Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 41 203 kJ / 9 848 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 164,41 g |
Tuky | 462,42 g |
Vláknina | 12,00 g |
Cholesterol | 2,86 g |
Sodík | 1,59 g |
Sůl | 3,47 g |
Sacharidy | 1 251,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky ušleháme spolu s cukrem a špetkou soli do tuhého sněhu, který drží po vyndání metel "špičky". Postupně všleháme olej a žloutky, nakonec vmícháme mouku smíchanou s kakaem.
Krok 2: Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem (rozměr 25x35 cm) a upečeme v předehřáté troubě - teplota 150-160°C.
Krok 3: Na krém vyšleháme máslo s cukrem a poté po částech všleháme vychladlý bešamel.
Krok 4: Korpus necháme vychladnout, poté odkrojíme pruh 10 cm, aby vznikl čtverec o straně 25 cm, prokrojíme a pokapeme trochou šťávy z kompotu smíchané s trochou rumu. Natřeme vrstvou krému, poklademe jahodami, opět potřeme krémem, přiklopíme vrchním plátem a vše potřeme zbytkem krému, aby se srovnaly případné nerovnosti.
Krok 5: Necháme ztuhnout v lednici alespoň hodinu, poté potáhneme část dortu červenou a část bílou falešnou marcipánovou hmotou a zdobíme vykrájenými kytičkami, které ke korpusu lepíme alkoholem (použila jsem rum) - rychle vyprchá a ozdoby dobře drží.
Zveřejněno 3. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hranatý červenobílý dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnZz
Moje poznámka
Hranatý červenobílý dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnZz
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 19 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
crazy.woman.cz před 57 minutami
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 10 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 10 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 12 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 12 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 12 hodinami
Maková náplň
mismi před 13 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 14 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 15 hodinami
Tématické fráze:
svatební dorty hranaté,
svatební dort hranatý,
hranatý svatební dort,
hranaté svatební dorty,
červenobílý svatební dort,
dorty recepty,
holčičí dort,
svatební dorty červenobílé,
marcipanovy dort hranaty,
dorty,
hranatý korpus,
marcipánové kulaté holčičí dorty,
dort svatební hranatý,
svatební hranatý dort,
hranaty svatebni dorty,
bešamel do krémů,
obdélníkový dort,
korpus na obdelnikovy dort,
hranatý marcipánový dort,
korpus na hranaty dort
Suroviny:
vejce,
cukr písek,
kakao,
mouka hladká,
olej,
sůl,
máslo,
cukr moučkový,
bešamel,
cukr moučkový,
mléko sušené,
med,
mandlové aroma,
voda,
potravinářské barvivo,
kompot jahodový,
rum
Komentáře (44)
kdyby cokoli, ptej se
aviaris, není čistě bílá - to sušené mléko jí dá spíše nádech slonoviny. Třeba na svatební dort bych ji asi nepoužila, jedině snad s bělobou, ale asi by to stejně nebylo ono