Sojovo - salámová směs ,,ADŽIKA´´ na bramborák
Suroviny 4 - 6 porcí
- 1 sáček sojové maso - kostky
- 200 g kuřecí salám nebo párek
- 1/2 sáčku mražené zeleniny s kukuřicí
- 1 střední cibule
- kousek másla
- 15 dkg tvrdý sýr ( čedar, aidam )
- kečup dle chuti nejlépe ostrý
- sůl
- pepř
- koření Adžika
- masox na ochucení sojových kostek
Postup přípravy receptu
Sojové kostky dáme s kostkou masoxu na 20 minut povařit.
Uvařené kostky necháme odkapat a vymačkáme přebytečnou vodu.Na pánvi si rozpustíme máslo na kterém osmahneme na drobno nakrájenou cibulku.
Na cibulku přidáme předem povařenou mraž. zeleninku, prohřejeme, pak přidáme sojové kostky a na kousky nakrájený salám.
Osolíme, opepříme a okořeníme kořením Adžika, podlejeme troškou vody a cca 5 minut dusíme.
Na konec zastříkneme kečupem, promícháme a je hotovo.
Poznámka od kuchařky
Směs používám na bramborový placek, posypu strouhaným sýrem, ale není to nutné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sojovo - salámová směs ,,ADŽIKA´´ na bramborák
-
mňam.Adžiku používám.Dávám jí třeba do rizota
-
Adžiku vyrábí např. Avokádo-složení-sůl, paprika, česnek, směs chmeli suněli, sumah, koriandr, kopr, pískavice, chilli.K dostání běžně v Albertu nebo Tescu.
-
zizala:
Je to arménské koření, které se běžně prodává v obchodech .. složení je: sůl, sladká paprika, česnek, surmah, koriandr, kopr, čili, saturejka, celerová nať, bazalka, máta, petrželová nať, bobkový list, majoránka.
Já kupuji od firmy avokádo
-
Koření Adžika neznám
Jaké je přibližné složení nebo kde ho dostanu koupit? Dík -
Jani, já jsem nudličky neměl, tak jsem použil kostky .. koneckonců si je každý muže nakrájet na menší kousky, meze a kreativita se neklade
-
Tak to je nutné, ten sýr, to musí být super s tím bramborákem!!
. Já na takové věci používám holandské nudličky sojové!!
