Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové placičky – rösti

Z nastrouhaných syrových brambor připravíme jednoduché rösti, které spojíme škrobem a osmažíme dozlatova. Na povrchu krásně křupou a uvnitř zůstávají měkké. Rychlá a levná klasika, ideální jako příloha i samostatné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hana Lounova Hana Lounova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Bramborové placičky – rösti
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Osolíme, opepříme a promícháme. Necháme asi 2 minuty stát, aby pustily vodu. Krok 2: Přebytečnou tekutinu částečně slijeme nebo lehce vymačkáme. Krok 3: Přidáme škrob a promícháme, aby vznikla soudržná hmota. Krok 4: Na pánvi nebo v lívanečníku rozehřejeme olej. Krok 5: Ze směsi tvoříme menší placičky a vkládáme je na pánev. Smažíme z jedné strany, dokud neztuhnou a nezezlátnou, poté je otočíme. Dosmažíme dozlatova i z druhé strany. Krok 6: Hotové necháme okapat na papírové utěrce.

TIP: Placky na různé způsoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2008

Poznámka autorky Hana Lounova

Jsou to placičky shodné s těmi, které dává McDonalďs k snídaňovým menu, nebo se prodávají mražené obvykle pod názvem rösti. Neobsahují vejce ani mouku. Předpečené placky můžeme zamrazit do zásoby. Na co všechno je použijete, nechám na vás. I samotné jsou skvělé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (157× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové placičky – rösti

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/06G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové placičky – rösti

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/06G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Gregusa Gregusa 26. 1. 2025 21:55

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to opravdu jednoduché a fakt výborné.😊 Přidal jsem také osmaženou cibulku a je to mňamka.😋

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 26. 1. 2025 20:55

Bramborové placičky – rösti

bofinka 6. 11. 2021 19:02
Tonja:
www.bing.com/videos/search?q=youtube+R%c3%b6sti&ru=%2fsearch%3fq%3dyoutube%2bR%25C3%25B6sti&view=detail&mmscn=vwrc&mid=332B5799BEC5E371F811332B5799BEC5E371F811&FORM=WRVORC
Jeste jeden (tez urcite original), tentokrat z varenych z brambor.
www.bing.com/videos/search?q=youtube+R%c3%b6sti&ru=%2fsearch%3fq%3dyoutube%2bR%25C3%25B6sti&mmscn=vwrc&view=detail&mid=435F1EAEFE19E83A797E435F1EAEFE19E83A797E&rvsmid=332B5799BEC5E371F811332B5799BEC5E371F811&FORM=VDMCNR

Tonja 6. 11. 2021 12:26
Rösti jsou původem ze Švýcarska a jižního Německa. Zásadní je neždímat z brambor vodu a zahustit brambory škrobem, žádná mouka. Brambory se ale nestrouhají na hrubém, ale naopak na jemném struhadle. To jen tak k původu tohoto jídla.

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 17. 1. 2010 16:03

Bramborové placičky – rösti, ... zbylo pár uvařených brambor - nastrouháno a upěchováno

Bramborové placičky – rösti, .. přepůleno, pro lepší manipulaci

Bramborové placičky – rösti, ... opečeno a raz - dva to bylo fuč

magdalenka magdalenka 5. 1. 2010 22:40
My si ich na tanieri polievame kyslou smotanou, do ktorej pretlačím cesnak a je to báječné...+

larry 29. 11. 2009 21:14
skvělé a nejlepší jsou z friťáku, do směsi přidávám lehce osmaženou cibulku, nebo použiju česnekovou sůl:-))

Merylas Merylas moderátorka 22. 10. 2009 05:30
Papriko, já se z tebe picnu:-D:-D:-D Přidala jsem foto brambor, nastrouhaných na tomto struhadle. Na starší fotce jsou nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle. Hello, tobě díky za tip na další využití, cibuli jsem nezkoušela. Já na tom nejvíce strouhám mrkev do zeleninových salátů a na ozdobu. Taky se dá ředkev, červená řepa, okurky, vypadá to hezky.

Hella Hella 21. 10. 2009 22:30
Mám velmi podobné struhadlo a používám ho, když chci nakrájet na velmi jemno cibuli. Oloupanou cibuli držíte za "kořínky" a od místa, kde byla nať strouháte a padají pidikostičky. Jinak Jani, až si budeš kupovat ten lívanečník, dej pozor, aby měl vysoký okraj (dá se sehnat i výška 2 cm), z obyč lívanečníku při pečení vytéká a prská olej.

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 21. 10. 2009 22:09

Bramborové placičky – rösti, Brambory připravené na struhadle - foto struhadla výše.

Paprika Paprika 21. 10. 2009 16:43
Tak tohle struhadlo od Merylas mám doma už déle jak 15 let a taky jsem ho ještě nepoužila :-8:-8. Bylo v balíčku s originál V-krouhačem od Börnera - ten používám často:yes:. Alespoň teď vím, na co to je :-D:-D;-)

Gabina 21. 10. 2009 12:29
něco jsem našla tady http://www.hostovka.cz/clanek.php?clanek=277

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 21. 10. 2009 11:37

Bramborové placičky – rösti, Struhadlo

Merylas Merylas moderátorka 21. 10. 2009 11:36
Jani Tomková, já nic takového neznám, jak jsem se začetla, tak jsem v první chvíli myslela, že sháníš nějaký hudební nástroj:-O:-D Já mám jen takové struhadlo, koupila jsem ho před rokem na Gastro festivalu v Ostravě a od té doby jsem ho nikde neviděla. Foto přidám k receptu;-) Většinou ale brambory strouhám na hrubém slzičkovém struhadle.

Jana Tomková 21. 10. 2009 10:56
Chtěla bych Vás tady poprosit, kdyby jste věděly o nástroji, kterému se říká mandolína, o nějaké informace. je to strojek, který pro přípravu röstů a dělá z brambor takové dlouhé tenké hranolky. něšjak se k němu nemůžu dopídit :-( Prosím o info na mail.: [email protected]
Moc moc děkuji. J. Tomková

pipre pipre 27. 5. 2009 11:49
Merylas, tyhle placičky dělám už léta občas také a také v lívanečníku. Mám je moc ráda, protože mají tu pravou bramborovou chuť jako hranolky :-) Máme je rádi i ke špenátu, stejně jako klasické bramboráky. Jani, i na normální pánvi se dají smažit, jen se musí tvarovat okraje, ať nejsou moc roztřepené. Zkoušela jsem je i bez škrobové moučky a těsto drželo pohromadě i tak, jen ho nesmí být příliš slabá vrstva.Bodík :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 5. 2009 10:33
Tak to jsem taky objevila teprve dnes. Vypadá to super, horší je, že nemám ten lívanečník. No, chtěla bych všechno a místa je málo, ale už bych lívanečník určitě využila víckrát, kdybych ho měla. Dobrý nápad;-) +

Merylas Merylas moderátorka 4. 1. 2009 15:44
Jiřinko, já jsem je dělala na lívanečníku a měla jsem v něm trochu víc oleje. Smažila jsem pozvolna z obou stran do zlatavé barvy a :yes: Do té fritézy by se to dávalo, když by si někdo připravil jen ten polotovar, jak je psáno v receptu a zmrazil je ;-)

Jikotka Jikotka 4. 1. 2009 15:22
To se musí ještě dávat do friťáku nebo stačí smažit:-?.;-)

maruska.humlova maruska.humlova 30. 12. 2008 19:34
Tak to se mi moc líbí.Určitě by se hodily i jako příloha ke směsi.Už jsem je chutnala a byly výborný.Dávám za 1.:yes::-))

Merylas Merylas moderátorka 26. 10. 2008 14:31
Nedělala jsem do zásoby, ale k okamžité spotřebě. Smažila jsem pozvolna v lívanečníku, oleje jsem dala trošku více. Dávám za 1 :yes:

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 26. 10. 2008 13:16

Bramborové placičky – rösti

Bramborové placičky – rösti, Detail

Bramborové placičky – rösti, Nastrouhané brambory

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rosti, bramborové resty, jak připravit bramborové resty, bramborové placičky, bramborove rasty, recept bramborove resty, rosti recept, recept na bramboráky rösti, hash brown recept, bramborové resti, bramborové rasti, recept rosti, rösti ze syrových brambor, bramborové resty recept, recept na rösti, resti, hash brown, recept na švýcarské rosti, resty recept, bramborové roesti

Suroviny:
brambory, sůl, pepř mletý, škrob, olej

Přidat fotografie receptu

]