Kompletní rodinný jídelníček: Vařte bez starostí podle snadných a rychlých receptů

Pondělí

Snídaně: Sendvič s avokádem a krůtí šunkou – lehká a výživná snídaně by měla tvořit základ každého dne. Celozrnný toust namazaný jemnou avokádovou pomazánkou, obložený šunkou a plátky vajíčka dokáže nastartovat ráno.

Polévka: Brokolicová polévka – blesková polévka, kterou si pro svoji pestrost zamilují jak děti, tak i dospělí. Povařte společně brokolici, kousky mrkve a kukuřici, dochuťte ji polévkovým kořením a solí. Polévku zahustěte rozmíchaným vejcem.

Hlavní chod: Bylinkové strouhané brambory s kuličkami – hledáte recept na vydatný oběd pro celou rodinu? Vyzkoušejte strouhané brambory, které ochutíte bylinkami a zapečete s masovými kuličkami a slaninou.

Večeře: Eintopf špagety z jednoho hrnce – tuhle večeři z jednoho hrnce si zamilujete. Povařte ve vývaru rajčata s cibulí, rajčatovým protlakem, kořením a poté v této směsi uvařte špagety. Během pár minut máte krémové špagety na stole.

Moučník: Banánová bábovka – rychlý moučník ke kávě potěší každého milovníka sladkého. Přidejte do těsta rozmačkané přezrálé banány, které moučníku dodají lahodnou vůni. Po upečení polijte bábovku čokoládovou polevou.

Úterý

Snídaně: Rychlý banánový chlebíček podle Josefa Maršálka – banány s černou slupkou rozhodně nevyhazujte a upečte si z nich den předem nadýchaný banánový chlebíček. Vychutnejte si ho s domácí marmeládou nebo s ořechovým máslem.

Polévka: Polévka z červených paprik – objevte skvělou chuť výrazně červené polévky z paprik. Uvařené kousky paprik rozmixujte dohladka a podávejte s opečenými závitky ze slaniny s cibulí.

Hlavní chod: Losos s hořčično-smetanovou omáčkou – luxusní oběd jako z prvotřídní restaurace. I tak snadno doma připravíte pečeného lososa se smetanovým přelivem s výraznou chutí hořčice. Skvěle chutná s bramborem nebo zeleninou.

Večeře: Domácí pizza na plech – dostali jste chuť na pizzu a nikam se vám nechce chodit? Vytáhněte ze spíže pár základních surovin, ze kterých vytvoříte během pár minut těsto a obložíte pizzu čímkoli, co máte rádi.

Středa

Snídaně: Hokaido pomazánka s cottage – dopřejte si snídani plnou živin, která vám dodá energii na celé dopoledne. Vychladlé dýňové pyré smícháte s cottage sýrem a prolisovaným česnekem. Pomazánku podávejte na čerstvém pečivu.

Polévka: Drůbeží přesnídávková polévka – bohatá porce hřejivé polévky dokáže zpříjemnit den. Přesnídávková polévka je plná zeleniny, vařeného masa i domácích nočků. Polévka voní petrželkou a muškátovým oříškem.

Hlavní chod: Kuřecí řízek jinak – kdo by nemiloval ikonický český oběd, kterým jsou řízky? Nakrájené maso předem obalte ve škrobu a zakápněte citronem. Po odležení řízky namočte do rozšlehaných vajec a obalte ve strouhance.

Večeře: Palačinky se šunkou plněné sýrem – pokud nejste milovníci sladkého, vyzkoušejte tuto slanou verzi. Do těsta přidejte nakrájenou šunku, pórek, bazalku a usmažte palačinky. Hotové palačinky posypte sýrem a smotejte.

Moučník: Vynikající mrkvové řezy – poctivé domácí mrkvové řezy jsou dokonale nadýchané a vláčné díky přidané nastrouhané mrkvi. Během pečení provoní celý domov citronovou kůrou a skořicí.

Čtvrtek

Snídaně: Malinová smoothie bowl – okouzlující snídaně, která vás přiláká svým pestrým vzhledem. Rozmixujte podmáslí s jogurtem a malinami. Směs nalijte do misky a ozdobte chia semínky, ovesnými vločkami nebo ořechovým máslem.

Polévka: Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem – blesková zeleninová polévka je plná zelených fazolek a brambor a zjemněná smetanou. Její chuť zvýrazňuje chilli paprička a čerstvý kopr.

Hlavní chod: Dušená kuřecí stehna se zeleninou – pokrmy z jedné pánve patří mezi nejoblíbenější. Kuřecí stehna podusíte společně s nakrájenými bramborami i zeleninou a získáte pestrý oběd s minimem práce.

Večeře: Snadná vaječná pomazánka – docházejí vám nápady, co k večeři? Vaječnou pomazánkou žádný strávník nepohrdne. Je bleskově připravená a nejlépe chutná na krajíci čerstvého chleba, posypaná nakrájenou pažitkou.

Pátek

Snídaně: Rychlé vaječné tousty – poctivé vaječné tousty vytáhnou z postele i ty největší spáče. Míchaná vajíčka ochuťte nakrájenou cibulkou a poté je položte na tousty namazané máslem. Tousty zapečte v grilu a podávejte.

Polévka: Polévka z tuřínu – Objevte kouzlo opomíjené kořenové zeleniny a uvařte z ní lahodnou polévku. Uvařenou polévku zjemněte smetanou a ochuťte muškátovým oříškem. Tuřínovou polévku podávejte s opečenými krutony.

Hlavní chod: Jablková žemlovka – vraťte se do dětských let, kdy se z kuchyně u babičky linula báječná vůně. Vrstvy pečiva namočené v mléce se skořicí vrstvěte s nastrouhanými jablky a zapečte v troubě.

Večeře: Kuřecí tarhoňa z jedné pánve – tento pokrm je naprosto ideální pro dny, kdy nemáte příliš mnoho času na vaření. Tarhoňu připravíte společně s kuřecím masem a zeleninou přímo v jedné pánvi.

Moučník: Smetanové skořicové šneky – upečte si k odpolední kávě vláčné skořicové šneky z jemného kynutého těsta. Povrch šneků polijte smetanou s cukrem, která na nich vytvoří neodolatelnou krustu.

Sobota

Snídaně: Nejjednodušší palačinky – vychutnejte si líné víkendové ráno společně s palačinkami, které milují jak děti, tak i dospělí. Namažte je oblíbenou marmeládou, čokoládovou pomazánkou nebo je naplňte tvarohem s čerstvým ovocem.

Polévka: Sváteční slepičí polévka – silný slepičí vývar je základ české kuchyně. Dlouhým a pomalým tažením získáte čistý, zlatavý vývar, který se podává s nudlemi, játrovými knedlíčky nebo trhaným masem.

Hlavní chod: Uzené karbanátky – oživte svůj jídelníček a vyzkoušejte mleté karbanátky připravené z uzeného masa. Doplňte je vajíčkem a strouhaným uzeným sýrem a usmažte dozlatova. Karbanátky chutnají skvěle s bramborovou kaší.

Večeře: Gnocchi po česku se zelím a slaninou – milujete klasické halušky, ale nemáte čas připravovat těsto na gnocchi? Vyzkoušejte alternativu a sáhněte po kupovaných, které smícháte s opraženou slaninou a zelím.

Neděle

Snídaně: Pohankové lívance s jablky a skořicí – nastává čas na hřejivé podzimní snídaně, které provoní celý dům. Sladké lívance z pohankové mouky chutnají skvěle s jablky nebo jiným čerstvým ovocem a kopečkem jogurtu.

Polévka: Houbová gulášovka – pokud u vás nastala houbařská sezóna, neváhejte a použijte čerstvě nasbírané hříbky do gulášové polévky. Vydatná a hustá polévka zasytí i největší hladovce.

Hlavní chod: Vepřová pečeně – opravdu skvělá – zapomeňte na vysušené a tuhé maso bez chuti. Tato vepřová pečeně je dokonale šťavnatá a rozpadá se na jazyku. Plátky pečeně podávejte s vařeným nebo šťouchaným bramborem.

Večeře: Tortilla s trhaným masem – zbytky pečeného masa snadno proměníte v lahodnou večeři. Naplňte tortillu trhaným masem společně s čerstvou zeleninou a dochuťte ji jemným dresinkem.

Moučník: Borůvkové bochánky s vanilkovým krémem – zapomeňte na obyčejné koláče, tyto nadýchané bochánky vás okouzlí skvělou chutí. Jemné máslové těsto je plné čerstvých borůvek se sladkým pudinkovým krémem.