Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Ivousek

68 názorů

4. 11. 2010 12:22

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

150 ml 150 ml vody

70 g 70 g másla

150 g 150 g hladké mouky

700 g 700 g moučkového cukru

mandlové aroma

Nutriční hodnoty

Energie	16 165 kJ / 3 864 kcal
Bílkoviny	17,74 g
Tuky	60,40 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	810,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu a máslo dát do hrnce a přivést k varu. Když začne voda s máslem vařit, přidáte hned a rychle mouku. Vařečkou už mimo plotnu udělat těsto. Do studeného těsta pak zadělat všechen cukr a na závěr mandlové aroma.
TIP Desatero o dortech - jak upéct, nazdobit nebo třeba nakrojit

Poznámka autorky receptu

Hmota je velice jednoduchá a velmi dobře se s ní pracuje.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (142×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marcipánová hmota - varna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Modelovací hmota na dorty a pod.

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

rebeka3 15 min

Modelovací hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcelka395

Načíst další

Přečtěte si

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Hodnocení 193×

Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Atramka

22. 10. 2011 08:35

Tak se mi po registraci foto podařilo poslat. Má název "Letecká dráha pro mého vnoučka". Snad si neudělám veřejnou ostudu, ale celá rodina mě pochválila a to je pro mě tou nejlepší odměnou. Hezký den všem

Atramka

22. 10. 2011 08:23

Ahoj.Varná hmota mě zaujala a tak jsem jí využila na dort mému vnoučkovi. Je sice moc sladká, vrchní plát se mi trhal /nevím proč/, ale dort jsem zvládla na první pokus. Malej měl velkou radost, že je hodně barevný a poznal, že je na něm letecká dráha. To jsem zase měla radost já. Zkouším poslat fotku, ale nedaří se mi, tak zatím posílám aspoň tento text.

markikk

14. 10. 2011 00:00

Neni 700g cukru moc? Zpracovala jsem skoro vsechen, ale hmota mi nechce drzet pri sobe :( Priste zkusim dat radeji jen pul kila a snad uz to vyjde. Nevite jeste nekdo jestli je mozne si hmotu pripravit uz den dva dopredu? Diky

ivča

13. 10. 2011 12:45

Nikdy by mě nenapadlo dělat potahovku z odpalovaného těsta, ale moc děkuji za nápad určitě vyzkouším. Už jsem pár dortů zkoušela potahovat mandlovkou ze suš. mléka, zatím se to povedlo ale to dost pracné. Tohle oproti tomu vypadá jednodušeji a hlavně levněji už se těším až to vyzkouším

Bublais

2. 8. 2011 20:49

Tak varnu jsem dělala synovi na dort letos už podruhý, stále to nebylo ono, ale na poprvé to byla větší patlačka:) Ale dort byl vynikající- chtěla jsem se zeptat, je možné hmotu zamrazit? jak dlouho zbylá hmota vydrží?
Moc díky!

Ivousek

12. 6. 2011 12:02

Evčo a Hannko,
jsem velice ráda, že jste s výsledkem spokojené

. Mám radost, že se vám s hmotou pracovalo tak dobře, jako mě a že jste se s námi o výsledek podělily.
Díky moc

hannka

8. 6. 2011 19:05

chválím recept! trochu jsem k tomu složení měla nedůvěru, že výsledek nebude moc chutý, ale všem chutnal

jsem s marcipánem začátečník, tak jsem začala tímto, přece jen není finančně nákladný tolik jako ostatní marcipánové hmoty a pracovalo se s ním skvěle, tak u něj už asi i zůstanu

Evča

10. 5. 2011 22:38

Chválím, zkoušela jsem potahnout dort a ozdobit a super.Hmota chutnala i celé rodině

dokonce švagrová na mě dundlala recept

a jak si napsala ,je to ohodně levnější varianta,

než ostatní recepty a je také výborná!!!!

Ivousek

11. 3. 2011 21:41

Všem děkuji moc za bodíky a pochvaly.

Ivousek

11. 3. 2011 21:40

Zdenko (neregistrovaný/á), děkuji moc za vyzkoušení a za tvůj názor na recept. Udělal mi radost.

zdenka

22. 2. 2011 13:15

Včera jsem zkoušela a je dobrá. Hlavně velmi jednoduchá na výrobu a levná. Mám zkušenost s potahováním s mléčnou hmotou i s marcipánem a příjdou mi chutné všechny druhy včetně varny.