní nadýchaná a vláčná mnamka
Každopádně jsem neudělala naposledy.

Lenka

5. 4. 2017 18:02

Opravdu má být jen 1/4 hrnku oleje? Pak by mě tedy zajímalo, kolik musím nalít do těsta mléka, aby bylo dle receptu řidší.

Miriam

23. 10. 2016 11:34

na kolik stupňů a na jak dlouho??

Biton

7. 3. 2016 15:09

Recept je super jednoduchý i rychlý!

Ještě jsem přidala asi 5 lžic povidel a bylo to super vláčný i po pár dnech!

petronila22

13. 2. 2015 18:56

určitě upeču..

ivanecka11

3. 1. 2015 20:30

je výborný,dělám ho často ,ještě tam zamíchám skleničku marmelády . Ani jsem nevěděla že tu takový recept je

Kristýna

26. 6. 2014 08:44

Mohu místo oleje dát máslo? :)

jamuza

8. 11. 2013 15:41

Vynikající, děkuju moc za recept

dělala jsem v remosce a byl super. Přidala jsem taky skořici a trošku rumu. Manžel si přál rozpůlit a promazat jahodovou marmeládou. Pak si jen pomlaskával

Byl moc dobrý i jen tak bez marmelády,pocukrovaný. Vůbec nebyl suchý. Takže kdo váhá určitě doporučuju upéct

Já se chystám dělat dnes podruhé a určitě ne naposledy.

Verulinka

17. 8. 2013 09:59

Výborný, děkuji

dávám bodík

Mila z Canady

11. 6. 2013 06:10

Mila Ivulinko, tak ted misto otazek a komentaru posilam bodiky

. Ted jsem dopekla pernik, nemohla se dockat, tak jsem si ukrojila jeste teply, i nas pes na mne ted cumi. Pekla jsem to v remosce; konecne jsem ji poprve pouzila. Akorat jsem pridala lzicku skorice a 2 hrsti rozinek a 3 lzice rumu. Jsem totiz individualista a tak nerada posloucham pokyny, ale rada vymejslim a improvizuju, coz u peceni moc nejde. Opravdu to jde i bez vejce!! Jeste jednou moc diky, toto byla zkouska, az prijede muz z Ceska udelam znova, snad mu bude chutnat tak jako mne.

Mila z Canady

11. 6. 2013 00:21

Problem je, ze vejce jsou doma vzdycky, ale tvaroh nikoliv. A je tu hodne drahej a taky ne tak snadno k sehnani, jako u Vas doma. My tu mame "cottage cheese", to jsou takovy mokry hrudky, chutnaji docela sladce, a ke tvarohu to ma dost daleko. Pro opravdickej tvaroh bych musela jezdit do specialnich evropskejch obchodu a to se mi taky vzdycky nechce. Vetsinou se snazim varit "co dum da", a to muzu udelat cokoliv, kdykoliv; ale s pecenim je to jine.
Ale ten Tvuj pernik bez vejce urcite udelam, i ta davka vypada, ze by se to veslo do Remosky. Za pokus to stoji!!

zizala (moderátorka)

9. 6. 2013 20:33

Mila z Canady:

Ale já se přece nezlobím. Znám i bábovku bez vajec. Kynuté těsto lze též udělat bez vajec, záleží na receptu. Někdy se vejce nahrazuje třeba tvarohem

Mila z Canady

9. 6. 2013 20:19

Zizalko, tak se na mne nezlob, ja radeji varim (a dobre), a pecu jenom chleba (bez pekarny), rohliky, kynuty svestkovy kolac, a trene babovky a bublaniny. Tam vsude je treba vejce, proto jsem se ptala. S pernikem nemam zadne zkusenosti, i kdyz ho mam ze vseho sladkeho nejradeji. Diky za odpoved. Tvuj pernik zkusim v Remosce, ktera mi prisla pred 4 dny. Drz mi palce.